Riċetti għall-aktar platti sempliċi u delikati tal-faqqiegħ porcini

L-aktar platt Delicious tal-faqqiegħ porcini huwa t-togħma tal-ixwi (patata stewed bil-faqqiegħ, xibt u krema), familjari għal kulħadd mit-tfulija. Tista 'sajjar platti sempliċi mill-faqqiegħ tal-porċini, billi tintroduċi fihom diversi ħxejjex, zlazi u ħxejjex aromatiċi għal bidla. Il-paġna fiha l-aktar riċetti aġġornati għal platti tal-faqqiegħ tal-porcini li jappellaw lil kulħadd mingħajr eċċezzjoni. Il-platti proposti mill-faqqiegħ tal-porcini huma adattati għal mejda tad-dieta u tal-festi, se joqogħdu bħala appetizer u insalata. Mhux dejjem faċli li tagħżel riċetta għat-tisjir tal-platti mill-faqqiegħ tal-porċini, peress li hemm ħafna modi kif issajjar il-faqqiegħ. F'dan ir-rigward, għall-preparazzjoni ta 'platti mill-faqqiegħ porcini, tista' tieħu l-metodi klassiċi tat-tisjir u tissupplimentahom kif rieda bl-ingredjenti meħtieġa.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

L-aħjar ewwel dixx ta 'faqqiegħ porcini

L-ingredjenti għall-ewwel kors tal-faqqiegħ porcini huma l-prodotti li ġejjin:

• 60 g faqqiegħ porcini frisk
• 150 g patata
• Karrotti 1
• 1 litru ilma jew stokk
• tursin
• basla
• 1 st. mgħarfa żejt
• 1 tbsp. mgħarfa krema qarsa
• melħ togħma

Naddaf faqqiegħ frisk, laħlaħ. Aqta' r-riġlejn tal-faqqiegħ, sate fiż-żejt u sajjar f'ammont żgħir ta 'ilma għal 30-40 minuta. Qatta' l-basla, salte bix-xaħam. Aqta 'patata f'kubi. Poġġi brieret tal-faqqiegħ imqatta ', karrotti, tursin, basal, patata f'brodu jagħli jew ilma, sajjar għal 15-20 minuta. Meta sservi, poġġi krema qarsa u ħodor fi skutella bis-soppa tal-faqqiegħ. Is-soppa hija l-aqwa dixx tal-faqqiegħ porcini għal pranzu tal-familja.

Ħares lejn riċetti oħra għal platti tal-faqqiegħ porcini b'ritratt aktar fil-paġna, fejn huma offruti għażliet differenti ta 'soppa.

Dixx sħun tal-faqqiegħ porcini

Ingredjenti:

• 2 kg faqqiegħ abjad
• 1 bozza
• 2 imsiemer tal-qronfol
• 60 g butir
• 4 Art. imgħaref dqiq
• tabasco (zalza messicana pikkanti) għat-togħma
• Isfar tal-bajd 1
• 3 art. mgħaref tal-krema
• Mazz 1 ta 'basal aħdar
• soda
• bżar iswed bl-art
• melħ togħma

[ »]

Dixx ta 'faqqiegħ porcini u patata

Kompożizzjoni:

• 150 g faqqiegħ porcini frisk
• 1-2 karrotti
• 2-3 patata
• Werqa tar-rand ta '1
• 1 kuċċarina butir
• bajd 2
• ½ tazza ħalib qares (jogurt)
• bżar iswed mitħun jew tursin
• melħ togħma

Issortja u aħsel faqqiegħ frisk u aqta 'flieli. Aqta 'karrotti fi flieli rqaq. Għalli l-faqqiegħ u l-karrotti flimkien f'ilma mielaħ għal madwar 20 minuta. Żid patata mqatta’ u weraq tar-rand. Ħalli s-soppa tagħli. Imbagħad neħħi mis-sħana u żid il-butir. Ħawwru platt ta 'faqqiegħ porcini u patata bil-bajd imħallat ma' ħalib qares, bżar iswed mitħun jew tursin imqatta' fin.

Dixx ta 'faqqiegħ porcini u patata

Ingredjenti:

• 500 g faqqiegħ porcini frisk
• 7 tuberi tal-patata
• 2-3 karrotti kbar
• 1 għerq tat-tursin
• 1 bozza
• 2 st. imgħaref butir
• krema
• xibt u melħ għat-togħma

Aqta u aqli l-faqqiegħ fiż-żejt, ferra ilma sħun u ħalliha ttektek fuq nar baxx għal 30 minuta. Imbagħad żid patata mqatta ', għerq tat-tursin, karrotti, basal, melħ, bżar, weraq tar-rand u sajjar għal 20-30 minuta oħra. Meta sservi, żid krema qarsa u xibt ma 'dixx ta' faqqiegħ porcini u patata.

Liema dixx jista 'jiġi ppreparat mill-faqqiegħ porcini

Komponenti:

• 10-12 faqqiegħ porcini frisk
• 1 st. kuċċarina pejst tat-tadam
• 2 pickles
• 5 basal
• 2–3 st. mgħaref tal-butir
• 12–16-il żebbuġ
• 2-3 tbsp. mgħaref kappar
• ½ lumi
• 4 st. imgħaref krema qarsa
• bżar iswed bl-art
• Weraq tar-rand
• bżar u melħ għat-togħma

Jekk ma tafx liema dixx jista 'jiġi ppreparat mill-faqqiegħ porcini, imbagħad ipprova l-hodgepodge tal-faqqiegħ. Laħlaħ il-faqqiegħ, qoxra, ferra l-ilma u sajjar sakemm isir. F'dan iż-żmien, qaxxar il-basla, laħlaħ, aqta' u sate fil-butir imdewweb bil-pejst tat-tadam. Qaxxar il-ħjar imnaddfin, aqta tul, neħħi ż-żrieragħ, aqta 'f'biċċiet irqaq u stew ħafif. Laħlaħ iż-żebbuġ sew, ħieles mill-ħofra. Iffiltra l-brodu tal-faqqiegħ, u aqta 'l-faqqiegħ fi flieli. Poġġi faqqiegħ imqatta ', ħjar, basal imkannella, kappar, weraq tar-rand fil-brodu u ħallih jagħli għal minuti 8-10. Imbagħad ħawwad il-hodgepodge għat-togħma bil-melħ, il-krema qarsa, żid iż-żebbuġ, ix-xibt u t-tursin. Meta sservi, żid 1 tablespoon ta 'krema qarsa, porzjon ta' lumi mal-hodgepodge u sprinkle bix-xibt imqatta 'u tursin.

Riċetta għal faqqiegħ porcini frisk

Skont din ir-riċetta għall-faqqiegħ tal-porcini frisk, għandek bżonn tieħu l-komponenti li ġejjin:

• 1 litru brodu (laħam jew tiġieġ) jew brodu tal-faqqiegħ
• 1 basla żgħira
• 1 tursin jew għerq tal-karfus
• 150 g faqqiegħ porcini frisk
• taljarini

Għat-taljarini:

• 160 g dqiq
• 1 kuċċarina butir imdewweb
• 2-3 tbsp. mgħaref ilma

Knead dqiq ma 'prodotti oħra sakemm tiġi ffurmata għaġina viskuża, imbagħad irromblaha fuq bord f'saff ta' tlielaq u aqta 'fi strixxi. L-għaġina hija aktar faċli biex tinqata' jekk titħalla tinxef ftit meta tinfetaħ. Għaddas it-taljarini mqattgħin f'ilma mielaħ jagħli u sajjar sakemm jitilgħu fil-wiċċ. Jekk ma tridx issajjar it-taljarini kollha f'daqqa, allura l-bqija għandu jitnixxef. F'din il-forma, huwa ppreservat tajjeb. F'brodu jagħli, baxxi l-għeruq u l-faqqiegħ maqtugħin fi strixxi, imqatta 'minn nofs jew f'erba' partijiet, sajjar sakemm isiru offerti. Żid taljarini mgħollija separatament mas-soppa lesta.

Riċetta tal-faqqiegħ porcini imnixxef (bir-ritratt)

Biex tuża din ir-riċetta għall-faqqiegħ imnixxef tal-porcini, għandek bżonn tiġbor l-ingredjenti li ġejjin:

• 350-400 g ċanga ratba
• 1 st. kuċċarina xaħam jew butir
• karfus jew tursin
• 8-10 patata
• 200 g faqqiegħ porcini frisk jew 30 g imnixxef
• 2 pickles żgħar
• melħ
• bżar
• ħdura
• krema

Aqta 'l-laħam tul il-qamħ f'biċċiet 4-5, taħbit u aqli ħafif fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad baxxiha ġo borma tat-tisjir, ferra 1 litru ta 'ilma jagħli u l-likwidu ffurmat fit-taġen meta taqli l-laħam. Meta l-laħam isir semi-artab, poġġi l-patata u sajjar sakemm imsajjar għal kollox. 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid ħjar imnaddfin imqatta ', faqqiegħ mgħolli u ħwawar ippreparati u maqtugħin f'biċċiet, kompli sajjar. Servi soppa fuq il-mejda trasparenti jew bil-krema qarsa. Roxx bil-ħwawar fuq nett.

Ara r-riċetta għal dan il-platt imnixxef tal-faqqiegħ porcini b'ritratt li juri biċ-ċar il-passi kollha.

Dixx tal-faqqiegħ porcini fil-forn

Ingredjenti:

• 500 g faqqiegħ abjad
• 100 g bacon mqatta’ fin
• 4 flieli ħobż mingħajr qxur
• 4 tbsp. mgħaref tal-ħalib
• 4 affarijiet. inċova fil-laned (fletti)
• 1 sinna tewm
• Bajd 1
• 3 art. imgħaref tursin imqatta’
• 1 niskata ħabaq imqatta'
• melħ u bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma
• 4 tbsp. mgħaref ta 'crackers
• 4 st. imgħaref żejt taż-żebbuġa
• friegħi tal-ħabaq

Qabel ma issajjar dixx ta 'faqqiegħ porcini fil-forn, għandek bżonn issaħħanha għal 200 ° C u xaħam folja tal-ħami kbira biż-żejt. Poġġi l-ħobż frisk fi skutella żgħira, żid il-ħalib u ħallih jixxarrab. Ifred iz-zkuk mill-faqqiegħ u aqtagħhom fin. Poġġi l-fletti tal-inċova, it-tewm, il-bajd imsawta, it-tursin, il-ħabaq, il-melħ u l-bżar fi skutella bil-bacon. Agħfas il-ħobż, żid mal-bqija tal-massa u ħawwad sew. Aqsam it-taħlita f'tappijiet maqlubin tal-faqqiegħ, ferrex f'borġ. Poġġi fuq folja tal-ħami u ferrex bil-frak tal-ħobż. Roxx biż-żejt taż-żebbuġa. Aħmi fuq l-ixkaffa ta’ fuq tal-forn għal 20-30 minuta sakemm il-wiċċ ikun kannella. Neħħi u kessaħ għal ftit minuti qabel isservi, ferrex bil-ħabaq.

Tisjir dixx ta 'faqqiegħ porcini languishing

Kompożizzjoni:

• 500 g faqqiegħ abjad
• 1 kg ta 'patata
• basla
• 1,5 tazzi piżelli żgħar
• 3 Art. imgħaref żejt veġetali
• 3 art. mgħaref tal-krema
• 200 ml ta 'ilma
• xibt jew tursin - għat-togħma
• melħ.

Biex tipprepara dixx ta 'faqqiegħ tal-porcini billi tiddejjaq, għandek bżonn taqta' l-faqqiegħ imqaxxar u maħsul f'biċċiet u stew f'żejt veġetali flimkien ma 'basal imqatta' sa nofs imsajjar. Imbagħad żid patata maqtugħa rettangoli, ftit ilma jew brodu tal-faqqiegħ, melħ u ħalliha ttektek għal 10-15-il minuta oħra. Wara dan, żid piżelli żgħar u ħalliha ttektek sakemm imsajjar għal kollox (żid piżelli misjur iżżejjed fl-istess ħin bħall-patata). Ftit minuti qabel ma tkun lest, ferra l-krema. Roxx bil-ħxejjex aromatiċi mqattgħin qabel ma sservi.

Kif issajjar dixx ta 'faqqiegħ porcini imnixxef

Kompożizzjoni:

• 500 g faqqiegħ porcini imnixxef
• 250–300 g faqqiegħ mgħolli jew 60–70 g imnixxef
• 50 g bejken affumikat
• 40 g xaħam
• 1 bozza
• melħ
• bżar
• 2-3 tbsp. mgħaref ta 'krema qarsa
• 1-2 tadam
• 10-12 patata
• ilma
• xibt
• tursin.

Qabel ma tipprepara dixx ta 'faqqiegħ porcini imnixxef, faqqiegħ f'qatgħa u basal, stew fix-xaħam, żid ħwawar. Aqta 'l-patata fi flieli jew aqta' f'erba 'partijiet, għalli f'ammont żgħir ta' ilma, ixxotta l-ilma, ittrasferixxi l-patata f'taġen jew skutella reżistenti għan-nar. Poġġi l-faqqiegħ porcini fuq nett, ħalliha ttektek għal ftit minuti sabiex il-patata tkun saturata biz-zalza tal-faqqiegħ. Meta sservi, żejjen bi flieli tat-tadam u ħxejjex aromatiċi.

Riċetta għall-faqqiegħ porcini imnaddfin

Il-kompożizzjoni tal-prodotti għat-tisjir ta 'dixx ta' faqqiegħ porcini imnaddfin hija kif ġej:

• 500 g faqqiegħ tal-porċini frisk jew 250 g tal-bott
• 50 g xaħam
• 1-2 basal
• 8-10 patata mgħollija
• Melħ
• ħlewwa,
• (brodu)

Skont ir-riċetta tal-faqqiegħ tal-porcini imnaddfin, l-ewwel trid tnaqqas il-faqqiegħ f'kubi, bacon f'kubi u stew flimkien ma 'basal imqatta', jekk mixtieq, żid ftit brodu. Aqta 'l-patata f'kubi jew flieli, aqli mal-bacon li fadal sakemm tifforma qoxra iqarmeċ ħafifa. Ħallat il-faqqiegħ bil-patata, ħawwad bil-melħ u żrieragħ tal-ħlewwa u aqli għal diversi minuti.

Għal dixx tal-ġenb, karrotti stewed jew kaboċċi huma adattati, kif ukoll insalata ta 'ħxejjex nejjin.

Dixx tad-dieta tal-faqqiegħ porcini

Kompożizzjoni:

• 500 g faqqiegħ abjad
• 1 tazza krema
• 1 st. mgħarfa żejt

Għal dixx tad-dieta ta 'faqqiegħ porcini, qoxra, laħlaħ u scald, u mbagħad maqtugħa fi flieli, melħ u aqli ħafif. Wara dan, poġġihom ġo borma jew taġen u ferra krema mgħollija. Orbot tursin u ħodor tax-xibt, poġġi l-kannella, il-qronfol, il-bżar, il-weraq tar-rand fin-nofs tal-mazz, u poġġi f'kazzola - fil-faqqiegħ. Melħ il-faqqiegħ, għatti b'għatu u poġġi f'forn moderatament sħun għal siegħa 1 biex jistuffa. Meta l-faqqiegħ ikun lest, oħroġ il-ħodor marbutin, u servi l-faqqiegħ fl-istess skutella li fiha kien stewed.

Riċetta tal-faqqiegħ porcini niexef

Kompożizzjoni:

• 900 g faqqiegħ abjad
• 1,2 kg ta 'patata
• 80 g purè tat-tadam
• 180 g basla,
• 140 g karrotti
• 50 g tursin
• 160 g nevew
• 200 g tadam
• 20 g dqiq
• 80 g ħaxix
• 20 g butir
• 1 mazz tursin
• 1 mazz ta 'xibt aħdar
• 1-2 weraq tar-rand
• ftit bżar iswed
• melħ - għat-togħma.

Skont din ir-riċetta, platti minn faqqiegħ porcini niexef iridu l-ewwel jinħaslu, mgħollija, ixxotta, maqtugħin f'biċċiet kbar u moqlija f'żejt veġetali f'kazzola b'qiegħ oħxon. Imbagħad żid brodu tal-faqqiegħ sħun, żid puree tat-tadam, ftit bżar iswed, weraq tar-rand u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Aqli l-kunjardi tal-patata u separatament, f'żejt veġetali, basal imqatta ', karrotti, għerq tat-tursin u nevew. Iddilwixxi dqiq sautéed fil-butir bil-brodu tal-faqqiegħ imkessaħ u ħallat mal-faqqiegħ flimkien ma 'ħaxix ippreparat u patata. Ħallat kollox sew u kompli tektek fuq nar baxx għal 15-20 minuta. Fl-aħħar tal-istuffat, poġġi t-tadam maqtugħ fi flieli u ħallih jagħli. Poġġi l-istuffat lest fuq dixx, sprinkle bit-tursin imqatta 'b'mod fin u xibt.

Casserole ta 'faqqiegħ porcini u għaġin.

Kompożizzjoni:

• 200 g għaġin jew noodle
• ilma
• Melħ
• 400 g faqqiegħ porcini immellaħ jew poached fil-meraq tagħhom stess
• 2 basal
• 60–80 g flett affumikat
• bajd 2
• 1½ kikkri ħalib
• melħ
• bżar,
• 1 tbsp. mgħarfa krema qarsa
• 1 Art. mgħarfa ġobon maħkuk
• 1 tbsp. mgħarfa butir.

Għaddas l-għaġin f'ilma sħun mielaħ u sajjar sakemm imsajjar, armi f'kolander, maqtugħin f'biċċiet twal 2-3 cm. Aqta’ l-flett affumikat f’kubi żgħar u erġa’ saħħan. Fix-xaħam li jirriżulta, aqli l-faqqiegħ u l-basal imqattgħin. Qiegħed il-prodotti ppreparati f'saffi f'moffa sabiex ikun hemm għaġin jew taljarini fis-saffi ta 'isfel u ta' fuq. Ferra t-taħlita tal-bajd-ħalib imħawwar bil-melħ u l-bżar fuq nett, ixkupilja bil-krema qarsa u sprinkle bil-ġobon maħkuk. Aħmi f'temperatura medja (180-200 ° C) sakemm id-dixx ikun kannella u moħmi. Servi karrotti stewed u insalata tal-pitravi jew tat-tadam bħala side dish. Il-casserole jista 'jsir b'xaħam imdewweb jew marġerina, f'liema każ jista' jiġi servut bil-perżut imqatta 'rqiq.

Dixx tal-festi tal-faqqiegħ porcini

Kompożizzjoni:

• 200 g faqqiegħ porcini stewed fil-meraq tagħhom stess
• 150 g laħam mgħolli jew moqli
• 200 g għaġin jew 8 patata
• 2 tbsp. imgħaref tal-butir jew marġerina
• XNUMx tazza tal-ħalib
• 2-3 bajd
• melħ
• ġobon maħkuk jew frak tal-ħobż mitħun

Għalli l-għaġin, il-patata tista 'tkun nej jew mgħollija. Faqqiegħ, laħam u prodotti oħra huma mqiegħda f'saffi f'forma grassa sabiex is-saffi ta 'qiegħ u ta' fuq ikunu għaġin jew patata. Ħallat il-bajd imsawwat mal-ħalib, staġun u ferra t-taħlita fil-prodotti mqiegħda fil-moffa, poġġi biċċiet tal-butir fuq u ferrex ġobon maħkuk jew frak tal-ħobż mitħun. Aħmi f'temperatura medja sakemm id-dixx tal-festi tal-faqqiegħ tal-porcini jinħema u jismar. Jekk tintuża patata nejja, allura t-temperatura tal-forn għandha tkun kemmxejn aktar baxxa milli meta tuża patata mgħollija, peress li f'dan il-każ il-ħin tal-ħami huwa itwal (40-45 minuta). Servi b'butir imdewweb jew krema qarsa u insalata tal-ħxejjex f'gravy boat.

Dixx tal-majjal bil-faqqiegħ porcini

Kompożizzjoni:

• 200 g faqqiegħ porcini frisk u mhux imsajjar
• 100 g laħam moqli jew mgħolli
• 100 g majjal tal-bacon
• 1 bozza
• Tadam 2
• 1 ħjar imnaddfin
• 1 għerq tat-tursin
• melħ
• Bżar
• purejiet tat-tadam
• 1 tazza ross
• ilma
• brodu tal-kubi tal-laħam
• crackers mitħun jew ġobon maħkuk
• butir.

Faqqiegħ tal-porcini imqatta ', laħam u ħwawar stew fi skutella waħda u staġun. Għalli r-ross separatament f'ilma mielaħ sabiex ikollok poriġ imfarrak. Poġġi l-biċċa l-kbira tar-ross f'forma grassed sabiex ikopri kompletament il-qiegħ u l-ġnub. Fin-nofs, agħmel dipressjoni fejn tpoġġi l-faqqiegħ tal-porcini stewed bil-laħam, it-tadam imqatta’ u l-ħjar. Għatti t-taħlita bir-ross li jkun fadal. Jekk il-prodotti huma niexfa wisq, roxxhom ħafif bil-brodu. Roxx bil-frak tal-ħobż mitħun jew ġobon maħkuk fil-wiċċ u poġġi biċċiet tal-butir. Aħmi sakemm il-majjal bil-faqqiegħ tal-porcini ikun imkannella ħafif. Servi bi zalza tal-krema qarsa, ħxejjex stewed u insalata tal-ħaxix nej

Ixwi bil-faqqiegħ porcini.

Kompożizzjoni:

• Xnumx Flett taċ-Ċanga
• 15 g faqqiegħ porcini imnixxef
• 140 g patata
• 50 g basal
• 25 g butir
• 10 g ġobon
• 2 st. imgħaref krema qarsa
• 3 g tursin
• 20 g tadam frisk
• melħ
• bżar

Naddaf il-laħam mill-films, maqtugħ f'biċċiet, melħ, bżar u aqli f'taġen jaħraq fuq iż-żewġ naħat. Fry separatament faqqiegħ porcini mgħolli mqatta ', basal u tadam. Għalli u aqli l-patata, imbagħad poġġi l-laħam fit-taġen, poġġi fuqha faqqiegħ, basal u tadam, u ħdejha - patata moqlija, ferra krema qarsa u sprinkle bil-ġobon maħkuk. Poġġi fil-forn għall-ħami. Roxx bit-tursin qabel ma sservi. Fuq il-mejda, kun żgur li sservi f'taġen.

Dundjan bil-faqqiegħ imnaddfin, moħmi fil-krema qarsa.

Kompożizzjoni:

• 500 g dundjan
• 1 tazza faqqiegħ porcini imnaddfin
• 2 st. imgħaref butir
• 1 tazza krema qarsa
• 2 st. imgħaref ġobon maħkuk
• 1 st. kuċċarina tursin jew xibt

Għalli d-dundjan, il-polpa, ħlief għall-flett, maqtugħ fi strixxi, aqli fil-butir, żid krema qarsa (parti) u sħun. Poġġi din il-massa f'taġen żgħir, u poġġi biċċa flett fuq nett, dekorazzjoni b'faqqiegħ porcini imnaddfin maqtugħ f'biċċiet, ferra 'fuq il-krema qarsa li jifdal, sprinkle bil-ġobon maħkuk, sprinkle bil-butir imdewweb u aħmi fil-forn. Qabel ma sservi d-dixx, ferrex bit-tursin imqatta’ jew xibt.

Dixx ta 'faqqiegħ porcini fi cooker bil-mod

Kompożizzjoni:

• faqqiegħ porcini - 500 g
• patata - 8 biċċiet.
• basal - 1 biċċiet.
• butir - 50 g
• melħ
• bżar iswed,
• tursin għat-togħma

Biex issajjar dixx ta 'faqqiegħ porcini fi cooker bil-mod, aqli l-basla mqatta' fil-butir f'taġen sakemm ikun kannella dehbi, imbagħad ittrasferiha fl-iskutella tat-tisjir. Żid faqqiegħ maqtugħ fi kwarti, patata maqtugħa f'kubi kbar u ferra 2 tazzi ilma. Żid il-melħ, il-bżar u poġġi t-tajmer għal 40 minuta fil-modalità STEW. Żejjen bit-tursin qabel ma sservi.

Faqqiegħ abjad fil-krema qarsa.

Kompożizzjoni:

• 500 g faqqiegħ abjad tal-foresti
• 100 g krema qarsa
• 2 basal
• żejt veġetali,
• melħ.

Aħsel u naddaf il-faqqiegħ porcini, maqtugħ f'biċċiet. Qaxxar il-basla u aqta 'f'nofs ċrieki. Ferra ftit żejt veġetali fl-iskutella multicooker u sajjar fil-modalità "Baking" għal 40 minuta. L-aħjar huwa li taqli l-faqqiegħ bl-għatu miftuħ sabiex id-dixx ma jirriżultax li jkun likwidu ħafna. F'20 minuta. zid il-basla mqatta u kompli sajjar bl-ghatu maghluq sa tmiem il-programm. Żid il-krema qarsa u l-melħ. Sajjar fil-modalità "Tifi" għal 5 minuti oħra. Servi imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi.

Faqqiegħ Porcini biz-zalza.

Kompożizzjoni:

• 300 g faqqiegħ abjad
• 1 bozza
• żejt veġetali
• krema
• basal aħdar
• sinna
• melħ
• bżar iswed bl-art

Ħin tat-tisjir - 40 min.

Qaxxar, aħsel u aqta 'l-basla. Naddaf il-faqqiegħ abjad u aqta 'flieli. Poġġi fi skutella multicooker u għalli fil-modalità Simmer sakemm tkun offerta. Armi l-faqqiegħ ġo colander, ħalli l-ilma jixxotta. Erġa 'lura l-faqqiegħ fl-iskutella multicooker, żid il-basla, iż-żejt u aqli fil-modalità Baking għal 15-il minuta. Imbagħad ferra l-krema, żid il-basal aħdar imqatta ', il-qronfol u għalli għal 5 minuti oħra fl-istess mod.

 Faqqiegħ abjad bil-krema.

Kompożizzjoni:

• 500 g faqqiegħ abjad
• 3 Art. l. butir
• 1 sinna tewm
• 200 ml krema
• 1 tsp qoxra tal-lumi
• 3 seklu. l. sыra maħkuk
• bżar iswed bl-art
• noċemuskata maħkuka
• melħ

Ħin tat-tisjir - 15 min.

Faqqiegħ u tewm nadif, aħsel u aqta’. Ferra żejt fl-iskutella multicooker, poġġi l-faqqiegħ tal-porcini u aqli fil-modalità tal-ħami għal 10 minuti. , żid tewm, krema, qoxra tal-lumi, bżar, melħ, noċemuskata. Roxx il-ġobon fuq nett u sajjar għal 5 minuti oħra fl-istess mod.

Faqqiegħ abjad u platt tat-tiġieġ

Kompożizzjoni:

• 600 g laħam tat-tiġieġ
• 150 g kwalunkwe faqqiegħ porcini mgħolli
• 2 irjus tal-basal
• 2 imsiemer tal-qronfol
• 100 ml żejt veġetali
• 1 Art. l. pejst tat-tadam
• xibt
• bżar iswed bl-art
• melħ

Laħlaħ it-tiġieġ, maqtugħ f'biċċiet u aqli fiż-żejt veġetali. Qaxxar il-basla, laħlaħ, aqta’ fin u żid mat-tiġieġ. Melħ ix-xiwi, il-bżar, poġġi l-faqqiegħ porcini, il-pejst tat-tadam u ferra ftit ilma. 5 minuti qabel il-prontezza, żid it-tewm mgħoddi minn pressa għal dixx ta 'faqqiegħ porcini u tiġieġ u sprinkle bix-xibt maħsul sewwa u mqatta' fin.

Brieret moqlija tal-faqqiegħ tal-porcini frisk.

Kompożizzjoni:

• 600 g brieret ta 'faqqiegħ porcini frisk
• 3-4 tbsp. imgħaref ta 'żejt veġetali jew xaħam,
• 4–5 st. mgħaref dqiq
• melħ
• bżar.

Il-faqqiegħ tal-porcini li jkun għadu kif inġabar jitnaddaf f'forma niexfa. (Jekk il-faqqiegħ jeħtieġ li jinħasel, allura għandu jitnixxef fuq srievet.) Aqta 'l-saqajn tal-faqqiegħ u użahom biex tipprepara xi dixx ieħor. Saħħan ix-xaħam biex tpejjep ftit, daħħal il-faqqiegħ tal-porcini sħiħ fih, kannella ħafif l-ewwel fuq naħa waħda, imbagħad fuq l-oħra. (Jekk il-faqqiegħ porcini jitfarraġ, irromblahom fid-dqiq. Jagħti ftit nixfa lill-wiċċ tal-faqqiegħ porcini.) Poġġi l-faqqiegħ porcini moqli fuq dixx, ferrex bil-melħ u ferra 'fuq ix-xaħam li jkun fadal wara l-qali.

Servi bil-patata moqlija jew mgħollija u insalata tal-ħaxix nej.

Faqqiegħ tal-porcini imnixxef moqli.

Kompożizzjoni:

• 9-10 faqqiegħ kbir imnixxef porcini
• 250 ml ħalib
• Bajd 1
• 4–5 st. imgħaref ta’ frak tal-ħobż mitħun
• 3-4 tbsp. mgħaref ta 'xaħam
• ilma
• melħ
• bżar.

Laħlaħ il-faqqiegħ porcini sewwa u xarrab għal 3-4 sigħat fil-ħalib imħallat mal-ilma. Imbagħad għalli fl-istess likwidu. (Id-decoction tintuża biex tagħmel soppa jew zalza.) Roxx il-faqqiegħ tal-porcini bil-ħwawar, dip f'bajda msawwta, u mbagħad irrombla fil-frak tal-ħobż mitħun bil-melħ u l-bżar. Fry faqqiegħ porcini fuq iż-żewġ naħat f'xaħam sħun sakemm kannella dehbi. Servi bil-patata moqlija (jew maxx), zalza tar-ravanell u insalata tal-ħjar u t-tadam (jew bżar aħmar).

Faqqiegħ abjad "Rosy".

Kompożizzjoni:

• 600 g faqqiegħ abjad,
• 200 g butir
• 150 g dqiq
• 1 bozza
• xibt
• sinna
• Melħ
• Bżar
• zokkor
• ħall

Qaxxar il-faqqiegħ porcini, aqta’ u poġġi ġo taġen bil-butir imdewweb. Melħ, bżar, żid iz-zokkor u l-ħall. Fry faqqiegħ porcini għal minuti 5-7, imbagħad żid dqiq, żid ftit ilma, xibt imqatta 'b'mod fin, basal u qronfol. Kompli aqli għal 30 minuta fuq nar baxx. Fl-aħħar tal-qali, neħħi l-basla u ferrex il-platt tal-ġenb lest bil-ħall.

Appetizer tat-tiġieġ bil-faqqiegħ porcini.

Kompożizzjoni:

• 500 g tiġieġ
• 200 g faqqiegħ abjad
• 2 tbsp. mgħaref tal-krema,
• 1 st. kuċċarina, mayonnaise
• 1 soppa. kuċċarina pejst tat-tadam
• bżar iswed bl-art
• bżar aħmar mitħun
• zokkor
• melħ

Ħin tat-tisjir - 40 minuta

Poġġi l-flett tat-tiġieġ f'bojler doppju u sajjar għal 25-30 minuta. Żomm il-faqqiegħ porcini f'bojler doppju għal 20-25 minuta. Ħallat faqqiegħ porcini mqatta 'b'mod fin u laħam tat-tiġieġ, melħ.

Għaqqad mayonnaise, krema, pejst tat-tadam u ħawwad. Żid melħ u zokkor. Ferra din it-taħlita fuq il-laħam bil-faqqiegħ porcini, sprinkle bżar aħmar u iswed u ħawwad bil-mod.

Dixx ta 'faqqiegħ porcini fil-qsari

Il-kompożizzjoni tad-dixx tal-faqqiegħ porcini fil-qsari hija l-prodotti li ġejjin:

• 1½ litru brodu tal-faqqiegħ
• 200 g kaboċċa
• 2 tuberi tal-patata
• 1 bozza
• Zunnarija 1
• 30 g faqqiegħ porcini imnixxef
• 50 g pejst tat-tadam
• 100 g krema qarsa
• 1 mazz ta 'xibt aħdar
• 1 mazz tursin
• 1 tablespoon żejt veġetali
• melħ.

Metodu tat-tisjir: Qaxxar, aħsel, aqta 'b'mod fin il-karrotti u l-basal, saute f'żejt veġetali f'taġen. Aħsel ix-xibt u t-tursin, aqta 'b'mod fin. Aħsel il-patata, qoxra, maqtugħa f'kubi. Aħsel u qatgħat il-kaboċċa. Ġib il-brodu f'borma jagħli, żid faqqiegħ porcini mxarrba minn qabel, sajjar għal 15-il minuta, poġġi patata u kaboċċi, melħ, sajjar għal 10 minuti. Żid il-ħaxix salteed u l-pejst tat-tadam, daħħal fil-forn sakemm issir offerta. Meta sservi, staġun bil-krema qarsa u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi.

Ara kif issajjar il-faqqiegħ porcini fil-video, li jippreżenta t-tricks u s-sigrieti kulinari kollha.