Ingredjenti Fażola bil-ħjar
| fażola | 200.0 (gramma) |
| ħjar | 400.0 (gramma) |
| tadam | 200.0 (gramma) |
| basla ħadra | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| ħall | 0.3 (ħġieġ tal-qamħ) |
| żejt taż-żebbuġa | 0.3 (ħġieġ tal-qamħ) |
| melħ tal-mejda | 0.5 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Sajjar il-fażola mxarrba u armiha. Aqta 'l-ħjar f'ċana, it-tadam f'biċċiet. Qatta 'l-basal aħdar b'mod fin. Ħallat il-komponenti kollha, ferra 'taħlita ta' ħall u żejt veġetali, żid melħ.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 107.2 kKal | 1684 kKal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Proteini | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 5.9% | 1583 g |
| Xaħmijiet | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 9.1% | 1018 g |
| Karboidrati | 10.2 g | 219 g | 4.7% | 4.4% | 2147 g |
| Aċidi organiċi | 22.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.9% | 1053 g |
| ilma | 73 g | 2273 g | 3.2% | 3% | 3114 g |
| Irmied | 1.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4% | 41.4% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.3% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 7.5% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 18.6 µg | 400 µg | 4.7% | 4.4% | 2151 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 11.3 mg | 90 mg | 12.6% | 11.8% | 796 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 8.7% | 1071 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.7 µg | 50 µg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Vitamina PP, LE | 1.2968 mg | 20 mg | 6.5% | 6.1% | 1542 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 313.9 mg | 2500 mg | 12.6% | 11.8% | 796 g |
| Kalċju, Ca | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 4.5% | 2105 g |
| Silikon, Si | 15.9 mg | 30 mg | 53% | 49.4% | 189 g |
| Manjesju, Mg | 29.9 mg | 400 mg | 7.5% | 7% | 1338 g |
| Sodju, Na | 20.7 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.5% | 6280 g |
| Kubrit, S | 32.4 mg | 1000 mg | 3.2% | 3% | 3086 g |
| Fosfru, P | 122.7 mg | 800 mg | 15.3% | 14.3% | 652 g |
| Klorin, Kl | 376.9 mg | 2300 mg | 16.4% | 15.3% | 610 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 316 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 109.6 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 32.8 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 2.9 mg | 18 mg | 16.1% | 15% | 621 g |
| Jodju, jien | 3.8 µg | 150 µg | 2.5% | 2.3% | 3947 g |
| Kobalt, Co. | 5.4 µg | 10 µg | 54% | 50.4% | 185 g |
| Manganiż, Mn | 0.3507 mg | 2 mg | 17.5% | 16.3% | 570 g |
| Ram, Cu | 155.8 µg | 1000 µg | 15.6% | 14.6% | 642 g |
| Molibdenu, Mo. | 10.5 µg | 70 µg | 15% | 14% | 667 g |
| Nikil, Ni | 32.7 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 33.2 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 4.3 µg | 55 µg | 7.8% | 7.3% | 1279 g |
| Titan, int | 25.9 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 19.2 µg | 4000 µg | 0.5% | 0.5% | 20833 g |
| Chrome, Cr | 5.6 µg | 50 µg | 11.2% | 10.4% | 893 g |
| Żingu, Zn | 0.7092 mg | 12 mg | 5.9% | 5.5% | 1692 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.6 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 107,2 kcal.
Fażola bil-ħjar rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 44,4%, vitamina Ċ - 12,6%, potassju - 12,6%, silikon - 53%, fosfru - 15,3%, klorin - 16,4%, ħadid - 16,1%, kobalt - 54%, manganiż - 17,5%, ram - 15,6%, molibdenu - 15%, kromju - 11,2%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-glikosaminoglicani u jistimula s-sinteżi tal-kollaġen.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Fażola bil-ħjar PER 100 g
- 298 kKal
- 14 kKal
- 24 kKal
- 20 kKal
- 11 kKal
- 898 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 107,2 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Fażola bil-ħjar, riċetta, kaloriji, nutrijenti