L-iktar xorb sħun ta 'dan is-sajf: frose u freesling
 

Frose (jew "frosen") mhix novità fit-tisjir, iżda għadha moda li tużaha dan is-sajf. Din ix-xarba iġjeniċi ilha fuq quddiem għal diversi snin u mhux se tagħti lok għal prodotti ġodda.

Il-frose klassiku huwa magħmul bl-inbid tal-ward, ġulepp tal-frawli u meraq tal-lumi, iżda jista 'jkun varjat ukoll b'noti oħra ħelwin jew tal-frott. Minħabba d-dehra attraenti tiegħu, frose l-ewwel rebaħ in-netwerks soċjali popolari, u ċċaqlaq smoothies u cocktails, imbagħad sar il-karatteristika ta 'żoni miftuħa tas-sajf tar-ristoranti.

Il-ktieb Craft Cocktails at Home ta’ Kevin Liu jgħid li l-istorja tal-cocktails iffriżati tibda wara t-Tieni Gwerra Dinjija fl-Istati Uniti. Fl-1952 il-ktieb ta’ Stenger “Recipes for an Electric Blender” ippubblika riċetta għal cocktail li jkessaħ – daiquiri tal-frawli għall-ewwel darba.

 

F'dan iż-żmien fl-Istati Uniti, id-deżerta mhux alkoħolika Silġ imqatta 'kien qed jikseb popolarità. Fil-11 ta 'Mejju, 1971, ir-restorant ta' Dallas Mariano Martinez ivvinta l-ewwel magna tal-margarita frosen.

Cocktail tas-silġ huwa ppreparat bħal dan: l-ewwel, l-inbid jiġi ffriżat, imbagħad il-kubi tas-silġ roża jitfarrku fi frak flimkien ma 'frawli u meraq tal-lumi. Il-vodka u l-grenadina spiss jiżdiedu wkoll mal-fortizza.

Frisling hija l-idea tal-koproprjetarju ta' Oakland Bay Grape Stevie Stakinis minn San Francisco. Riesling huwa supplimentat b'għasel u ġulepp tal-lumi, meraq tal-lumi u nagħniegħ frisk. Dan kollu huwa wkoll imħallat sewwa fi blender.

Ħalli Irrispondi