Ingredjenti Zalza tal-Ġobon
| butir | 50.0 (gramma) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| baqra tal-ħalib | 2.5 (ħġieġ tal-qamħ) |
| ġobon iebes | 100.0 (gramma) |
| melħ tal-mejda | 0.5 (kuċċarina) |
| bżar iswed bl-art | 0.3 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Saute dqiq fix-xaħam, ħallat bil-ħalib, żid ġobon maħkuk, melħ, bżar. Għalli.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 141.5 kKal | 1684 kKal | 8.4% | 5.9% | 1190 g |
| Proteini | 6 g | 76 g | 7.9% | 5.6% | 1267 g |
| Xaħmijiet | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 13.6% | 519 g |
| Karboidrati | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 1.8% | 3982 g |
| Aċidi organiċi | 30.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.8% | 2500 g |
| ilma | 66.1 g | 2273 g | 2.9% | 2% | 3439 g |
| Irmied | 0.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.5% | 2793 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 6.7 µg | 400 µg | 1.7% | 1.2% | 5970 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.5 µg | 3 µg | 16.7% | 11.8% | 600 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.05 µg | 10 µg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamina H, bijotina | 2.3 µg | 50 µg | 4.6% | 3.3% | 2174 g |
| Vitamina PP, LE | 1.096 mg | 20 mg | 5.5% | 3.9% | 1825 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| Kalċju, Ca | 215.3 mg | 1000 mg | 21.5% | 15.2% | 464 g |
| Silikon, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Manjesju, Mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 2.8% | 2484 g |
| Sodju, Na | 152.9 mg | 1300 mg | 11.8% | 8.3% | 850 g |
| Kubrit, S | 23.1 mg | 1000 mg | 2.3% | 1.6% | 4329 g |
| Fosfru, P | 138.3 mg | 800 mg | 17.3% | 12.2% | 578 g |
| Klorin, Kl | 543.4 mg | 2300 mg | 23.6% | 16.7% | 423 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 59.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.9 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 2.1 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| Jodju, jien | 6.3 µg | 150 µg | 4.2% | 3% | 2381 g |
| Kobalt, Co. | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 4.9% | 1429 g |
| Manganiż, Mn | 0.0326 mg | 2 mg | 1.6% | 1.1% | 6135 g |
| Ram, Cu | 22 µg | 1000 µg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Molibdenu, Mo. | 4.6 µg | 70 µg | 6.6% | 4.7% | 1522 g |
| Nikil, Ni | 0.05 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 9.1 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 1.5 µg | 55 µg | 2.7% | 1.9% | 3667 g |
| Strontium, Sr. | 11.7 µg | ~ | |||
| Titan, int | 0.3 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 14.3 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.3% | 27972 g |
| Chrome, Cr | 1.4 µg | 50 µg | 2.8% | 2% | 3571 g |
| Żingu, Zn | 0.8227 mg | 12 mg | 6.9% | 4.9% | 1459 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.5 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 141,5 kcal.
Zalza tal-ġobon rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 11,1%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B12 - 16,7%, kalċju - 21,5%, fosfru - 17,3%, klorin - 23,6, XNUMX, XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
KALORIJA U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Zalza tal-ġobon PER 100 g
- 661 kKal
- 334 kKal
- 60 kKal
- 364 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 141,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Zalza tal-ġobon, riċetta, kaloriji, nutrijenti