Ingredjenti Cotter cheese casserole
| ġobon cottage xaħam 18% | 136.0 (gramma) |
| smid | 10.0 (gramma) |
| zokkor | 15.0 (gramma) |
| bajda tat-tiġieġ | 0.1 (biċċa) |
| marġerina | 5.0 (gramma) |
| murtaletti | 5.0 (gramma) |
| krema | 35.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-cottage cheese imħallat jitħallat mad-dqiq jew imħejji minn qabel fl-ilma (10 ml għal kull porzjon) u smid imkessaħ, bajd, zokkor u melħ. Il-massa ppreparata hija mifruxa f’saff ta ’3-4 cm fuq folja tal-ħami jew forma mxejna u mbexxa bil-frak tal-ħobż. Il-wiċċ tal-massa huwa livellat, imbarkat bil-krema qarsa, moħmi f'forn għal 20-30 minuta sakemm tifforma qoxra kannella dehbi fuq il-wiċċ. Meta titlaq, il-casserole maqtugħa f'biċċiet kwadri jew rettangolari titferra bi krema qarsa jew ħelwa zalza.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 299.7 kKal | 1684 kKal | 17.8% | 5.9% | 562 g |
| Proteini | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 5.4% | 613 g |
| Xaħmijiet | 20.8 g | 56 g | 37.1% | 12.4% | 269 g |
| Karboidrati | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 2.5% | 1311 g |
| Aċidi organiċi | 0.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 100000 g | |
| ilma | 49.7 g | 2273 g | 2.2% | 0.7% | 4573 g |
| Irmied | 0.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 7.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.7% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 62.4 mg | 500 mg | 12.5% | 4.2% | 801 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 26.3 µg | 400 µg | 6.6% | 2.2% | 1521 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.7 µg | 3 µg | 23.3% | 7.8% | 429 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.09 µg | 10 µg | 0.9% | 0.3% | 11111 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 3.1% | 1071 g |
| Vitamina H, bijotina | 4.7 µg | 50 µg | 9.4% | 3.1% | 1064 g |
| Vitamina PP, LE | 2.4584 mg | 20 mg | 12.3% | 4.1% | 814 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 112.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.5% | 2226 g |
| Kalċju, Ca | 126.8 mg | 1000 mg | 12.7% | 4.2% | 789 g |
| Silikon, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 1.9% | 1765 g |
| Manjesju, Mg | 20.1 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 1990 g |
| Sodju, Na | 43.8 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.1% | 2968 g |
| Kubrit, S | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 8772 g |
| Fosfru, P | 167.3 mg | 800 mg | 20.9% | 7% | 478 g |
| Klorin, Kl | 118.5 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.7% | 1941 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 72.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.9 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 10.3 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2571 g |
| Jodju, jien | 2.1 µg | 150 µg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Kobalt, Co. | 2.5 µg | 10 µg | 25% | 8.3% | 400 g |
| Manganiż, Mn | 0.1349 mg | 2 mg | 6.7% | 2.2% | 1483 g |
| Ram, Cu | 72.6 µg | 1000 µg | 7.3% | 2.4% | 1377 g |
| Molibdenu, Mo. | 7.5 µg | 70 µg | 10.7% | 3.6% | 933 g |
| Nikil, Ni | 1.7 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 1.1 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 20.5 µg | 55 µg | 37.3% | 12.4% | 268 g |
| Strontium, Sr. | 5.5 µg | ~ | |||
| Titan, int | 1.7 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 26.4 µg | 4000 µg | 0.7% | 0.2% | 15152 g |
| Chrome, Cr | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Żingu, Zn | 0.4451 mg | 12 mg | 3.7% | 1.2% | 2696 g |
| Żirkonju, Zr | 0.7 µg | ~ | |||
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.1 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 56.3 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 299,7 kcal.
Casserole tal-ġobon rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, kolin - 12,5%, vitamina B12 - 23,3%, vitamina PP - 12,3%, kalċju - 12,7, 20,9 , 25%, fosfru - 37,3%, kobalt - XNUMX%, selenju - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA 'L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA 100 g cotterole cotterole
- 236 kKal
- 333 kKal
- 399 kKal
- 157 kKal
- 743 kKal
- 162 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 299,7 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Cotter cheese casserole, riċetta, kaloriji, nutrijenti