Werrej
- Preskrizzjoni ta 'dieta medika għal telf ta' piż
- Indikazzjonijiet:
- Karatteristiċi tad-dieta medika għal telf ta 'piż
- Il-kompożizzjoni kimika tal-prodotti tad-dieta medika ta 'ħxuna
- Il-valur enerġetiku ta 'dieta medika għal telf ta' piż
- Teknoloġija tat-tisjir tad-dieta medika li tirqaq
- Dieta medika
- Id-Dieta Medika għat-Telf tal-Piż tirrakkomanda u tillimita l-Ikel u l-Ikliet
Piż Żejjed
huma depożitati hemm,
fejn huma l-aktar notevoli
Kull klinika nutrizzjonali, bħal kull istituzzjoni medika jew preventiva oħra li tipprovdi servizzi mediċi (inklużi sanatorji speċjalizzati għal telf ta 'piż), tiddefinixxi nutrizzjoni terapewtika tad-dieta bħala waħda mill-komponenti ta' trattament ta 'suċċess.
Dieta medika għal telf ta 'piż kuntrarjament għal dieti oħra mhux mediċi effettivi (li jagħtu wkoll tweġiba għall-mistoqsija dwar kif jitilfu l-piż malajr, id-dieti jirrispondu b'approċċi differenti) tissorvelja wkoll il-parametri li ġejjin biex tikseb riżultat ottimali ta 'telf ta' piż
- għażla ta 'ikel għad-dieta
- teknoloġija tal-ipproċessar tal-prodott
- ħin tal-ikel
- frekwenza tat-teħid tal-ikel
Normalment, l-istituzzjonijiet mediċi kollha (inklużi l-kliniċi nutrizzjonali) jużaw sistema ta 'dieta numerata li hija ġeneralment aċċettata fil-prattika medika u klinika. Skond din in-numerazzjoni dieta medika għal telf ta 'piż tinsab fit-8 pożizzjoni u tissejjaħ Dieta numru 8 (Tabella numru 8).
Preskrizzjoni ta 'dieta medika għal telf ta' piż
Żewġ punti ewlenin jispikkaw hawn:
- Eliminazzjoni tal-akkumulazzjoni ta 'tessut xaħmi żejjed fil-ġisem bi kwalunkwe grad ta' obeżità.
- Prevenzjoni ta 'depożizzjoni eċċessiva ta' tessut xaħmi fil-preżenza ta 'mard konkomitanti (flimkien ma' dieti oħra).
Indikazzjonijiet:
Piż żejjed jew obeżità tal-ewwel, it-tieni, it-tielet grad bħala marda sottostanti jew fil-preżenza ta 'mard ieħor li ma jeħtieġux l-użu ta' dieti speċjali fin-nuqqas ta 'kwalunkwe tfixkil fil-funzjonament tas-sistema diġestiva.
Karatteristiċi tad-dieta medika għal telf ta 'piż
Il-valur enerġetiku tad-dieta jonqos prinċipalment minħabba karboidrati faċilment diġestibbli u, sa ċertu punt, xaħmijiet kemm ta 'oriġini veġetali kif ukoll ta' annimali. Il-kontenut tal-proteina jonqos primarjament minħabba l-oriġini tal-annimali. Li tillimita l-konsum ta 'melħ u fluwidi mhux tal-ikel li jidħlu fil-ġisem.
Dieta medika għal telf ta 'piż tinvolvi esklużjoni sħiħa mid-dieta ta 'ikel li jtejjeb l-aptit, ħwawar u taħwir estrattivi (m'għandhomx valur nutrittiv, iżda huma aġenti kawżattivi qawwija tas-sekrezzjoni ta' meraq diġestiv, u bħala riżultat, jippromwovu assorbiment aħjar ta 'ikel hija tajba fil-ħajja ordinarja, iżda mhux fil-mument telf ta 'piż - ħtiġijiet simili u ħafna dieti effettivi oħra - per eżempju, id-dieta Ġappuniża).
Il-kompożizzjoni kimika tal-prodotti tad-dieta medika ta 'ħxuna
Restrizzjonijiet fuq il-kompożizzjoni kimika tal-prodotti:
- Mill-inqas 60% tal-proteina li tidħol fil-ġisem għandha tkun proteina ta 'l-annimali
- Mill-inqas 25% tax-xaħmijiet għandhom ikunu xaħmijiet veġetali
- Il-konsum ta 'melħ ta' kuljum m'għandux jaqbeż it-8 grammi (li minnhom 5 grammi jingħataw lill-persuna fuq dieta, u t-3 li jifdal jinsabu fl-ikel ikkunsmat)
- Il-likwidu massimu ħieles mhux marbut ma 'l-ikel huwa 1,2 litri.
Il-valur enerġetiku ta 'dieta medika għal telf ta' piż
| dieta | Proteini, Mr | Xaħmijiet, Mr | Karboidrati Mr | Kontenut ta 'kaloriji, Kcal / jum |
| sommarju dieta numru 8 | 105 5 ± | 85 5 ± | 135 15 ± | 1725 125 ± |
| Dieta numru 8 tnaqqis moderat kontenut ta 'kaloriji kuljum | 75 5 ± | 65 5 ± | 75 5 ± | 1190 45 ± |
| Dieta numru 8b Minimali kontenut ta 'kaloriji kuljum | 45 5 ± | 35 5 ± | 60 10 ± | 735 50 ± |
Teknoloġija tat-tisjir tad-dieta medika li tirqaq
L-ipproċessar kulinari jinvolvi l-preparazzjoni ta 'platti mgħollija jew stewed, kif ukoll prodotti moħmija (prodotti kulinari mgħaffġa, imqattgħin u moqlija huma limitati jew kompletament esklużi). It-tisjir jeskludi l-użu ta 'melħ jew ħwawar (id-dieta tal-qamħ saraċin għandha rekwiżiti simili). L-użu taz-zokkor huwa wkoll eskluż, bl-użu ta 'ħlewwiet (aspartame, sorbitol, xylitol, stevioside) jekk meħtieġ.
Dieta medika
Dieta medika numru 8 fit-tliet għażliet kollha (dieta bażika, dieta bi tnaqqis moderat fil-kontenut ta 'kaloriji ta' kuljum, dieta bi tnaqqis massimu fil-kontenut ta 'kaloriji ta' kuljum) tassumi dieta frazzjonali sa 6 ikliet kuljum (attwalment kull sagħtejn, minbarra bil-lejl) .
Id-Dieta Medika għat-Telf tal-Piż tirrakkomanda u tillimita l-Ikel u l-Ikliet
| Prodotti Dehru | Prodotti pprojbiti |
| Prodotti tal-forn (sa 100-150 g kuljum) | |
| Ħobż tal-qamħ u tas-segala magħmul minn dqiq sħiħ, ħobż bl-addittivi tan-nuħħala huwa aħjar. | Ħobż tal-qamħ magħmul minn dqiq premium jew tal-ewwel grad, cookies, kif ukoll prodotti magħmula minn puff jew għaġina. |
| Prodotti tal-laħam u tjur | |
| Laħam bi ftit xaħam (ċanga, laħam tal-fenek, tiġieġ) f'forma mgħollija, moħmija jew stewed - zalzett, aspic (ġelatina) - id-dieta mgħaġġla tas-sajf tirrakkomanda wkoll. | Kull tip ta 'laħam affumikat, laħam fil-laned (stew) u ikel fil-laned, prodotti nofshom lesti biċ-ċereali, laħam xaħmi, tjur (papra, perżut, zalzett, zalzett mgħolli, nofsu affumikat u affumikat). |
| Ħut u frott tal-baħar (sa 150-200 g kuljum) | |
| Tipi ta ’ħut tal-baħar u tax-xmara bi ftit xaħam (pollakkju, perċa tax-xmara, haddock, perċa tal-lizz, merluzz, lizz) moħmija, mgħollija, mimlija jew fil-forma ta’ aspic, frott tal-baħar (bħal gambli, maskli, frott tal-baħar, eċċ.). | Speċi grassi ta 'ħut tax-xmara u tal-baħar (sturjun, saury, aringi, kavalli, eċċ.) F'kull forma (inkluż immellaħ u affumikat), kavjar, ħut fil-laned huma pprojbiti. |
| Bajd | |
| Id-dieta tat-tiġieġ mgħolli jew fil-forma ta 'omelets hija aċċettabbli - kif inhi d-dieta Protasov. | Tiġieġ moqli (bajd moqli) u kwalunkwe ieħor (summien) fi kwalunkwe forma. |
| Ħalib u prodotti tal-ħalib | |
| Ħalib, jogurt, kefir, cottage cheese u ġobon, mingħajr xaħam jew b'ammont minimu ta 'xaħam u melħ, krema qarsa fi kwantitajiet limitati bħala żieda mal-platti ewlenin. | Prodotti tal-ħalib iffermentat ta 'tipi oħra (ħalib moħmi, ħalib moħmi iffermentat, ballun tas-silġ, krema, jogurts, eċċ.), Kif ukoll prodotti tal-ħalib xaħmin tal-kolonna tax-xellug jew b'addittivi melħ-zokkor, huma inaċċettabbli. |
| Żjut u Xaħmijiet | |
| Ħaxix u butir huma permessi fi kwantitajiet limitati. | Xaħmijiet tat-tisjir, xaħmijiet imħallta, lardu, muntun, xaħam taċ-ċanga u, b’mod ġenerali, kwalunkwe xaħam tal-laħam huma pprojbiti. |
| Għaġin u ċereali | |
| Ix-xgħir tal-perla u l-qamħ saraċin huma limitati fil-forma ta 'ċereali. | Kwalunkwe ċereali oħra (legumi, smid, ross u ħafur) u kull għaġin huma pprojbiti. |
| Ħxejjex, frott u berries | |
| Il-ħaxix huwa aċċettabbli moħmi, mgħolli, nej, mimli (patata fi kwantitajiet limitati). Il-frott u l-frott żgħir huma mixtieqa ħelwin u qarsa fil-forma ta 'ġelatina, muss, komposti ma' sustanzi li jagħtu l-ħlewwa. | Ħaxix immellaħ u imnaddfin, kif ukoll kwalunkwe preservattiv huma esklużi. Varjetajiet ħelwin ta 'frott u berries (dati, għeneb, dulliegħ, żbib, eċċ.). |
| Deżerti | |
| Sostituti taz-zokkor (aspartame, sorbitol, stevioside, xylitol, eċċ.) Huma aċċettabbli bħala addittiv tat-togħma għad-deżerti. | It-tipi kollha ta 'ħelu, għasel, ħelu, zokkor, ġamm, ġelat, eċċ huma inaċċettabbli. (id-dieta tal-lumi ma tippermettix l-istess). |
| Sopop u snacks kesħin | |
| Soppa tal-kaboċċa, okroshka, borscht, sopop tal-ħxejjex biż-żieda ta 'ċereali, soppa tal-pitravi, sopop b'ħut dgħajjef jew brodu tal-laħam bil-pulpetti (sa 300 gramma kuljum) huma aċċettabbli (kull ġurnata oħra). | Patata, ħalib, legumi u sopop oħra biż-żieda ta 'ċereali jew għaġin inaċċettabbli mhumiex aċċettabbli. |
| Kondimenti u zlazi | |
| Zlazi bbażati fuq tadam, faqqiegħ, ħall u zlazi oħra li ma fihomx estrattivi huma aċċettabbli. | Zlazi kollha xaħmija jew sħan, mayonnaise, snacks xaħmija jew sħan, kwalunkwe ħwawar jew ħwawar mhumiex aċċettabbli. |
| Xorb | |
| Kafè bil-ħalib u iswed, te u kwalunkwe meraq tal-frott, berry jew ħaxix mhux ħelu. | Kwalunkwe meraq ħelu, kawkaw, luminata, kvass, eċċ huma inaċċettabbli. L-alkoħol huwa pprojbit fil-forom kollha. |
Għandu jiġi nnutat li wara li jintlaħaq il-piż tal-ġisem meħtieġ, approċċi ġenerali għan-nutrizzjoni m'għandhomx jinbidlu b'mod sinifikanti - l-ewwelnett, dan japplika għal ikel eskluż mill-menu. F'dan il-każ, tista 'tuża teknoloġiji kulinari oħra (fwar, stewing, ħami, eċċ.).
L-ewwelnett, il-vantaġġ ta 'dieta medika għal telf ta' piż huwa li hija ttestjata klinikament u użata fl-istituzzjonijiet mediċi kollha - l-effettività tagħha hija xjentifikament sostanzjata - mingħajr dubju, dan il-fatt jista 'jiddetermina b'mod ċar l-għażla ta' dieta - per eżempju, is-sistema Sybarit tal-awtur mhix dieta medika.
Dieta medika għal telf ta 'piż bħala t-tieni vantaġġ, fih in-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu - wara dan il-piż biss jistabbilizza ruħu fil-livell meħtieġ.
It-tielet vantaġġ ta 'dieta medika għal telf ta' piż huwa li m'hemm l-ebda menu tad-dieta strettament definit - għandek id-dritt li tbiddel id-dieta fil-limiti ta 'dak li huwa permess fid-diskrezzjoni tiegħek (fil-biċċa l-kbira tal-kliniċi tan-nutrizzjoni dan huwa problematiku).
U r-raba ', dieta medika għal telf ta 'piż aktar bilanċjat b'mod sinifikanti f'termini tal-preżenza ta 'kumpless ta' minerali u vitamini - komparattivament oppost - id-dieta tad-dulliegħ.
Id-dieta tal-obeżità medika turi riżultati relattivament baxxi fit-telf tal-piż (meta mqabbla mad-dieta mgħaġġla taċ-ċikkulata) - it-telf tal-piż ikun ta 'madwar 0,3 kilogrammi kuljum (bħala medja).
It-tieni żvantaġġ ta 'dieta medika għal telf ta' piż jaqsam mill-qrib mad-dinjità tagħha - in-nuqqas ta 'menu ta' dieta stretta (bħal, pereżempju, fid-dieta Franċiża), li tkun teħtieġ, meta tipprova ssegwi r-rakkomandazzjonijiet tad-dieta kollha d-dar, bir-reqqa kalkolu tal-menu għal numru kbir ta 'parametri.