Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 598 kcal | 1684 kcal | 35.5% | 5.9% | 282 g |
| Proteini | 22.21 g | 76 g | 29.2% | 4.9% | 342 g |
| Xaħmijiet | 51.36 g | 56 g | 91.7% | 15.3% | 109 g |
| Karboidrati | 17.31 g | 219 g | 7.9% | 1.3% | 1265 g |
| Fibra tad-dieta | 5 g | 20 g | 25% | 4.2% | 400 g |
| ilma | 1.23 g | 2273 g | 0.1% | 184797 g | |
| Irmied | 2.89 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 1.7% | 1000 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.192 mg | 1.8 mg | 10.7% | 1.8% | 938 g |
| Vitamina B4, kolin | 63 mg | 500 mg | 12.6% | 2.1% | 794 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 1.137 mg | 5 mg | 22.7% | 3.8% | 440 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.441 mg | 2 mg | 22.1% | 3.7% | 454 g |
| Vitamina B9, folat | 87 µg | 400 mcg | 21.8% | 3.6% | 460 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 9.1 mg | 15 mg | 60.7% | 10.2% | 165 g |
| beta tokoferol | 0.52 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 7.62 mg | ~ | |||
| Delta Tocopherol | 0.74 mg | ~ | |||
| Vitamina K, phylloquinone | 0.3 µg | 120 mcg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamina PP, le | 13.112 mg | 20 mg | 65.6% | 11% | 153 g |
| Betaine | 0.8 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 558 mg | 2500 mg | 22.3% | 3.7% | 448 g |
| Kalċju, Ca | 49 mg | 1000 mg | 4.9% | 0.8% | 2041 g |
| Manjesju, Mg | 168 mg | 400 mg | 42% | 7% | 238 g |
| Sodju, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 0.2% | 7647 g |
| Kubrit, S | 222.1 mg | 1000 mg | 22.2% | 3.7% | 450 g |
| Fosfru, P | 335 mg | 800 mg | 41.9% | 7% | 239 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 1.74 mg | 18 mg | 9.7% | 1.6% | 1034 g |
| Manganiż, Mn | 1.665 mg | 2 mg | 83.3% | 13.9% | 120 g |
| Ram, Cu | 422 µg | 1000 mcg | 42.2% | 7.1% | 237 g |
| Selenju, Se | 4.1 µg | 55 mcg | 7.5% | 1.3% | 1341 g |
| Żingu, Zn | 2.51 mg | 12 mg | 20.9% | 3.5% | 478 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 3.56 g | ~ | |||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 10.49 g | massimu 100 g | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.13 g | ~ | |||
| sukrożju | 10.25 g | ~ | |||
| Fructose | 0.12 g | ~ | |||
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 2.768 g | ~ | |||
| Valine | 0.782 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.557 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.616 g | ~ | |||
| Leucine | 1.546 g | ~ | |||
| Lysine | 0.681 g | ~ | |||
| Methionine | 0.265 g | ~ | |||
| Threonine | 0.525 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.231 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 1.202 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 0.916 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 3.054 g | ~ | |||
| Glycine | 1.437 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 5.092 g | ~ | |||
| proline | 1.408 g | ~ | |||
| serine | 1.481 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.829 g | ~ | |||
| cysteine | 0.229 g | ~ | |||
| Aċidi xaħmin | |||||
| Xaħmijiet TRANS | 0.075 g | massimu 1.9 g | |||
| xaħam TRANS monoinsaturat | 0.046 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 10.325 g | massimu 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoic | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 4.741 g | ~ | |||
| 17: 0 Marġerina | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 2.181 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakidiku | 0.719 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 1.703 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.731 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 25.941 g | min 16.8g | 154.4% | 25.8% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.03 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 24.812 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 24.768 g | ~ | |||
| 18: 1 TRANS | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.579 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (omega-9) | 0.046 g | ~ | |||
| 22: 1 CIS | 0.044 g | ~ | |||
| 22: 1 TRANS | 0.001 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 12.535 g | minn 11.2-20.6 g | 100% | 16.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 12.264 g | ~ | |||
| 18: 2 Isomeru TRANS, mhux determinat | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 12.215 g | ~ | |||
| 18: 2 Aċidu linolejku konjugat | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linoleniku | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-6, gamma-linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrienoic | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.018 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.027 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 3% | 0.5% | |
| aċidi grassi omega-6 | 12.252 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 100% | 16.7% |
Il-valur tal-enerġija huwa 598 kcal.
- tazza = 258g (1542.8 kcal)
- 2 tbsp = 32 g (191.4 kcal)
Butir tal-karawett mingħajr melħ rikki f'vitamini u minerali bħal: kolin - 12,6%, vitamina B5 - 22,7%, vitamina B6 - 22,1%, vitamina B9 hija 21.8%, vitamina E - 60,7%, vitamina PP - 65.6 kull ċenteżmu, potassju u 22.3%, manjesju - 42%, fosfru - 41,9%, manganiż - 83,3%, ram huwa 42.2%, żingu - 20,9%
- Kolin huwa parti mil-leċitina li għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B5 huwa involut fil-proteina, ix-xaħam, il-metaboliżmu tal-karboidrati, il-metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'bosta ormoni, l-emoglobina, u jippromwovi l-assorbiment ta' aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu Pantoteniku jista' jwassal għal leżjonijiet fil-ġilda u membrani mukużi.
- Vitamina B6 huwa involut fiż-żamma tar-rispons immuni, il-proċessi ta 'inibizzjoni u eċitazzjoni fis-sistema nervuża Ċentrali, fit-trasformazzjoni ta' aċidi amminiċi, metaboliżmu tat-triptofan, lipidi u aċidi nukleiċi jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta 'ċelloli ħomor tad-demm, iż-żamma ta' livelli normali homocysteine fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn telf ta' aptit, indebolit is-saħħa tal-ġilda, l-iżvilupp ta 'dak misjub, u anemija.
- Vitamina B9 bħala koenzima involuta fil-metaboliżmu ta 'aċidi nukleiċi u amino. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti mgħaġġla proliferużi: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. , malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali, u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intwera l-Assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate, omoċisteina u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, essenzjali għall-funzjonament tal-glandoli tas-sess, il-muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. Meta nuqqas ta 'vitamina E jiġu osservati l-emoliżi taċ-ċelloli ħomor tad-demm, disturbi newroloġiċi.
- Vitamina PP huwa involut f'reazzjonijiet redox u metaboliżmu tal-enerġija. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina akkumpanjat minn disturb tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Manjesju huwa involut fil-metaboliżmu tal-enerġija u s-sinteżi tal-proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti għall-membrani, huwa essenzjali biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, iżid ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Manganiż huwa involut fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; meħtieġa għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn dewmien fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità miżjuda tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa inkluż f'aktar minn 300 enzima involuti fil-proċessi ta 'sintesi u tqassim ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'espressjoni ta' diversi ġeni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, preżenza ta 'malformazzjonijiet tal-fetu. L-istudji reċenti wrew il-kapaċità ta 'dożi għoljin ta' żingu li jkissru l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Tags: kaloriji 598 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali milli ta 'għajnuna bil-Butir tal-Karawett mingħajr melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta' benefiċċju Butir tal-Karawett mingħajr melħ