Werrej
Riċetti Veġetarjani tal-Picnic
Il-pikniks tas-sajf huma ddisinjati biex iqattgħu ħin mal-familja u l-ħbieb. It-tfal jistgħu jieħdu pjaċir ħafna fin-natura, u l-adulti jistgħu jieħdu pawża mir-rutina ta 'kuljum. U m'hemm l-ebda mod kif tagħmel mingħajr ikkampjar ikliet ħfief hawn. Il-ħaġa ewlenija hija li tqis il-gosti kollha u tinsiex tinkludi riċetti veġetarjani għal piknik fil-menu.
Overture tas-sojja
Dan il-menu mhuwiex limitat għal insalati ta 'ħaxix u ħxejjex aromatiċi biss. Jaqblu, ittratta lill-maħbubin tiegħek b'xi ħaġa delikata u mhux tas-soltu hija dejjem sabiħa. Għażla waħda hija li tagħmel pejst tas-sojja oriġinali. Poġġi 400 g ta 'sojja fl-iskutella ta' blender, ferrahom 2 tbsp. l. żejt taż-żebbuġa, 1 tbsp. l. ħall, ¼ tazza ilma u ħawwar bi ftit melħ. Ħawwad l-ingredjenti sal-konsistenza ta ’pejst omoġenju. Jekk huwa oħxon wisq, ħallat bl-ilma. Għaqqad l-għaġin ma 'basla waħda mqatta' rqiqa u ħawwadha bil-blender. Noti pikkanti tal-ikla ħafifa jagħtu ġinġer maħkuk jew basal aħdar - jistgħu jiżdiedu kif mixtieq. L-għaġin lest jiġi servut bi flieli ta 'ħobż pita, imnixxef fuq il-grill, jew bil-croutons.
Ħaxix impromptu
Tortillas tal-ħaxix ikkuluriti se jikkumplimentaw b'suċċess piknik veġetarjan. Il-vantaġġ ewlieni tagħhom huwa għażla rikka ta 'ingredjenti. Aħna naddaf 2 bżar qampiena medju minn żrieragħ u diviżorji u nqattgħuhom f'4 partijiet. Sajjar il-bżar fil-forn f'temperatura ta '180 ° C sakemm jibdew iswru. Imbagħad nagħlbuhom sewwa fil-karta, inħalluhom għal 5 minuti u neħħi l-ġilda bir-reqqa. Qaxxar avokado artab wieħed, maqtugħ f'biċċiet. Sadanittant, għaqqad 180 g ġobon mozzarella, 150 g spinaċi mqatta ', 1 tbsp ħall balsamiku u 2 tbsp żejt taż-żebbuġa ġo skutella. Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja. Ifrex il-bżar moħmi fuq it-tortilla tat-tortilla Messikana, idlek bil-ġobon u l-ispinaċi, u poġġi kwarti ta ’tadam cherry, avokado, weraq tal-ħass fuq nett. Irrombla t-tortillas ġo tortillas. U biex tagħmel l-appetizer saħansitra aktar appetituż, qabel ma sservi, tista 'tikkuraha ħafif fuq il-grill.
It-tentazzjoni ta 'sandwich
It-Taljani jħobbu s-sandwiches magħluqa bil-panini bil-mili. Din l-idea tista 'tiġi adottata. Se jkollna bżonn ħobż tas-segala, li se naqtgħu f'porzjonijiet żgħar. Minn kull biċċa, iġbed il-frak u imla s-sandwich bil-mili. Aqta '3 zucchini ta' daqs medju fi pjanċi lonġitudinali rqaq, roxx biż-żejt u aħmi fil-forn sakemm ismar. Waqt li jkunu qed isajru, qaxxar l-avokado artab, maqtugħ fi pjanċi. Aħna nxebbħu n-nofsijiet tas-sandwich biż-zalza pesto jew kwalunkwe zalza oħra skont il-gosti tiegħek. Ifrex il-zucchini fuq nofs is-sandwich, kompli bl-avokado, żewġ tazzi ġobon mozzarella, weraq ta ’l-ispinaċi, 2-3 friegħi ta’ ore jew għal darb’oħra 1-2 tazzi mozzarella, għatti s-sandwich bit-tieni nofs ħobż. Kebbeb is-sandwiches sewwa bi cling film u ħallihom fil-friġġ matul il-lejl. Ikel ikkulurit bħal dan iġiegħlek tħossok bħal Taljani veri u, mingħajr dubju, iżżejjen il-festa fin-natura.
Rigali tan-natura
Picnic mingħajr laħam m'għandux għalfejn ikun ta 'dwejjaq. Il-kebabs tal-laħam jistgħu jiġu sostitwiti b'varjazzjonijiet veġetarjani interessanti. Il-faqqiegħ huwa l-iktar adattat għar-rwol tal-ingredjent ewlieni. Assortiti tal-faqqiegħ favorit tiegħek li jiżnu 300 g immarinat f'taħlita ta '2 tbsp. l. meraq tal-lumi u 2 imsiemer tat-tewm imqattgħin fin. Aqta 'f'4 partijiet koppja ta' kapijiet tal-basal, taqsam fi flieli ta '100 g tewm imnaddfin. Jekk mixtieq, tista 'żżid zucchini, tadam, brunġiel jew bżar ħelu mar-riċetta. L-ingredjenti kollha jistgħu jiġu ttrasferiti għal kontenitur u moqli fuq grill fil-foresta, imħawwar bil-melħ u ħwawar. Jew aħmihom fil-forn id-dar, spaghom fuq skewers, u mbagħad saħħanhom fuq il-faħam. Ħxejjex bid-duħħan - xi ħaġa li l-ebda piknik ma jista 'jgħaddi mingħajrha. U bil-kebabs tal-faqqiegħ fragranti, il-laqgħat tal-familja żgur li se jirnexxu.
Tenerezza tal-mango
Ma tafx liema ħelu togħġob lill-ħbieb veġetarjani tiegħek? Ipprepara pastilla mangu mhux tas-soltu għalihom. Ħu 2 frott lixx misjur mingħajr l-ebda ħsara u tikek, neħħi l-ġebla, qaxxar u aqta 'fi flieli żgħar. Imlahom b’100-150 ml ilma f’kazzola u sajjar għal 20-30 minuta. Fl-istess ħin, aħna ndilwixxu 350 g zokkor f'200 ml ilma u nsajru l-ġulepp tas-soltu. Ixxotta l-likwidu żejjed mit-taġen bil-mango, il-piż li jifdal jiġi purifikat sewwa bil-blender. Ħawwad l-abjad tal-bajd fi fowm fluffy u żid mal-mango flimkien ma '1 tsp ta' kannella. Daħħal bil-mod il-ġulepp ħelu u ħalliha ttektek il-massa fuq nar baxx għal 10-12-il minuta oħra. Ifrex fuq folja tal-ħami b'karta parċmina biż-żejt fi saff ta 'ħxuna ta' 3-5 mm. Sajjar il-pastilla fil-forn f'120 ° C għal 40-60 minuta. Ħallih jiksaħ u aqta ’fi strixxi.
Tista 'tirranġa piknik għall-veġetarjani, anke jekk il-familja tiegħek tħobb u tiekol platti tal-laħam. Qatt ma tweġġa 'li tiddiversifika d-dieta ta' kuljum tiegħek. Barra minn hekk, ikel bnin jista 'jkun ukoll Delicious u jista' jwassal ħafna emozzjonijiet pjaċevoli lill-familja u l-ħbieb tiegħek.