Ingredjenti porridge tal-qamħ saraċin maħlul
| qamħ saraċin mhux mitħun | 1.0 (kuċċarina) |
| ilma | 2.5 (ħġieġ tal-qamħ) |
| xaħam tal-annimali | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| melħ tal-mejda | 0.5 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Żid xaħam, melħ, qamħ saraċin moqli ħafif ma 'ilma jagħli u għalli. Agħlaq sewwa l-platti bil-qamħ saraċin b'għatu, poġġi f'forn jaħraq u kompli sajjar fuq nar baxx sakemm il-qamħ saraċin isir artab.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 98.7 kKal | 1684 kKal | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Proteini | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 4.8% | 2111 g |
| Xaħmijiet | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 4% | 2545 g |
| Karboidrati | 17.1 g | 219 g | 7.8% | 7.9% | 1281 g |
| Aċidi organiċi | 27.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1 g | 20 g | 5% | 5.1% | 2000 g |
| ilma | 72.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.2% | 3148 g |
| Irmied | 0.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 2 µg | 900 µg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.8% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.8% | 3600 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 8.2 µg | 400 µg | 2.1% | 2.1% | 4878 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.4% | 882 g |
| Vitamina PP, LE | 1.6976 mg | 20 mg | 8.5% | 8.6% | 1178 g |
| Niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 111.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 4.6% | 2246 g |
| Kalċju, Ca | 8.4 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.8% | 11905 g |
| Silikon, Si | 23.2 mg | 30 mg | 77.3% | 78.3% | 129 g |
| Manjesju, Mg | 56.1 mg | 400 mg | 14% | 14.2% | 713 g |
| Sodju, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 37143 g |
| Kubrit, S | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.7% | 3774 g |
| Fosfru, P | 81.9 mg | 800 mg | 10.2% | 10.3% | 977 g |
| Klorin, Kl | 436.9 mg | 2300 mg | 19% | 19.3% | 526 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 10.7% | 947 g |
| Jodju, jien | 0.9 µg | 150 µg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Kobalt, Co. | 1 µg | 10 µg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Manganiż, Mn | 0.4487 mg | 2 mg | 22.4% | 22.7% | 446 g |
| Ram, Cu | 185.3 µg | 1000 µg | 18.5% | 18.7% | 540 g |
| Molibdenu, Mo. | 10.6 µg | 70 µg | 15.1% | 15.3% | 660 g |
| Nikil, Ni | 2.9 µg | ~ | |||
| Titan, int | 9.5 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 6.6 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.2% | 60606 g |
| Chrome, Cr | 1.1 µg | 50 µg | 2.2% | 2.2% | 4545 g |
| Żingu, Zn | 0.5916 mg | 12 mg | 4.9% | 5% | 2028 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 17.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.5 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 98,7 kcal.
Porridge maħlul tal-qamħ saraċin rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina E - 11,3%, silikon - 77,3%, manjesju - 14%, klorin - 19%, manganiż - 22,4%, ram - 18,5%, molibdenu - 15,1 , XNUMX,% wieħed
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-glikosaminoglicani u jistimula s-sinteżi tal-kollaġen.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Porridge tal-qamħ saraċin maħlul PER 100 g
- 308 kKal
- 0 kKal
- 899 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 98,7 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Porridge tal-qamħ saraċin maħlul, riċetta, kaloriji, nutrijenti