L-avvanzi teknoloġiċi wassluna għall-istampar 3D. Il-koki sabu wkoll mod kif jużaw l-istampatur għall-iskopijiet tagħhom stess. Esperimenti ta 'esperti kulinari laqtu d-deżerti - printer 3D taċ-ċikkulata jistampa ħelu fit-togħma u mhux tas-soltu perfettament simmetriku.
Kollox beda mir-ristorant Food Ink, fejn l-ewwel bdew isajru l-ikel bl-użu ta’ stampar 3D. Il-koki tal-istabbiliment jgħabbu ingredjenti pasty fl-apparat By Flow, li jidher qisu siringa tal-għaġina awtomatizzata, u jistampaw il-kapolavuri tagħhom.
It-tendenza gastronomika l-ġdida ġiet murija f'konferenza tal-printer 3D fl-Olanda.
By Flow jgħid li l-istampatur jista 'wkoll joħloq verżjonijiet tal-frott ta' platti li huma simili fil-konsistenza għall-marżipan. Matul il-proċess ta 'preparazzjoni, tista' tuża liberament l-ingredjenti, żid vitamini u minerali preskritti mit-tabib tiegħek. Jiġifieri, id-deżerti mhumiex biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħithom.