Werrej
Ingredjenti gidma tal-pinemen (il-ġelatina tal-ħafur hija dixx nazzjonali tal-Mordovja)
| ħafur | 150.0 (gramma) |
| ilma | 1000.0 (gramma) |
| ħmira | 6.0 (gramma) |
| zokkor | 30.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 8.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-ħmira tiġi dilwita f'ilma sħun (1/2 norma), żid il-ħafur, ħawwad u ħalli għal 5-6 sigħat għall-fermentazzjoni f'temperatura ta '20-22 ° C. waqt li tħawwad sakemm tħaxxen. Ġelatina tinħeles sħuna 150-200 g kull porzjon bil-butir (10 g kull porzjon), jew kiesħa biż-żejt veġetali (15 g kull porzjon), jew bil-ħalib (moqdija separatament 100 g kull porzjon).
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) għal kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 54.9 kKal | 1684 kKal | 3.3% | 6% | 3067 g |
| Proteini | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 3.8% | 4750 g |
| Xaħmijiet | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 2.6% | 7000 g |
| Karboidrati | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 9.3% | 1973 g |
| Aċidi organiċi | 27.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1 g | 20 g | 5% | 9.1% | 2000 g |
| ilma | 90.1 g | 2273 g | 4% | 7.3% | 2523 g |
| Irmied | 3.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 10.9% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 8% | 2250 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.7% | 6667 g |
| Vitamina B9, folat | 5.2 µg | 400 µg | 1.3% | 2.4% | 7692 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamina PP, LE | 0.3656 mg | 20 mg | 1.8% | 3.3% | 5470 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 46.6 mg | 2500 mg | 1.9% | 3.5% | 5365 g |
| Kalċju, Ca | 12.2 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.2% | 8197 g |
| Silikon, Si | 1.8 mg | 30 mg | 6% | 10.9% | 1667 g |
| Manjesju, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 6.4% | 2857 g |
| Sodju, Na | 5.8 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | 22414 g |
| Kubrit, S | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.6% | 7407 g |
| Fosfru, P | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 9.7% | 1896 g |
| Klorin, Kl | 422.1 mg | 2300 mg | 18.4% | 33.5% | 545 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 65.6 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4% | 4500 g |
| Jodju, jien | 0.02 µg | 150 µg | 750000 g | ||
| Kobalt, Co. | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Manganiż, Mn | 0.4271 mg | 2 mg | 21.4% | 39% | 468 g |
| Ram, Cu | 67.9 µg | 1000 µg | 6.8% | 12.4% | 1473 g |
| Molibdenu, Mo. | 2.1 µg | 70 µg | 3% | 5.5% | 3333 g |
| Nikil, Ni | 4.2 µg | ~ | |||
| Żingu, Zn | 0.4262 mg | 12 mg | 3.6% | 6.6% | 2816 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 6.7 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.3 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 1.4 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 54,9 kcal.
Il-gidma tal-pinemen (il-ġelatina tal-ħafur hija dixx nazzjonali Mordovjan) rikki f'vitamini u minerali bħal: klorin - 18,4%, manganiż - 21,4%
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA.
- 363 kKal
- 0 kKal
- 109 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta ’kaloriji 54,9 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta’ tisjir gidma Pinemen (ġelatina tal-ħafur - dixx nazzjonali Mordovjan), riċetta, kaloriji, nutrijenti