Ħafna drabi, l-uniku kriterju għall-għażla tal-ingredjenti huwa t-togħma u l-benefiċċji ta 'kull prodott individwali. Madankollu, li tiekol anke ħxejjex b'saħħithom flimkien jista 'jkun ta' ħsara. Skont l-Ayurveda u t-teorija tal-ikel, it-tadam u l-ħjar għandhom effetti differenti fuq id-diġestjoni u ma jiġux diġeriti flimkien.
Li tgħaqqad ingredjenti b'ħinijiet ta 'diġestjoni differenti mhix idea tajba. Filwaqt li prodott wieħed jgħaddi biss fl-imsaren, it-tieni se jkun kompletament diġerit, li jwassal għall-proċess ta 'fermentazzjoni ta' zokkor u lamti u mhux se jippermettilek tgawdi l-benefiċċji tal-ikel kif ħsibt. Il-proċess ta 'fermentazzjoni jista' jikkawża gass, nefħa, uġigħ fl-istonku, u problemi intestinali.
It-tadam u l-ħjar f'dan ir-rigward mhumiex kompatibbli ma 'xulxin. Meta jilħqu l-istonku u jibda l-proċess ta 'fermentazzjoni, l-aċidu rilaxxat fil-kavità addominali jista' jikkawża bosta problemi diġestivi.
Il-ħjar alkalizza l-ġisem, filwaqt li t-tadam jossidizza. Allura, bl-użu konġunt ta 'frott aħmar u aħdar, l-enzima ascorbinase, li tinsab fil-ħjar, se teqred l-aċidu askorbiku tat-tadam. Dan ifisser li jekk ngħaqqdu żewġ ħxejjex, il-ġisem tagħna ma jkunx jista 'jikseb il-vitamina Ċ, li s-sors tagħha huwa tadam.
Jekk trid li jkollok stonku, fwied b'saħħtu u tikseb biżżejjed vitamini mill-ikel, ieqaf tiekol l-insalata popolari spiss. Jista 'jittiekel okkażjonalment, iżda biss biex jekk jogħġbok lilek innifsek bil-kombinazzjoni favorita tiegħek.
It-tadam u l-ħjar mhumiex l-uniċi żewġ ikel li huma avżati biex ma jieklux flimkien. Hawn huma ftit aktar kombinazzjonijiet li l-aħjar jiġu evitati:
frott wara l-ikliet
Frott ma jibqax fit-tul fl-istonku minħabba li fih zokkor sempliċi li ma jeħtiġux diġestjoni. Jekk tiekol ikel b'ħafna proteini, xaħam u lamtu, dawn jiġu diġeriti ħafna aktar. Meta tiekol frott wara l-ikla prinċipali tiegħek, il-fruttożju jikkawża fermentazzjoni, li tikkawża skumdità bħal gass u uġigħ.
Ċereali u ħafur bil-ħalib u meraq tal-larinġ
L-aċidu fil-meraq tal-larinġ u kwalunkwe frott aċiduż jeqred l-enzima responsabbli għad-diġestjoni tal-lamtu li jinsabu fil-qamħ. Barra minn hekk, il-meraq aċiduż jista 'jikkoagula l-ħalib ġewwa l-ġisem, u jibdluh f'sustanza tqila u mdaqqsa. Jekk ma tistax tagħti l-kolazzjon favorit tiegħek, ixrob il-meraq nofs siegħa qabel il-ħafur.
Jogurt bil-frott
L-Ayurveda u t-teorija tal-kombinazzjoni tal-ikel ma jirrakkomandawx li tħallat xi frott qares ma 'prodotti tal-ħalib peress li jistgħu jfixklu d-diġestjoni, ibiddlu l-flora intestinali, jipproduċu tossini u jikkawżaw irjiħat, sogħla u allerġiji. Għal dawk li jħobbu l-parfaits tal-frott, Ayurveda jirrakkomanda li tħallat jogurt ma 'għasel, kannella u żbib minflok frott qares u berries.
Banana bil-ħalib
Ayurveda tikklassifika din il-kombinazzjoni bħala waħda mill-itqal u li jiffurmaw it-tossini. Joħloq toqol fil-ġisem u jnaqqas l-attività mentali. Jekk tixtieq smoothies tal-ħalib tal-banana, uża banana misjura ħafna u żid kardamomu u noċemuskata biex tistimula d-diġestjoni.
Imqarrun u Ġobon
Il-kombinazzjoni maħbuba minn ħafna wkoll mhix b'saħħitha. Il-lamtu li jinsab fl-għaġin u l-proteina li tinsab fil-ġobon għandhom ħinijiet ta 'diġestjoni differenti, għalhekk din il-kombinazzjoni tikkawża wkoll fermentazzjoni. Tiekol ħobż bil-ġobon se jipprovoka l-istess effett.
Imqarrun biz-zalza tat-tadam u ġobon
It-tadam aċiduż m'għandux jitħallat ma 'karboidrati tal-lamtu bħall-għaġin. Meta ġenerożament roxx id-dixx bil-ġobon, id-diġestjoni ssir saħansitra aktar problematika. Tħossok għajjien u trid tistrieħ hekk kif ġismek jeħtieġ ton ta’ enerġija. Din hija waħda mir-raġunijiet għaliex is-siesta ta’ wara nofsinhar tiġi onorata fl-Italja u Spanja. Biex tevita konsegwenzi mhux pjaċevoli, ħawwad l-għaġin b'żejt veġetali jew zalza pesto biż-żieda ta 'ħxejjex moħmija.
Fażola bil-ġobon
Din hija taħlita favorita f'ħafna platti Messikani. U jekk iżżid ukoll porzjon ta 'guacamole u zalza sħuna, allura ma tistax tqum mill-mejda. Il-legumi nfushom jistgħu jikkawżaw nefħa, u l-ġobon se jaggrava s-sitwazzjoni. Kul dan l-ikel separatament, speċjalment jekk għandek diġestjoni ħażina.
dulliegħa bil-bettieħa
Forsi dawn huma l-aktar prodotti famużi li mhumiex rakkomandati li jiġu kkombinati mhux biss ma 'xulxin, iżda b'mod ġenerali jittieklu separatament minn kwalunkwe ikel.