Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 763 kKal | 1684 kKal | 45.3% | 5.9% | 221 g |
| Xaħmijiet | 100 g | 56 g | 178.6% | 23.4% | 56 g |
| vitamini | |||||
| Vitamina B4, kolin | 350 mg | 500 mg | 70% | 9.2% | 143 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 7.1% | 183 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 183.9 µg | 120 µg | 153.3% | 20.1% | 65 g |
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 15.005 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.101 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 11.984 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.92 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 10.977 g | min 16.8 g | 65.3% | 8.6% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.403 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 10.574 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 45.318 g | minn 11.2 għal 20.6 | 220% | 28.8% | |
| 18: 2 Linolejku | 40.182 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 5.136 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 5.136 g | minn 0.9 għal 3.7 | 138.8% | 18.2% | |
| aċidi grassi omega-6 | 40.182 g | minn 4.7 għal 16.8 | 239.2% | 31.3% |
Il-valur tal-enerġija huwa 763 kcal.
- tazza = 218 g (1663.3 kCal)
- tsp = 4.5 g (34.3 kCal)
- Tablespoon = 13.6 g (103.8 kcal)
Leċitina tas-sojja rikki f'vitamini u minerali bħal: kolin - 70%, vitamina E - 54,5%, vitamina K - 153,3%
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 763 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif il-leċitina tas-sojja hija utli, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Leċitina tas-sojja