Werrej
Ingredjenti Stuff tat-tiġieġ bil-karrotti u n-nevew
| tiġieġ | 109.0 (gramma) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 4.0 (gramma) |
| zunnarija | 50.0 (gramma) |
| nevew | 40.0 (gramma) |
| basla | 48.0 (gramma) |
| għerq tal-karfus | 15.0 (gramma) |
| marġerina | 15.0 (gramma) |
| Zalza tal-krema qarsa | 75.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Ħxejjex ippreparati (karrotti, nevew, basal, karfus) jinqatgħu fi strixxi. Il-basal u l-karrotti huma s-saute. In-nevew huma mnaddfa minn qabel, imbagħad moqlija. Il-karkassa tat-tiġieġ ippreparata hija mqatta 'f'porzjonijiet, moħmija fid-dqiq u moqli fil-marġerina sakemm tkun qoxra. Poġġi t-tiġieġ moqli ġo kazzola, żid il-ħxejjex ippreparati, ftit ilma, għatti d-dixxijiet u stew sakemm ikun imsajjar nofs, imbagħad ferra fuq iz-zalza tal-krema qarsa u ġibha lesta. It-tiġieġ stewed jinħeles bil-ħxejjex u biż-zalza li fiha kienet stewed. Dan id-dixx jista 'jiġi ppreparat fi qsari porzjonati.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 250.8 kKal | 1684 kKal | 14.9% | 5.9% | 671 g |
| Proteini | 11.8 g | 76 g | 15.5% | 6.2% | 644 g |
| Xaħmijiet | 19.5 g | 56 g | 34.8% | 13.9% | 287 g |
| Karboidrati | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 1.4% | 2959 g |
| Aċidi organiċi | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.8% | 1429 g |
| ilma | 89.6 g | 2273 g | 3.9% | 1.6% | 2537 g |
| Irmied | 1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 1700 µg | 900 µg | 188.9% | 75.3% | 53 g |
| Retinol | 1.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.2% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 92.2 mg | 500 mg | 18.4% | 7.3% | 542 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.2% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 8.1 µg | 400 µg | 2% | 0.8% | 4938 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 4% | 1000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.05 µg | 10 µg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 5.1% | 789 g |
| Vitamina H, bijotina | 5 µg | 50 µg | 10% | 4% | 1000 g |
| Vitamina PP, LE | 3.8588 mg | 20 mg | 19.3% | 7.7% | 518 g |
| Niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 316.3 mg | 2500 mg | 12.7% | 5.1% | 790 g |
| Kalċju, Ca | 53.1 mg | 1000 mg | 5.3% | 2.1% | 1883 g |
| Silikon, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Manjesju, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.9% | 1379 g |
| Sodju, Na | 84 mg | 1300 mg | 6.5% | 2.6% | 1548 g |
| Kubrit, S | 109.7 mg | 1000 mg | 11% | 4.4% | 912 g |
| Fosfru, P | 158.1 mg | 800 mg | 19.8% | 7.9% | 506 g |
| Klorin, Kl | 75.2 mg | 2300 mg | 3.3% | 1.3% | 3059 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 159.6 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 70.9 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 20.5 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2.9% | 1385 g |
| Jodju, jien | 5.7 µg | 150 µg | 3.8% | 1.5% | 2632 g |
| Kobalt, Co. | 6.6 µg | 10 µg | 66% | 26.3% | 152 g |
| Litju, Li | 1.1 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1021 mg | 2 mg | 5.1% | 2% | 1959 g |
| Ram, Cu | 74.2 µg | 1000 µg | 7.4% | 3% | 1348 g |
| Molibdenu, Mo. | 8.1 µg | 70 µg | 11.6% | 4.6% | 864 g |
| Nikil, Ni | 1.7 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 0.2 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 81.3 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Titan, int | 0.4 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 88.9 µg | 4000 µg | 2.2% | 0.9% | 4499 g |
| Chrome, Cr | 5.2 µg | 50 µg | 10.4% | 4.1% | 962 g |
| Żingu, Zn | 0.9814 mg | 12 mg | 8.2% | 3.3% | 1223 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 2.3 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.6 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 250,8 kcal.
Stuff tat-tiġieġ bil-karrotti u n-nevew rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 188,9%, kolin - 18,4%, vitamina B6 - 15%, vitamina E - 12,7%, vitamina PP - 19,3%, potassju - 12,7 %%, fosfru - 19,8%, kobalt - 66%, molibdenu - 11,6%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Tiġieġ, stew bil-karrotti u n-nevew PER 100 g
- 220 kKal
- 334 kKal
- 35 kKal
- 32 kKal
- 41 kKal
- 34 kKal
- 743 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 250,8 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Tiġieġ, stewed b'karrotti u nevew, riċetta, kaloriji, nutrijenti