Ingredjenti Granny minn ħobż iswed bit-tuffieħ
| Ħobż tas-segala | 300.0 (gramma) |
| tuffieħ | 500.0 (gramma) |
| baqra tal-ħalib | 1.0 (ħġieġ tal-qamħ) |
| bajda tat-tiġieġ | 1.0 (biċċa) |
| zokkor | 180.0 (gramma) |
| butir | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| vanillin | 1.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Aqta 'l-qxur mill-ħobż tas-segala, aqta' f'biċċiet irqaq, aqta 'parti mill-ħobż f'kubi u nixxef. Ħalib, bajda nej u 2 tbsp. Ħallat mgħaref zokkor u ħawwad ħafif. Qaxxar it-tuffieħ, neħħi l-qalba, aqta 'f'kubi u ferrex biz-zokkor. Griż taġen jew taġen b’saff oħxon ta’ butir. Nixarrab il-flieli tal-ħobż fil-massa tal-bajd imsawwat u poġġihom fuq il-qiegħ u l-ġnub ta’ moffa jew taġen. Ferra l-kubi tal-ħobż imnixxef bil-butir u ħallat mat-tuffieħ u l-vanilla. Poġġi dan il-mili fin-nofs tal-formola, imla sax-xifer. Għatti l-parti ta 'fuq bi flieli ta' ħobż mgħaddsa f'massa tal-bajd imsawta u poġġi l-forma fil-forn b'sħana medja għal 40-50 minuta, oħroġ in-nanna lesta u ħalliha fil-forma għal 10 minuti, imbagħad poġġiha fuq dixx, fuq nett, jekk mixtieq, dekorazzjoni frott fil-laned u ferra fuq meraq tal-frott. Servi sħun.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 189.7 kKal | 1684 kKal | 11.3% | 6% | 888 g |
| Proteini | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 1.8% | 2923 g |
| Xaħmijiet | 9 g | 56 g | 16.1% | 8.5% | 622 g |
| Karboidrati | 26.2 g | 219 g | 12% | 6.3% | 836 g |
| Aċidi organiċi | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.6% | 3333 g |
| ilma | 45.8 g | 2273 g | 2% | 1.1% | 4963 g |
| Irmied | 0.3 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 5.9% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.1% | 2571 g |
| Vitamina B4, kolin | 11.7 mg | 500 mg | 2.3% | 1.2% | 4274 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 8.7 µg | 400 µg | 2.2% | 1.2% | 4598 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.08 µg | 3 µg | 2.7% | 1.4% | 3750 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| Vitamina H, bijotina | 1.2 µg | 50 µg | 2.4% | 1.3% | 4167 g |
| Vitamina PP, LE | 0.7316 mg | 20 mg | 3.7% | 2% | 2734 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 181.8 mg | 2500 mg | 7.3% | 3.8% | 1375 g |
| Kalċju, Ca | 35.6 mg | 1000 mg | 3.6% | 1.9% | 2809 g |
| Manjesju, Mg | 16.7 mg | 400 mg | 4.2% | 2.2% | 2395 g |
| Sodju, Na | 164.6 mg | 1300 mg | 12.7% | 6.7% | 790 g |
| Kubrit, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.3% | 4167 g |
| Fosfru, P | 62.7 mg | 800 mg | 7.8% | 4.1% | 1276 g |
| Klorin, Kl | 252.2 mg | 2300 mg | 11% | 5.8% | 912 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 45.6 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 84.1 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 1.4 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.3% | 1000 g |
| Jodju, jien | 4 µg | 150 µg | 2.7% | 1.4% | 3750 g |
| Kobalt, Co. | 0.8 µg | 10 µg | 8% | 4.2% | 1250 g |
| Manganiż, Mn | 0.395 mg | 2 mg | 19.8% | 10.4% | 506 g |
| Ram, Cu | 94 µg | 1000 µg | 9.4% | 5% | 1064 g |
| Molibdenu, Mo. | 4.9 µg | 70 µg | 7% | 3.7% | 1429 g |
| Nikil, Ni | 5.8 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 2 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 21.6 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Strontium, Sr. | 2.7 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 15.8 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.2% | 25316 g |
| Chrome, Cr | 2.4 µg | 50 µg | 4.8% | 2.5% | 2083 g |
| Żingu, Zn | 0.4418 mg | 12 mg | 3.7% | 2% | 2716 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.8 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 18.2 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 189,7 kcal.
Nannu magħmul minn ħobż iswed bit-tuffieħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 11,1%, klorin - 11%, manganiż - 19,8%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Granny minn ħobż iswed bit-tuffieħ PER 100 g
- 47 kKal
- 60 kKal
- 157 kKal
- 399 kKal
- 661 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 189,7 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Granny minn ħobż iswed bit-tuffieħ, riċetta, kaloriji, nutrijenti