Il-vizzju tal-ikel mhux ħażin huwa ħafna aktar bħal vizzju tad-droga milli r-riċerkaturi kienu jaħsbu qabel. Issa jgħidu li z-zokkor f'diversi fast foods huwa 8 darbiet aktar dipendenti mill-kokaina.
Dr Nicole Avena ta 'l-Iskola tal-Mediċina ta' Icahn qalet lil The Huffington Post li l-pizza hija l-aktar ikel li joħloq vizzju, primarjament minħabba z-"zokkor moħbi" li z-zalza tat-tadam biss jista 'jkollha aktar minn zalza taċ-ċikkulata. cookie.
Ikel ieħor li joħloq dipendenza ħafna huma ċipep, cookies, u ġelat. Il-ħjar fuq il-lista ta 'ikel l-inqas vizzju, segwit minn karrotti u fażola.
Fi studju ta’ 504 persuna, Dr Avena sab li xi ikel jipprovoka l-istess imġieba u attitudnijiet bħall-vizzji. Aktar ma jkun għoli l-indiċi gliċemiku, iktar tkun għolja l-probabbiltà ta 'sekwestru ħżiena għas-saħħa ma' ikel bħal dan.
"Diversi studji jissuġġerixxu li ikel b'togħma industrijali jinduċi imġieba u bidliet fil-moħħ li jistgħu jiġu djanjostikati bħala vizzju simili għad-drogi jew l-alkoħol," tgħid Nicole Avena.
Il-kardjologu James O'Keeffe jgħid li z-zokkor huwa fil-biċċa l-kbira responsabbli għall-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari, kif ukoll mard tal-fwied, pressjoni għolja, dijabete tat-tip 2, obeżità u marda ta' Alzheimer.
“Meta nieklu dqiq raffinat u zokkor f’ikel differenti, l-ewwel jolqot il-livell taz-zokkor, imbagħad il-kapaċità li tassorbi l-insulina. Dan l-iżbilanċ ormonali jikkawża l-akkumulazzjoni ta 'xaħam fl-addome, u mbagħad ix-xewqa li tiekol aktar u aktar ħelu u junk food lamtu, jispjega Dr O'Keeffe.
Skont Dr O'Keeffe, tieħu madwar sitt ġimgħat biex tinżel mill-"labra taz-zokkor", u matul dan il-perjodu wieħed jista 'jesperjenza "irtirar bħal droga". Iżda, kif jgħid, ir-riżultati fit-tul huma worth it - il-pressjoni tad-demm tinnormalizza, id-dijabete, l-obeżità se tonqos, il-ġilda titnaddaf, il-burdata u l-irqad jiġu armonizzati.