Ingredjenti baqta mayonnaise
| ġobon cottage bi ftit xaħam 0,6% | 100.0 (gramma) |
| baqra tal-ħalib | 0.5 (ħġieġ tal-qamħ) |
| żejt tal-ġirasol | 5.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| meraq tal-lumi | 2.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| melħ tal-mejda | 0.3 (kuċċarina) |
| zokkor | 1.0 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Ħallat cottage cheese mal-ħalib u l-butir, ħabbat it-taħlita, żid melħ, zokkor u meraq tal-lumi.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 290.3 kKal | 1684 kKal | 17.2% | 5.9% | 580 g |
| Proteini | 7.6 g | 76 g | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Xaħmijiet | 26.7 g | 56 g | 47.7% | 16.4% | 210 g |
| Karboidrati | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.8% | 4294 g |
| Aċidi organiċi | 35.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.6% | 2222 g |
| ilma | 48.3 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4706 g |
| Irmied | 0.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 7.1 mg | 500 mg | 1.4% | 0.5% | 7042 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 14.5 µg | 400 µg | 3.6% | 1.2% | 2759 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.5 µg | 3 µg | 16.7% | 5.8% | 600 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.9% | 1837 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.02 µg | 10 µg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 10.8 mg | 15 mg | 72% | 24.8% | 139 g |
| Vitamina H, bijotina | 3.3 µg | 50 µg | 6.6% | 2.3% | 1515 g |
| Vitamina PP, LE | 1.4616 mg | 20 mg | 7.3% | 2.5% | 1368 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 97.2 mg | 2500 mg | 3.9% | 1.3% | 2572 g |
| Kalċju, Ca | 80 mg | 1000 mg | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Manjesju, Mg | 12.8 mg | 400 mg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Sodju, Na | 32.9 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.9% | 3951 g |
| Kubrit, S | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 8772 g |
| Fosfru, P | 86.4 mg | 800 mg | 10.8% | 3.7% | 926 g |
| Klorin, Kl | 607.7 mg | 2300 mg | 26.4% | 9.1% | 378 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 15.1 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Jodju, jien | 2.7 µg | 150 µg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Kobalt, Co. | 1 µg | 10 µg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Manganiż, Mn | 0.0108 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 18519 g |
| Ram, Cu | 50.2 µg | 1000 µg | 5% | 1.7% | 1992 g |
| Molibdenu, Mo. | 4.9 µg | 70 µg | 7% | 2.4% | 1429 g |
| Ċomb, Sn | 3.9 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 9.6 µg | 55 µg | 17.5% | 6% | 573 g |
| Strontium, Sr. | 5.1 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 16.7 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.1% | 23952 g |
| Chrome, Cr | 0.6 µg | 50 µg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Żingu, Zn | 0.2491 mg | 12 mg | 2.1% | 0.7% | 4817 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.4 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 0.6 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 290,3 kcal.
Mayonnaise tal-baqta rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B12 - 16,7%, vitamina E - 72%, klorin - 26,4%, selenju - 17,5%
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Mayonnaise tal-baqta PER 100 g
- 110 kKal
- 60 kKal
- 899 kKal
- 33 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 290,3 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Majonnaise tal-baqta, riċetta, kaloriji, nutrijenti