Ingredjenti Inċova u sprat bil-patata
| Inċova tal-Atlantiku, fil-laned | 250.0 (gramma) |
| Sular Kaspju | 250.0 (gramma) |
| patata | 6.0 (biċċa) |
| bajda tat-tiġieġ | 2.0 (biċċa) |
| basla ħadra | 100.0 (gramma) |
| żejt tal-ġirasol | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| melħ tal-mejda | 10.0 (gramma) |
| ħall | 1.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| bżar iswed bl-art | 1.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Għorok patata mqaxxra friska mgħollija minn għarbiel fuq skutella tal-insalata u poġġiha fi slide. Fil-bażi tal-pjastra, poġġi inċova, irrumblati f'ċirku, jew laċċa kaħla u mingħajr għadam. Poġġi basal aħdar imqatta 'fin bejniethom. Ferra l-patata biz-zalza magħmula miż-żejt, il-ħall, il-melħ u l-bżar.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 156.5 kKal | 1684 kKal | 9.3% | 5.9% | 1076 g |
| Proteini | 12.3 g | 76 g | 16.2% | 10.4% | 618 g |
| Xaħmijiet | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 9% | 709 g |
| Karboidrati | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 2.8% | 2258 g |
| Aċidi organiċi | 39.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2 g | 20 g | 10% | 6.4% | 1000 g |
| ilma | 82.7 g | 2273 g | 3.6% | 2.3% | 2748 g |
| Irmied | 1.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 300 µg | 900 µg | 33.3% | 21.3% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.3% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.1% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.1% | 2092 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 9.6% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 10 µg | 400 µg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.05 µg | 3 µg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 5.7% | 1125 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 4.7% | 1364 g |
| Vitamina H, bijotina | 2.1 µg | 50 µg | 4.2% | 2.7% | 2381 g |
| Vitamina PP, LE | 3.9418 mg | 20 mg | 19.7% | 12.6% | 507 g |
| Niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 546.4 mg | 2500 mg | 21.9% | 14% | 458 g |
| Kalċju, Ca | 70.6 mg | 1000 mg | 7.1% | 4.5% | 1416 g |
| Manjesju, Mg | 40.3 mg | 400 mg | 10.1% | 6.5% | 993 g |
| Sodju, Na | 86.4 mg | 1300 mg | 6.6% | 4.2% | 1505 g |
| Kubrit, S | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1% | 5.8% | 1104 g |
| Fosfru, P | 177.8 mg | 800 mg | 22.2% | 14.2% | 450 g |
| Klorin, Kl | 749.5 mg | 2300 mg | 32.6% | 20.8% | 307 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 553.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 67.8 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 87.9 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 6.8% | 947 g |
| Jodju, jien | 17.5 µg | 150 µg | 11.7% | 7.5% | 857 g |
| Kobalt, Co. | 9.8 µg | 10 µg | 98% | 62.6% | 102 g |
| Litju, Li | 45.4 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.1461 mg | 2 mg | 7.3% | 4.7% | 1369 g |
| Ram, Cu | 130.4 µg | 1000 µg | 13% | 8.3% | 767 g |
| Molibdenu, Mo. | 10.5 µg | 70 µg | 15% | 9.6% | 667 g |
| Nikil, Ni | 6.5 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 294.9 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 240.8 µg | 4000 µg | 6% | 3.8% | 1661 g |
| Chrome, Cr | 34.5 µg | 50 µg | 69% | 44.1% | 145 g |
| Żingu, Zn | 1.0386 mg | 12 mg | 8.7% | 5.6% | 1155 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 8.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.1 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 74.4 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 156,5 kcal.
Inċova u laċċa kaħla bil-patata rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B6 - 15%, vitamina PP - 19,7%, potassju - 21,9%, fosfru - 22,2 %, klorin - 32,6%, jodju - 11,7%, kobalt - 98%, ram - 13%, molibdenu - 15%, kromju - 69%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Jodju jipparteċipa fil-funzjonament tal-glandola tat-tirojde, u jipprovdi l-formazzjoni ta 'ormoni (thyroxine u triiodothyronine). Huwa meħtieġ għat-tkabbir u d-divrenzjar taċ-ċelloli tat-tessuti kollha tal-ġisem tal-bniedem, respirazzjoni mitokondrijali, regolazzjoni tas-sodju transmembrane u trasport tal-ormoni. Teħid insuffiċjenti jwassal għal goiter endemiku b'ipotirojdiżmu u tnaqqis fil-metaboliżmu, pressjoni baxxa fl-arterji, dewmien fit-tkabbir u żvilupp mentali fit-tfal.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Inċova u laċċa kaħla bil-patata PER 100 g
- 192 kKal
- 77 kKal
- 157 kKal
- 20 kKal
- 899 kKal
- 0 kKal
- 11 kKal
- 255 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 156,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Inċova u laċċa kaħla bil-patata, riċetta, kaloriji, nutrijenti