"Prodotti" ta 'l-arżnu fihom utilità differenti: kliewi - żejt essenzjali, tannini, qatran u s-sustanza morra panipicrin; reżina - żejt essenzjali u aċidi tar-reżina, labar - żejt essenzjali, reżina, aċidu askorbiku, tannini u karotên.
Anke tifel jista 'jiddistingwi l-arżnu minn koniferi oħra: l-arżnu huwa siġra dejjem ħadra u għandu labar twal twal. U aħna ngħidulek kif tiekol dak kollu li "jipproduċi" l-arżnu. Pereżempju, tista 'ssajjar ġamm fit-togħma u b'saħħtu minn koni żgħar, u tipprepara brodu ta' vitamina jew infużjoni ta 'fejqan minn labar tal-arżnu.
RIPETI
Decoction ta 'blanzuni tal-arżnu
Biex tipprepara decoction ta 'blanzuni ta' l-arżnu: 10 g ta 'blanzuni jitferrgħu ma' tazza 1 ta 'ilma sħun, miżmuma f'banju ta' ilma jagħli għal 30 minuta, imkessħa għal 10 minuti u ffiltrata. Ħu 1/3 tazza 2-3 darbiet kuljum wara l-ikel.
Ġamm tal-kon tal-arżnu
Qabel it-tisjir, koni tal-arżnu żgħar huma magħżula, debris, labar jitneħħew, maħsula f'ilma nadif, imferra f'borma tal-enamel u mferra b'ilma kiesaħ sabiex tkopri l-koni b'1-1.5 cm.
Imbagħad il-koni huma mgħollija billi żżid zokkor imrammel (1 kg għal kull litru ta 'infużjoni). Sajjar, bħal ġamm ordinarju, għal mill-inqas siegħa u nofs, u neħħi r-ragħwa li tirriżulta. Ġamm lest jitferra f'vażetti sħan. Għandu jikseb lewn ħamrani sabiħ, u r-riħa tal-labar tagħtih aroma delikata pikkanti.
Infużjoni ta 'kon tal-arżnu
Fil-bidu ta 'Ġunju, aqbad il-koni, aqta' f'4 biċċiet u imla bihom nofs flixkun ta '3 litri. Ferra 400 g zokkor, ferra ilma mgħolli kiesaħ u għalaq sew l-għatu. Ħawwad il-flixkun perjodikament. Daħħal sakemm iz-zokkor jinħall u t-taħlita tieqaf tiffermenta. Ixrob 1 tbsp. kuċċarina 30 minuta qabel l-ikel filgħodu u filgħaxija.
Xarbiet Vitaminiċi tal-Labra tal-Arżnu
- Laħlaħ 30 g ta 'labar friski tal-arżnu f'ilma mgħolli kiesaħ, ferra' ilma jagħli fuq tazza u għalli għal 20 minuta fi skutella tal-enamel, u għalaqha b'għatu. Wara li l-brodu jkun tkessaħ, jiġi ffiltrat, iz-zokkor jew l-għasel jiżdiedu biex itejbu t-togħma u jinxtorbu kuljum.
- Itħan 50 g ta 'qċaċet ta' l-arżnu annwali żgħar (għandhom sustanzi rażażi inqas morri) f'porċellana jew mehries ta 'l-injam, ferra' tazza ilma jagħli u ħalli għal sagħtejn f'post mudlam. Tista 'żżid ftit ħall tat-tuffieħ u zokkor mal-infużjoni biex togħma. Strain l-infużjoni minn ġobon tal-ġobon u ixrob immedjatament, għax titlef il-vitamini waqt il-ħażna.
Infużjoni ta 'koni u labar
Labar u koni ta 'l-arżnu friski jitqiegħdu ġo tazza, jitferrgħu bil-vodka jew alkoħol dilwit sax-xifer (il-proporzjon ta' koni u vodka huwa 50/50). L-infużjoni tinżamm għal 10 ijiem f'post sħun u magħluq sewwa. Imbagħad iffiltra u uża 10-20 qtar b'ilma sħun 3 darbiet kuljum qabel l-ikel.
"Għasel" tal-arżnu
Koni tal-arżnu żgħar jinħasdu fis-solstizju tas-sajf, 21-24 ta ’Ġunju. Il-koni jitqiegħdu f'kontenitur trasparenti, mbexxa b'mod dens biz-zokkor imrammel (madwar 1 kg għal kull vażett ta '3 litri). L-għonq tal-kontenitur huwa mgħotti bil-garża u mqiegħed fix-xemx diretta (per eżempju, fuq it-twieqi) sal-ekwinozju tal-ħarifa mill-21 sa l-24 ta 'Settembru (li jikkorrispondi għad-data ta' Ġunju li fiha kienu sejrin). Jekk il-moffa tidher fuq il-wiċċ tal-koni 'l fuq mis-saff likwidu, allura dawn il-koni għandhom jintremew u roxx dawk li jħarsu' l fuq mill-wiċċ b'saff ta 'zokkor imrammel.
L-elixir tal-għasel li jirriżulta jitferra 'fi flixkun, jingħalaq b'sufra u jinħażen f'post mudlam u frisk. Il-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'għasel bħal dan hija ta' sena. Għal skopijiet preventivi, uża 1 tbsp. kuċċarina filgħodu għal 1 minuta. qabel l-ewwel ikla u filgħaxija qabel l-irqad. L-għasel jista 'jiżdied mat-te.
L-għasel tal-arżnu għandu togħma u riħa eċċellenti, ġeneralment igawdu mit-tfal.