Il-ġobon huwa wieħed mill-aktar ikel popolari fid-dinja. Jista 'jkun artab u iebes, ħelu u mielaħ, magħmul mill-ħalib ta' baqra, mogħoż, nagħaġ, buflu u anke ħmar. Il-produzzjoni tal-ġobon tista 'tkun ta' sfida, teħtieġ paċenzja, u tinvolvi ħafna proċessi. Ġobon kultant jimmatura fuq diversi xhur, jew saħansitra snin. Mhux taʼ sorpriża, ħafna minnhom jistgħu jiswew il-piż tagħhom fid-deheb.
L-aktar ġobon għaljin
Ġobon tad-deheb reali
Minkejja l-fatt li hemm ħafna ġobnijiet għaljin fid-dinja, li saru tali minħabba l-partikolaritajiet tal-produzzjoni, l-aktar għaljin minnhom sar bl-użu ta 'deheb reali. Foodies Chees żied flakes tad-deheb mal-stilton exquisite u l-prezz tal-prodott kiser ir-rekords kollha. Ġobon tad-Deheb, l-aktar għali fid-dinja, jinbiegħ għal $ 2064 kull libbra.
Peress li l-ġobon l-aktar għali normalment jinbiegħu fil-Punent, il-piż tagħhom jitkejjel f'liri. Lira waħda hija ugwali għal madwar 500 gramma
Ġobon tal-ħmar
Il-ġobon li jmiss l-aktar għali huwa meqjus bħala ġobon, li huwa magħmul mill-ħalib ta 'ħmir Balkani speċjali li jgħixu biss f'post wieħed fir-riżerva ta' Zasavica, li tinsab tul ix-xmara tal-istess isem. Biex jagħmlu kilogramma waħda biss ta’ ġobon abjad u frak bit-togħma (xi wħud jgħidulu li jinxtamm), il-ħaddiema tal-ħalib tal-ġobon iridu jaħlib manwalment 25 litru ta’ ħalib. Il-ġobon Pule jinbiegħ għal $ 600-700 kull libbra.
Il-ġobon Pule jinbiegħ b'appuntament biss
Ġobon "Elk".
Ir-razzett tal-Moose fit-Tramuntana tal-Isvezja jipproduċi l-ġobon tal-istess isem mill-ħalib ta’ tliet baqar tal-moose li jgħixu hemmhekk. L-annimali jisimhom Jullan, June u Helga, u jieħdu sagħtejn kuljum biex jinħeleb wieħed biss minnhom. Il-baqar tal-moose jinħalbu biss minn Mejju sa Settembru. Il-ġobon mhux tas-soltu huwa servut fl-aktar ristoranti Svediżi rispettabbli bi prezz ta 'madwar $ 2-500 għal kull libbra. Il-bdiewa jipproduċu ftit aktar minn 600 kilogramma ġobon fis-sena.
Ġobon taż-żiemel
Wieħed mill-aktar ġobon Taljan exquisit jissejjaħ Caciocavallo Podolico, li jfisser ġobon "żiemel", għalkemm huwa magħmul mhux mill-ħalib tad-debba, iżda mill-ħalib tal-baqra. Qabel, il-ġobon kien imdendel fuq dahar taż-żiemel biex jifforma qoxra iebsa fuqu. Għalkemm Caciocavallo huwa magħmul mill-ħalib tal-baqra, mhuwiex meħud minn baqar ordinarji, iżda minn razza speċjali ta 'baqar, li l-bhejjem tagħhom ma jgħoddux aktar minn 25 elf u li jinħalbu biss minn Mejju sa Ġunju. L-ispiża finali ta 'ġobon f'forma ta' lanġas b'qoxra tleqq u qalba krema delikata hija ta 'madwar $ 500 kull libbra.
Ġobon "tal-muntanji".
Beaufort d'Été huwa ġobon Franċiż magħmul mill-ħalib tal-baqar li jirgħu f'żona fl-għoljiet ta' l-Alpi Franċiżi. Biex tikseb rota waħda ta 'ġobon li tiżen 40 kilogramma, trid taħleb 500 litru ta' ħalib minn 35 baqra. Il-ġobon jimmatura għal madwar sena u nofs u jinkiseb prodott ħelu, żejtni u aromatiku b’aromi ta’ ġewż u frott. Tista 'tixtri lira ta' Beaufort d'Été billi tħallas mill-inqas $ 45.