Ingredjenti Vinagreta ta 'ħaxix, tuffieħ u ħwawar
| patata | 40.0 (gramma) |
| zunnarija | 20.0 (gramma) |
| pitravi | 20.0 (gramma) |
| fażola | 20.0 (gramma) |
| Kaboċċa bajda | 15.0 (gramma) |
| basla ħadra | 20.0 (gramma) |
| insalata | 10.0 (gramma) |
| tadam | 20.0 (gramma) |
| ħjar | 20.0 (gramma) |
| tuffieħ | 20.0 (gramma) |
| piżelli ħodor | 10.0 (gramma) |
| xibt | 5.0 (gramma) |
| żejt tal-ġirasol | 15.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 5.0 (gramma) |
| zokkor | 5.0 (gramma) |
| aċidu tal-lumi | 5.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Għalli l-patata, il-pitravi, il-karrotti f'qoxra sakemm tkun offerta, kessaħ u maqtugħa fi flieli jew kubi. Qaxxar il-fażola, aqta’ fin u għalli. Qatta 'kaboċċi friski, basal aħdar u ħass, aqta' t-tadam fi flieli żgħar, ħjar frisk f'kubi, tuffieħ fi flieli rqaq. Ħallat il-prodotti ppreparati u, billi żżid piżelli ħodor, ħxejjex aromatiċi mqattgħin, staġun b'żejt veġetali, melħ, zokkor u aċidu ċitriku. Poġġi l-vinaigrette fi slide fuq platt jew fi skutella tal-insalata u żejjen b'insalata, flieli tat-tadam, basal aħdar imqatta '.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 104.2 kKal | 1684 kKal | 6.2% | 6% | 1616 g |
| Proteini | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2% | 4750 g |
| Xaħmijiet | 7.3 g | 56 g | 13% | 12.5% | 767 g |
| Karboidrati | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 3.7% | 2547 g |
| Aċidi organiċi | 92 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 16.8% | 571 g |
| ilma | 75 g | 2273 g | 3.3% | 3.2% | 3031 g |
| Irmied | 0.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 1100 µg | 900 µg | 122.2% | 117.3% | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.2% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.7% | 3600 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.8% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 9 µg | 400 µg | 2.3% | 2.2% | 4444 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 14.3 mg | 90 mg | 15.9% | 15.3% | 629 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 3.4 mg | 15 mg | 22.7% | 21.8% | 441 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.6 µg | 50 µg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Vitamina PP, LE | 0.7656 mg | 20 mg | 3.8% | 3.6% | 2612 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 232.8 mg | 2500 mg | 9.3% | 8.9% | 1074 g |
| Kalċju, Ca | 37.5 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.6% | 2667 g |
| Manjesju, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.2% | 2299 g |
| Sodju, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.7% | 5652 g |
| Kubrit, S | 15.2 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.4% | 6579 g |
| Fosfru, P | 36.3 mg | 800 mg | 4.5% | 4.3% | 2204 g |
| Klorin, Kl | 1445.3 mg | 2300 mg | 62.8% | 60.3% | 159 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 263.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 92.1 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 36.7 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.8% | 2000 g |
| Jodju, jien | 2.5 µg | 150 µg | 1.7% | 1.6% | 6000 g |
| Kobalt, Co. | 2.8 µg | 10 µg | 28% | 26.9% | 357 g |
| Litju, Li | 11.6 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 7.4% | 1293 g |
| Ram, Cu | 82.6 µg | 1000 µg | 8.3% | 8% | 1211 g |
| Molibdenu, Mo. | 9.2 µg | 70 µg | 13.1% | 12.6% | 761 g |
| Nikil, Ni | 5.6 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 119.4 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 14.3 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.4% | 27972 g |
| Chrome, Cr | 4.9 µg | 50 µg | 9.8% | 9.4% | 1020 g |
| Żingu, Zn | 0.2198 mg | 12 mg | 1.8% | 1.7% | 5460 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.5 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 104,2 kcal.
Vinagreta ta 'ħaxix, tuffieħ u ħxejjex aromatiċi rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 122,2%, vitamina Ċ - 15,9%, vitamina E - 22,7%, klorin - 62,8%, kobalt - 28%, molibdenu - 13,1%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Vinagreta minn ħaxix, tuffieħ u ħxejjex aromatiċi PER 100 g
- 77 kKal
- 35 kKal
- 42 kKal
- 28 kKal
- 20 kKal
- 16 kKal
- 24 kKal
- 14 kKal
- 47 kKal
- 40 kKal
- 40 kKal
- 899 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta ’kaloriji 104,2 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, kif tipprepara l-Vinagreta minn ħxejjex, tuffieħ u ħwawar, riċetta, kaloriji, nutrijenti