1. Razrezhyte qara neħħi ż-żrieragħ minnha bin-nofs b'idejk. Jekk possibbli, ħalli l-polpa tal-qalb fil-qara - ġeneralment tkun fit-togħma ħafna, barra minn hekk, għandha aroma konċentrata tal-qara ħamra.
2... Poġġi ż-żrieragħ tal-qargħa fi skutella ta 'ilma f'temperatura tal-kamra u għorok b'idejk - dan huwa l-eħfef mod biex teħles mill-polpa li jifdal. Aħsel żerriegħa tal-ġirasol ittrasferixxi fuq xugamani tal-karti.
3. Poġġi ż-żrieragħ imnixxfa fuq folji tal-ħami u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 160 ° C. Fry għal 12-15-il minuta, skond id-daqs tagħhom. Kun żgur li tħawwad ftit drabi.
4. Ħallat żejt veġetali u għasel f'partijiet ugwali fi skutella, ferra l-ilma jagħli (), ħawwad. Poġġi ż-żerriegħa sħan f'din it-taħlita u erġa' ħawwad.
5. Ħallat proporzjonijiet ugwali ta 'trab tal-curry, kemmun mitħun u ġinġer, żid ftit kosbor mitħun u melħ. Poġġi ż-żrieragħ f'din it-taħlita, ħawwad. Tista' taqli ftit aktar fil-forn, jew sempliċiment neħħi mit-taħlita u aħżen f'kontenitur mitbuq sa ġimgħa.
Igor Savkin