Ingredjenti Fażola bil-pruna
| fażola | 1.0 (kuċċarina) |
| pruna | 200.0 (gramma) |
| butir | 100.0 (gramma) |
| zokkor | 0.5 (ħġieġ tal-qamħ) |
| melħ tal-mejda | 0.3 (kuċċarina) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Poġġi l-fażola mxarrba bil-quddiem biex issajjar, żid il-melħ ftit qabel ma tkun lest. Poġġi l-pruna maħsula u mxarrba, żid butir u zokkor. Ħallat il-fażola lesta (mingħajr likwidu) mal-massa tal-pruna. Servi mal-ħalib.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 316.5 kKal | 1684 kKal | 18.8% | 5.9% | 532 g |
| Proteini | 8.7 g | 76 g | 11.4% | 3.6% | 874 g |
| Xaħmijiet | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 7.2% | 438 g |
| Karboidrati | 44.4 g | 219 g | 20.3% | 6.4% | 493 g |
| Aċidi organiċi | 23.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 4.4 g | 20 g | 22% | 7% | 455 g |
| ilma | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| Irmied | 1.9 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.7% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 25.6 µg | 400 µg | 6.4% | 2% | 1563 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.03 µg | 10 µg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 2.9% | 1071 g |
| Vitamina PP, LE | 2.3442 mg | 20 mg | 11.7% | 3.7% | 853 g |
| Niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 562 mg | 2500 mg | 22.5% | 7.1% | 445 g |
| Kalċju, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| Silikon, Si | 30 mg | 30 mg | 100% | 31.6% | 100 g |
| Manjesju, Mg | 60.8 mg | 400 mg | 15.2% | 4.8% | 658 g |
| Sodju, Na | 17.1 mg | 1300 mg | 1.3% | 0.4% | 7602 g |
| Kubrit, S | 52.9 mg | 1000 mg | 5.3% | 1.7% | 1890 g |
| Fosfru, P | 207.6 mg | 800 mg | 26% | 8.2% | 385 g |
| Klorin, Kl | 369.6 mg | 2300 mg | 16.1% | 5.1% | 622 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 208.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.8 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 62 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 5.1 mg | 18 mg | 28.3% | 8.9% | 353 g |
| Jodju, jien | 3.9 µg | 150 µg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Kobalt, Co. | 6.2 µg | 10 µg | 62% | 19.6% | 161 g |
| Manganiż, Mn | 0.4387 mg | 2 mg | 21.9% | 6.9% | 456 g |
| Ram, Cu | 158.4 µg | 1000 µg | 15.8% | 5% | 631 g |
| Molibdenu, Mo. | 13.5 µg | 70 µg | 19.3% | 6.1% | 519 g |
| Nikil, Ni | 56.5 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 8.1 µg | 55 µg | 14.7% | 4.6% | 679 g |
| Titan, int | 48.9 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 14.3 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.1% | 27972 g |
| Chrome, Cr | 3.3 µg | 50 µg | 6.6% | 2.1% | 1515 g |
| Żingu, Zn | 1.0638 mg | 12 mg | 8.9% | 2.8% | 1128 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 11.7 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 15.2 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 316,5 kcal.
Fażola bil-pruna rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 11,1%, vitamina B6 - 15%, vitamina PP - 11,7%, potassju - 22,5%, silikon - 100%, manjesju - 15,2%, fosfru - 26%, klorin - 16,1%, ħadid - 28,3%, kobalt - 62%, manganiż - 21,9%, ram - 15,8%, molibdenu - 19,3%, selenju - 14,7%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-glikosaminoglicani u jistimula s-sinteżi tal-kollaġen.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
KALORIJI U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Fażola bil-pruna GĦAL 100 g
- 298 kKal
- 256 kKal
- 661 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 316,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Fażola bil-pruna, riċetta, kaloriji, nutrijenti