Werrej
It-togħma tar-ravanell hija pjuttost speċifika u ħafna nies ma jħobbux. Għalhekk, l-għelejjel tal-għeruq għandhom benefiċċji inkontestabbli, speċjalment fix-xitwa.
Tikber selvaġġ fl-Ewropa u fiż-żona moderata tal-Asja. L-impjant jappartjeni għall-familja tal-kaboċċi. In-nies jippreferu jieklu għelejjel tal-għeruq ta 'tipi kkultivati u xi tipi ta' pjanti li jikbru salvaġġ. Fis-supermarkits, tista 'dejjem aktar issib taħlitiet ta' insalata ma 'nebbieta tar-ravanell, li huma sinjuri f'enzimi, antiossidanti u vitamini.
L-iktar tipi famużi li tista 'ssib disponibbli fis-swieq u l-ħwienet huma l-Iswed; Ċiniż, li jinkludi tipi bojod, ħomor, vjola u ħodor; Żerriegħa tar-ravanell jew sempliċement ravanell, Daikon hija varjetà Ġappuniża. Il-kulur tal-polpa jiddependi fuq it-tip u jista 'jvarja minn abjad għal aħmar.
In-nies jiekluh frisk, ukoll fil-forma ta 'meraq, u jużaw ukoll ħafna f'diversi insalati. Bosta ristoranti jużawh bħala element dekorattiv għall-kors ewlieni tagħhom.
Benefiċċji u ħsara
Matul il-perjodu tax-xitwa-rebbiegħa, meta ħafna ħxejjex mhumiex disponibbli jew ħżiena għas-saħħa, ir-ravanell huwa wieħed mill-aħjar sorsi ta 'vitamini u minerali. Barra minn hekk, ir-ravanell bl-għasel huwa rimedju popolari magħruf għat-trattament tal-kesħa.
Insalata jew meraq tar-ravanell, tal-pitravi u tal-karrotta huwa tajjeb ħafna biex tittratta l-anemija.
Ir-ravanell jgħin biex jistimula d-diġestjoni, laħlaħ l-ilma żejjed mill-ġisem biex jevita nefħa, u jnaddaf ukoll il-kanali tal-bili.
Iżda ta 'min jiftakar li f'każ ta' problemi fl-istonku u fl-imsaren, kif ukoll mard tal-frixa, kliewi, u sistema kardjovaskulari, għandek tuża ravanell b'attenzjoni kbira, għax dan jista 'jwassal għal uġigħ.
Riċetti bir-ravanell: insalati, carpaccio, toast
It-togħma ta 'ħaxix tiddependi fuq it-tip ta' ħaxix u tista 'tkun ħelwa jew pjuttost morra. Dawk ittrattati bis-sħana jitilfu l-imrar tagħhom u jduqu aktar togħma tajba, iżda l-ħxejjex ta 'l-għeruq friski ċertament iżommu aktar mill-benefiċċji għas-saħħa.
Sandwiċ bir-ravanell u cottage cheese
Toast - 1 pc.
Ġobon cottage - 1.5 imgħaref
Krema qarsa - 0.5 imgħaref
Butir - 15 g
Melħ li t-togħma
Ħodor għall-gosti
Metodu tat-tisjir
Ħallat cottage cheese bil-krema qarsa. Żid melħ għat-togħma.
Tista 'wkoll tifrex it-toast bil-butir, u tagħmel saff ta' cottage cheese bil-krema qarsa.
Żejjen is-sandwich bi flieli tar-ravanell u ħwawar.
Insalata "Vitamini"
Ingredjenti
Ravanell - 50 g
Ħbub tal-qamħ (ġerminati) - 2 imgħaref
Ġewż - 25 g
Żejt veġetali - għat-togħma
Melħ li t-togħma
Tursin, xibt - għat-togħma
Ħallat ġewż imqatta 'ma' ħbub imnibbta u ravanell imqatta 'fin. Ħawwar l-insalata biż-żejt veġetali, melħ u ħwawar. Ħawwad u servi.
Insalata tar-ravanell u l-vitella
Ingredjenti
Vitella - 150 g
Bajd - 2 biċċiet.
Ravanell - 5 biċċiet.
Basal aħdar (imqatta ') - 1 tbsp.
Kaboċċa żgħira jew Peking - 100 g
Mayonnaise għat-togħma
Kaboċċa mqatta '. Għalli l-vitella u aqta 'fi strixxi. Ħallat l-ingredjenti mqattgħin kollha, żid il-mayonnaise, poġġi l-insalata fuq platt u servi.
Soppa tal-patata bir-ravanell
Ingredjenti
Ravanell - 6 biċċiet.
Brodu tal-laħam - 1 l
Kohlrabi (irjus) - 2 biċċiet.
Patata - 500 g
Krema - 150 ml
Parmesan - 30 g
Butir - 50 g
Melħ li t-togħma
Bżar iswed - għat-togħma
Noċemuskata - biex togħma
Aqta 'l-patata u ras waħda tal-kohlrabi f'kubi u ħalliha ttektek fil-butir sakemm tkun ratba. Żid il-brodu u ġib il-ħxejjex biex tkun lesta.
Itħan il-ħaxix lest permezz ta 'għarbiel u ħawwar bil-bżar, noċemuskata, u melħ. Ħakk it-tieni ras tal-kohlrabi, ħallat bil-krema, żid mas-soppa maħkuka u ħallih jagħli. Ferra s-soppa fi platt, ferrex bil-Parmesan, u dekorazzjoni bi flieli tar-ravanell.
muli sabji
Ingredjenti
Ravanell bl-uċuħ (tondi) - 10 biċċiet.
Kosbor - 0.5 kuċċarina
Zira - 0.5 kuċċarina
Żagħfran - 1 g
Bżar aħmar mitħun - 1 g
Żejt tal-mustarda - 1.5 imgħaref
Żrieragħ Ajwain - 1 g
Zokkor ismar - 1 tsp
Melħ - 0.5 tsp
Meraq tal-lumi - 1 tsp
Aqta 'r-ravanell f'ċrieki, poġġiha f'bojler doppju, għatti b'ħxejjex imqattgħin oħxon u sajjar għal 15-il minuta (sakemm issir offerta iqarmeċ). Fi skillet b'qiegħ oħxon, saħħan iż-żejt tal-mustarda. Ftit sekondi wara li jibda jpejjep, itfa 'l-ħwawar mhux imkissra u aqli sakemm kemmxejn jiskura. Imbagħad żid ir-ravanell bil-ħxejjex aromatiċi, ħwawar mitħunin, zokkor, u ħawwad. Naqqas in-nar u aqli għal 4 minuti oħra. Imbagħad neħħi d-dixx minn fuq in-nar, żid melħ, meraq tal-lumi, ħawwad sew, u servi.
Kif tagħżel meta tixtri
L-aħjar ravanell għall-konsum huwa dak bi struttura tal-wiċċ uniformi. L-għelejjel ta 'l-għeruq m'għandhomx ikunu bil-ħsara jew maqsumin. Wieħed mir-rekwiżiti ewlenin għar-ravanell huwa l-meraq tiegħu. Biex tixtri ħxejjex tal-għeruq mmerraq biss, trid tkun attent ħafna biex teżamina d-dehra tagħhom. Frott kajman u maħlul mhux irrakkomandat għall-użu, billi x'aktarx li nħażen għal żmien twil, u, għaldaqstant, ma jvarjawx fil-benefiċċji mistennija.
Xquq fil-ħxejjex ta 'l-għeruq tar-ravanell jindikaw li l-ħaxix sofra minn nuqqas ta' umdità, u għalhekk se jkun differenti fir-riġidità u l-imrar. Mhux irrakkomandat li tiftaħ lilek innifsek bid-daqs kbir tar-ravanell u tagħżel ħaxix skont dan il-kriterju - frott kbir ħafna drabi jkun vojt. Huwa aħjar li tingħata preferenza lil ħxejjex ta 'daqs medju, li huma avżati biex jixtru bl-uċuħ peress li jgħin lill-għeruq jibqgħu friski itwal. Imma fid-dar, il-weraq irid jinqata 'sabiex ma jiġbedx riżerva ta' vitamina mill-ħaxix.
Kif jista 'jintuża għal skopijiet kosmetiċi
Mhux kulħadd jaf, iżda r-ravanell huwa popolari wkoll fil-kożmetoloġija. Il-ħaġa ewlenija hija li tagħżel għelejjel ta 'l-għeruq li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent u friski għal dan. Loion moisturizing Biex tipprepara dan it-toniku ser ikollok bżonn 15 ml ta 'meraq tar-ravanell; 5 ml żejt tal-lewż; 100 ml ilma minerali. Ħallat l-ingredjenti u poġġihom fi skutella ma 'dispenser. Imsaħ il-ġilda tal-wiċċ 2 darbiet kuljum, u applika l-lotion fuq il-wiċċ bi sponża tal-qoton. Prodott kożmetiku bħal dan idrat u jtejjeb il-ġilda, itaffi l-pigmentazzjoni relatata mal-età, jimla l-ġilda bil-freskezza u ż-żgħażagħ.
Maskra ta 'aġġornament
Maskra tar-ravanell iġjeniċi tagħti lill-ġilda ta 'wiċċek ħeffa u elastiċità, tneħħi l-għeja minnha, ittaffi n-nefħa, saturat bl-ossiġnu. Rimedju bħal dan huwa bħal tqaxxir ħafif peress li jgħin biex jitneħħew partiċelli keratinizzati ta 'l-epitelju mid-dermis. Biex tipprepara l-maskra, għandek bżonn tħallat ravanell imqatta ', fergħa ta' tursin, u 1 kuċċarina. dqiq tas-segala. Fwar ftit il-ġilda billi tuża kompress sħun, imbagħad applika l-maskra nnifisha, żomm għal 15-il minuta u laħlaħ. Il-proċedura għandha ssir darba fil-ġimgħa.
Iċċekkja dan il-vidjow kbir dwar kif tkabbar ravanell:
