Ingredjenti Butir u Zalza tal-Bajd iebes
| butir | 50.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 1.0 (biċċa) |
| meraq tal-lumi | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| tursin | 1.0 (kuċċarina) |
| melħ tal-mejda | 3.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Qaxxar u qatta 'l-bajd iebes. Qatta ’t-tursin b’mod fin. Dewweb il-butir, żid miegħu ikel ippreparat, saħħan kollox, żid meraq tal-lumi u melħ.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 376.4 kKal | 1684 kKal | 22.4% | 6% | 447 g |
| Proteini | 4.9 g | 76 g | 6.4% | 1.7% | 1551 g |
| Xaħmijiet | 39 g | 56 g | 69.6% | 18.5% | 144 g |
| Karboidrati | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 0.2% | 15643 g |
| Aċidi organiċi | 99.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 3.6% | 741 g |
| ilma | 29.7 g | 2273 g | 1.3% | 0.3% | 7653 g |
| Irmied | 0.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 600 µg | 900 µg | 66.7% | 17.7% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 86.8 mg | 500 mg | 17.4% | 4.6% | 576 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.7% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Vitamina B9, folat | 9.1 µg | 400 µg | 2.3% | 0.6% | 4396 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 13.3 mg | 90 mg | 14.8% | 3.9% | 677 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.8 µg | 10 µg | 8% | 2.1% | 1250 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 3.2% | 833 g |
| Vitamina H, bijotina | 7 µg | 50 µg | 14% | 3.7% | 714 g |
| Vitamina PP, LE | 1.0134 mg | 20 mg | 5.1% | 1.4% | 1974 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 118.7 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.2% | 2106 g |
| Kalċju, Ca | 51.4 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.4% | 1946 g |
| Manjesju, Mg | 10.3 mg | 400 mg | 2.6% | 0.7% | 3883 g |
| Sodju, Na | 62.1 mg | 1300 mg | 4.8% | 1.3% | 2093 g |
| Kubrit, S | 67 mg | 1000 mg | 6.7% | 1.8% | 1493 g |
| Fosfru, P | 82.4 mg | 800 mg | 10.3% | 2.7% | 971 g |
| Klorin, Kl | 1584.2 mg | 2300 mg | 68.9% | 18.3% | 145 g |
| Oligoelementi | |||||
| Bohr, B. | 26.9 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Jodju, jien | 6.9 µg | 150 µg | 4.6% | 1.2% | 2174 g |
| Kobalt, Co. | 3.8 µg | 10 µg | 38% | 10.1% | 263 g |
| Manganiż, Mn | 0.0234 mg | 2 mg | 1.2% | 0.3% | 8547 g |
| Ram, Cu | 73.6 µg | 1000 µg | 7.4% | 2% | 1359 g |
| Molibdenu, Mo. | 5 µg | 70 µg | 7.1% | 1.9% | 1400 g |
| Fluworin, F | 20.6 µg | 4000 µg | 0.5% | 0.1% | 19417 g |
| Chrome, Cr | 1.4 µg | 50 µg | 2.8% | 0.7% | 3571 g |
| Żingu, Zn | 0.4611 mg | 12 mg | 3.8% | 1% | 2602 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.5 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 187.2 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 376,4 kcal.
Butir u zalza tal-bajd iebes rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 66,7%, vitamina B2 - 11,1%, kolin - 17,4%, vitamina Ċ - 14,8%, vitamina E - 12%, vitamina H - 14% , klorin - 68,9%, kobalt - 38%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina H. jipparteċipa fis-sinteżi tax-xaħmijiet, il-glikogen, il-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi. Teħid insuffiċjenti ta 'din il-vitamina jista' jwassal għal tfixkil fl-istat normali tal-ġilda.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Zalza mill-butir u bajd iebes għal kull 100 g
- 661 kKal
- 157 kKal
- 33 kKal
- 49 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 376,4 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Zalza taż-żejt u bajd iebes, riċetta, kaloriji, nutrijenti