Werrej
Ingredjenti Qargħa moħmija bil-frott, stil Izhevsk (dixx nazzjonali Udmurt)
| qara | 229.0 (gramma) |
| berquq | 40.0 (gramma) |
| zokkor | 20.0 (gramma) |
| butir | 14.0 (gramma) |
| tuffieħ | 215.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Qara ħamra, imqaxxra u żrieragħ, maqtugħa f'kubi, u berquq imnixxef maħsul sewwa f'ilma sħun jitqiegħdu ġo skutella, żid xaħam, zokkor, ilma (40-50 g) u ħalliha ttektek sakemm toffri. Poġġi l-qargħa stewed bil-berquq imnixxef f’taġen imqatta ’mgeżwer bil-butir jew marġerina, niżżel il-wiċċ u poġġi t-tuffieħ imqaxxar fuq, bil-bejta taż-żerriegħa mneħħija, maqtugħa fi flieli rqaq, roxx biz-zokkor u aħmi ġo forn f’temperatura. ta ’formazzjoni ta’ qoxra ta ’250-280 ° С fil-wiċċ.Meta titlaq, roxx bil-butir jew marġerina
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 106.8 kKal | 1684 kKal | 6.3% | 5.9% | 1577 g |
| Proteini | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
| Xaħmijiet | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 6.2% | 1514 g |
| Karboidrati | 17.9 g | 219 g | 8.2% | 7.7% | 1223 g |
| Aċidi organiċi | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 4.7 g | 20 g | 23.5% | 22% | 426 g |
| ilma | 124.8 g | 2273 g | 5.5% | 5.1% | 1821 g |
| Irmied | 1.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 1400 µg | 900 µg | 155.6% | 145.7% | 64 g |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.1% | 2250 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.6% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 8.8 µg | 400 µg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 8.2% | 1139 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.008 µg | 10 µg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamina PP, LE | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2670 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 485.5 mg | 2500 mg | 19.4% | 18.2% | 515 g |
| Kalċju, Ca | 44.5 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.2% | 2247 g |
| Manjesju, Mg | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 6.2% | 1515 g |
| Sodju, Na | 19.5 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Kubrit, S | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7194 g |
| Fosfru, P | 39.3 mg | 800 mg | 4.9% | 4.6% | 2036 g |
| Klorin, Kl | 12.8 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17969 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 62.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.2 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 2.3 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 9.9% | 947 g |
| Jodju, jien | 1.8 µg | 150 µg | 1.2% | 1.1% | 8333 g |
| Kobalt, Co. | 1.2 µg | 10 µg | 12% | 11.2% | 833 g |
| Manganiż, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 2.4% | 3891 g |
| Ram, Cu | 173.2 µg | 1000 µg | 17.3% | 16.2% | 577 g |
| Molibdenu, Mo. | 3.4 µg | 70 µg | 4.9% | 4.6% | 2059 g |
| Nikil, Ni | 9.7 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 35.8 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 57.4 µg | 4000 µg | 1.4% | 1.3% | 6969 g |
| Chrome, Cr | 2.3 µg | 50 µg | 4.6% | 4.3% | 2174 g |
| Żingu, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 1.9% | 5068 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 11.3 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 106,8 kcal.
Qargħa moħmija bil-frott, stil Izhevsk (dixx nazzjonali Udmurt) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 155,6%, potassju - 19,4%, kobalt - 12%, ram - 17,3%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Qara moħmija bil-frott, stil Izhevsk (dixx nazzjonali Udmurt) PER 100 g
- 22 kKal
- 232 kKal
- 399 kKal
- 661 kKal
- 47 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 106,8 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Qara moħmija bil-frott, stil Izhevsk (dixx nazzjonali Udmurt), riċetta, kaloriji, nutrijenti