Werrej
Ingredjenti Zalzett, prodotti tal-laħam moħmija fl-għaġina
| frankfurts | 5000.0 (gramma) |
| Għaġina tal-ħmira u għaġina tal-ħmira (għal torti moqlija, sempliċi) | 5800.0 (gramma) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 174.0 (gramma) |
| żejt tal-ġirasol | 100.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 300.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Zalzett imsajjar minn qabel, zalzett żgħir, zalzett moqli jew cutlets moqli u porzjonijiet ta 'laħam huma mkessħa u moħmija fl-għaġina fil-forma ta' rombli jew patties b'forma ovali. Il-ħjata tat-torti hija magħmula fuq nett, u parti minnha tista 'titħalla mhux ippinnjata sabiex il-prodott moħmi jkun viżibbli. Il-prodotti huma grassed b'bajda jew melange u moħmija għal 20-30 minuta f'temperatura ta '230-240 ° C.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 265.1 kKal | 1684 kKal | 15.7% | 5.9% | 635 g |
| Proteini | 11.6 g | 76 g | 15.3% | 5.8% | 655 g |
| Xaħmijiet | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 9.6% | 392 g |
| Karboidrati | 23.9 g | 219 g | 10.9% | 4.1% | 916 g |
| Aċidi organiċi | 18 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| ilma | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3454 g |
| Irmied | 9.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 7.5% | 500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 6.3% | 600 g |
| Vitamina B4, kolin | 26.6 mg | 500 mg | 5.3% | 2% | 1880 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Vitamina B9, folat | 15.2 µg | 400 µg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.02 µg | 3 µg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.08 µg | 10 µg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 4.3% | 882 g |
| Vitamina H, bijotina | 1.7 µg | 50 µg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Vitamina PP, LE | 3.3256 mg | 20 mg | 16.6% | 6.3% | 601 g |
| Niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 190.3 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1314 g |
| Kalċju, Ca | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5051 g |
| Silikon, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Manjesju, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.7% | 2299 g |
| Sodju, Na | 471.2 mg | 1300 mg | 36.2% | 13.7% | 276 g |
| Kubrit, S | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3268 g |
| Fosfru, P | 125.8 mg | 800 mg | 15.7% | 5.9% | 636 g |
| Klorin, Kl | 325.5 mg | 2300 mg | 14.2% | 5.4% | 707 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 354.4 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.5 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 30.4 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.1% | 1200 g |
| Jodju, jien | 5.3 µg | 150 µg | 3.5% | 1.3% | 2830 g |
| Kobalt, Co. | 1 µg | 10 µg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Manganiż, Mn | 0.2376 mg | 2 mg | 11.9% | 4.5% | 842 g |
| Ram, Cu | 41.2 µg | 1000 µg | 4.1% | 1.5% | 2427 g |
| Molibdenu, Mo. | 5.1 µg | 70 µg | 7.3% | 2.8% | 1373 g |
| Nikil, Ni | 0.7 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 1.8 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 2 µg | 55 µg | 3.6% | 1.4% | 2750 g |
| Titan, int | 3.7 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 9.3 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrome, Cr | 0.9 µg | 50 µg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Żingu, Zn | 0.2899 mg | 12 mg | 2.4% | 0.9% | 4139 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 20.2 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.6 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 21.6 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 265,1 kcal.
Zalzett, prodotti tal-laħam moħmija fl-għaġina rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 20%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina E - 11,3%, vitamina PP - 16,6%, fosfru - 15,7%, klorin - 14,2 %, manganiż - 11,9%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
KALORIJI U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Zalzett, prodotti tal-laħam moħmija fl-għaġina KULL 100 g
- 261 kKal
- 334 kKal
- 899 kKal
- 157 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 265,1 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu tat-tisjir Zalzett, prodotti tal-laħam moħmija fl-għaġina, riċetta, kaloriji, nutrijenti