Ħafna drabi, meta nsajru l-fwied, ilkoll nagħmlu l-istess żball. Nibdew immellħuh hekk kif l-ilma jagħli jew immedjatament wara npoġġuh fit-taġen.
Iżda jirriżulta li sabiex il-fwied jispiċċa artab bħala riżultat tat-trattament bis-sħana u ma jitlifx il-meraq tiegħu, il-melħ għandu jiżdied ftit minuti qabel ma jintefa n-nar. Dan itejjeb b'mod sinifikanti t-togħma tad-dixx u jimminimizza l-ammont ta 'melħ. Barra minn hekk, il-melħ jassorbi l-umdità, u dan jista 'jagħmel il-fwied niexef.
U wkoll ftit pariri sempliċi jgħinuk issajjar fwied Delicious.
1. Tixrib. Biex il-fwied ikun ofendut, l-ewwel irid jixxarrab f'ħalib kiesaħ. Biżżejjed 30-40 minuta, iżda l-ewwel, il-fwied għandu jinqata 'f'porzjonijiet. Imbagħad trid tinħareġ u titnixxef. Tista 'tuża xugaman tal-karti regolari.
2. Qtugħ korrett... Sabiex il-fwied jirriżulta arjuż u artab waqt il-qali, huwa aħjar li taqtgħu f'biċċiet żgħar sabiex il-ħxuna tagħhom tkun ta 'madwar 1,5 ċentimetri.
3. Zalza għall-istew. Il-krema qarsa u l-krema jikkontribwixxu wkoll għall-meraq, l-irtubija tal-fwied, jekk jiżdiedu matul il-proċess tat-tisjir. Trid ttektek fihom mhux aktar minn 20 minuta.
Platti delizzjużi għalik!