Ingredjenti Zalza tal-Baqta
| ġobon cottage bi ftit xaħam 0,6% | 2.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| krema | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| jogurt | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| baqra tal-ħalib | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| meraq tal-lumi | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| melħ tal-mejda | 0.2 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Ħabbat il-cottage cheese, il-krema qarsa, il-ħalib u l-jogurt bil-mixer jew whisk. Staġun għat-togħma. Din iż-zalza tista 'tintuża biex tilbes karrotti maħkuk, ħjar, li jistgħu jiġu servuti mqaxxra, maqtugħa f'ċirku u mqiegħda fuq werqa tal-ħass.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 118.8 kKal | 1684 kKal | 7.1% | 6% | 1418 g |
| Proteini | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 9.3% | 905 g |
| Xaħmijiet | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 11.6% | 727 g |
| Karboidrati | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 1.6% | 5214 g |
| Aċidi organiċi | 67.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 7.2% | 1176 g |
| ilma | 35 g | 2273 g | 1.5% | 1.3% | 6494 g |
| Irmied | 0.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 36.9 mg | 500 mg | 7.4% | 6.2% | 1355 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 15.9 µg | 400 µg | 4% | 3.4% | 2516 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.6 µg | 3 µg | 20% | 16.8% | 500 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 6.9 mg | 90 mg | 7.7% | 6.5% | 1304 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.04 µg | 10 µg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Vitamina H, bijotina | 3.5 µg | 50 µg | 7% | 5.9% | 1429 g |
| Vitamina PP, LE | 1.5944 mg | 20 mg | 8% | 6.7% | 1254 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4.3% | 1969 g |
| Kalċju, Ca | 104.5 mg | 1000 mg | 10.5% | 8.8% | 957 g |
| Manjesju, Mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| Sodju, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 2.9% | 2948 g |
| Kubrit, S | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7407 g |
| Fosfru, P | 101.3 mg | 800 mg | 12.7% | 10.7% | 790 g |
| Klorin, Kl | 1119 mg | 2300 mg | 48.7% | 41% | 206 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 7.8 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.4% | 6000 g |
| Jodju, jien | 4.3 µg | 150 µg | 2.9% | 2.4% | 3488 g |
| Kobalt, Co. | 1.2 µg | 10 µg | 12% | 10.1% | 833 g |
| Manganiż, Mn | 0.0155 mg | 2 mg | 0.8% | 0.7% | 12903 g |
| Ram, Cu | 67.8 µg | 1000 µg | 6.8% | 5.7% | 1475 g |
| Molibdenu, Mo. | 7 µg | 70 µg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Ċomb, Sn | 2 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 9.6 µg | 55 µg | 17.5% | 14.7% | 573 g |
| Strontium, Sr. | 2.7 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 20.3 µg | 4000 µg | 0.5% | 0.4% | 19704 g |
| Chrome, Cr | 0.6 µg | 50 µg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Żingu, Zn | 0.315 mg | 12 mg | 2.6% | 2.2% | 3810 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.7 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 0.6 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 118,8 kcal.
Zalza tal-baqta rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 11,1%, vitamina B12 - 20%, fosfru - 12,7%, klorin - 48,7%, kobalt - 12%, selenju - 17,5%
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Zalza tal-baqta PER 100 g
- 110 kKal
- 162 kKal
- 68 kKal
- 60 kKal
- 33 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 118,8 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Zalza tal-baqta, riċetta, kaloriji, nutrijenti