Soppa tal-faqqiegħ tal-gajdra bit-taljarini
Preparazzjoni:
Għalli basal, għerq tat-tursin u karrotti, maqtugħin f'ċrieki fl-ilma jew brodu. Meta l-ħaxix ikun kważi lest, poġġi l-faqqiegħ maqtugħ f’biċċiet żgħar u sajjar fuq nar baxx għal 10-15-il minuta. Imbagħad żid noodles imsajjar separatament, melħ, u ħawwad bit-tursin qabel ma sservi.
L-ikla t-tajba!