Fost il-cocktails kollha bbażati fuq ir-rum, il-Mojito huwa l-aktar popolari. Huwa faċli li tagħmel, għandek bżonn biss tkun taf il-kompożizzjoni, il-proporzjonijiet u liema rum tagħżel. F'ħafna modi, it-togħma ta 'cocktail tiddependi fuq ir-rum.
Skont ir-riċetta klassika, Mojito huwa ppreparat fuq il-bażi ta 'varjetajiet ħfief ta' rum, iżda tipi skuri wkoll bdew jintużaw b'mod attiv reċentement. Konnoisseurs jgħidu li dan ma jaffettwax it-togħma tal-cocktail lest bl-ebda mod u jibbenefika biss lis-sidien tal-bar.
Il-fatt hu li l-varjetajiet skuri tal-età, li normalment jinxtorob fil-forma pura tagħhom, huma aktar għaljin minn dawk ħfief. Fl-Ewropa, il-whisky u l-cognac jikkompetu mar-rum għall-interess ta 'min iħobb l-alkoħol qawwi tal-età, li b'riżultat tiegħu naqset id-domanda għal rum skur, għalhekk bdew jagħmlu Mojito ibbażat fuqu.
L-użu ta 'rum skur (deheb) iżid l-ispiża tal-cocktail, iżda ma jaffettwax it-togħma tiegħu bl-ebda mod.
Fost il-marki l-aktar użati huma "Habana Club" u "Ron Varadero". Huwa maħsub li r-rum Bacardi, li huwa popolari magħna, mhuwiex l-aħjar għażla għal Mojito, iżda ħafna bartenders ma jaqblux ma 'din id-dikjarazzjoni u jippreparaw cocktail ibbażat fuq Bacardi. Għal layman sempliċi, il-marka m'hi ta 'ebda importanza fundamentali, minħabba li t-togħma tar-rum tintilef meta titħallat ma' soda, ġir u zokkor.
Kif tissostitwixxi r-rum fil-Mojito
Kważi l-ingredjenti kollha huma sostitwibbli. Kollox huwa sempliċi ħafna: tista 'tieħu vodka bħala bażi għall-alkoħol. Mint frisk huwa wkoll mhux dejjem disponibbli, is-soluzzjoni oriġinali hija li żżid ġulepp mint mal-cocktail, li jelimina l-ħtieġa li jitferra zokkor.