Il-ġisem tal-bniedem fih ftit ħadid, iżda mingħajr dan il-minerali huwa impossibbli li twettaq ħafna funzjonijiet. L-ewwelnett, il-ħadid huwa essenzjali għall-produzzjoni taċ-ċelluli ħomor u bojod tad-demm. Iċ-ċelluli ħomor, jew eritroċiti, fihom l-emoglobina, trasportatur ta 'l-ossiġnu, u ċ-ċelloli bojod, jew limfoċiti, huma responsabbli għall-immunità. U huwa l-ħadid li jgħin biex jipprovdi liċ-ċelloli bl-ossiġnu u jżomm il-funzjonament normali tas-sistema immuni. Jekk il-livell ta 'ħadid fil-ġisem jaqa', in-numru ta 'ċelluli ħomor tad-demm u limfoċiti jonqos u tiżviluppa anemija ta' defiċjenza tal-ħadid - anemija. Dan iwassal għal tnaqqis fl-immunità u żieda fir-riskju ta 'mard infettiv. It-tkabbir u l-iżvilupp mentali jittardjaw fit-tfal, u l-adulti jħossu għeja kostanti. Skont riċerka tax-xjenzati, id-defiċjenza tal-ħadid fil-ġisem hija ħafna aktar komuni minn defiċjenza ta 'oligoelementi u vitamini oħra. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, il-kawża tad-defiċjenza tal-ħadid hija dieta mhux tajba għas-saħħa. Sintomi ta 'defiċjenza ta' ħadid fil-ġisem: • disturbi newroloġiċi: irascibility, żbilanċ, dmugħ, uġigħ li jmur inkomprensibbli mal-ġisem kollu, takikardija bi ftit sforz fiżiku, uġigħ ta' ras u sturdament; • bidliet fis-sensazzjonijiet tat-togħma u nixfa tal-membrana mukuża tal-ilsien; • telf ta' aptit, tifwik, diffikultà biex tibla', stitikezza, gass; • għeja eċċessiva, dgħjufija fil-muskoli, pallida; • tnaqqis fit-temperatura tal-ġisem, chilliness kostanti; • xquq fil-kantunieri tal-ħalq u fuq il-ġilda tal-għarqbejn; • tfixkil tal-glandola tat-tirojde; • tnaqqis fil-ħila biex titgħallem: indeboliment tal-memorja, konċentrazzjoni. Fit-tfal: dewmien fl-iżvilupp fiżiku u mentali, imġieba mhux xierqa, cravings għall-art, ramel u ġibs. Konsum ta' ħadid kuljum Mill-ħadid kollu li jidħol fil-ġisem, bħala medja, 10% biss jiġi assorbit. Għalhekk, sabiex tassimila 1 mg, għandek bżonn tikseb 10 mg ta 'ħadid minn ikel differenti. Il-konċessjoni ta' kuljum rakkomandata għall-ħadid tvarja skont l-età u s-sess. Għall-irġiel: Etajiet 14-18-il sena – 11 mg/jum Etajiet 19-50 sena – 8 mg/jum Etajiet 51+ – 8 mg/jum Għal nisa: Etajiet 14-18-il sena – 15 mg/jum Etajiet 19- 50 sena – 18 mg/jum Età 51+ – 8 mg/jum Nisa f'età li jista' jkollhom it-tfal għandhom ħtieġa ferm akbar għall-ħadid mill-irġiel. Dan għaliex in-nisa regolarment jitilfu ammonti sinifikanti ta 'ħadid matul il-perjodi tagħhom. U waqt it-tqala, il-ħadid huwa meħtieġ saħansitra aktar. Il-ħadid jinsab fl-ikel tal-pjanti li ġej: • Ħxejjex: patata, nevew, kaboċċi bojod, pastard, brokkoli, spinaċi, asparagu, karrotti, pitravi, qara ħamra, tadam; • Ħxejjex aromatiċi: sagħtar, tursin; • Żrieragħ: ġulġlien; • Legumi: ċiċri, fażola, għads; • Ċereali: ħafur, qamħ saraċin, raħs tal-qamħ; • Frott: tuffieħ, berquq, ħawħ, għanbaqar, isfarġel, tin, frott imnixxef. Madankollu, il-ħadid mill-ħxejjex jiġi assorbit mill-ġisem agħar milli minn prodotti oħra. Għalhekk, huwa imperattiv għaqqad ħxejjex b'ħafna ħadid ma 'ikel b'ħafna vitamina Ċ: bżar aħmar qampiena, berries, frott taċ-ċitru, eċċ. Kun b'saħħtu! Sors: myvega.com Traduzzjoni: Lakshmi
2022-11-11