Iċ-ċanga hija sors ta 'proteina u ħadid, fiha vitamini A, PP, C, B u minerali: kalċju, selenju, manjesju, potassju. Iċ-ċanga hija l-bażi għal ħafna platti kulinari, ...
Il-laħam tat-tiġieġ huwa ħelwa komuni mad-dinja kollha. Huwa maħbub għat-togħma u l-benefiċċji tiegħu, kif ukoll għall-varjetà wiesgħa ta 'platti li jistgħu jiġu ppreparati minnu. It-tiġieġ huwa stewed, moqli, ...
Dawk kollha li jieklu l-laħam jivvalutaw il-majjal għat-togħma eċċellenti u l-valur nutrittiv tiegħu. Iżda dawn il-karatteristiċi eċċellenti huma inerenti biss fi prodott ta 'kwalità għolja, li huwa diffiċli biex tivvaluta "għal kollox". Bi prezz għoli ...
Il-velenu huwa ħafna drabi laħam tar-renna. Il-klassifikazzjoni tal-varjetajiet ta 'dan il-prodott hija tradizzjonali. Partijiet differenti tal-ġisem tal-annimal ivarjaw fil-kwalità, l-istruttura tal-laħam u l-karatteristiċi tat-togħma tiegħu. L-aqwa …
Il-ħaruf huwa maqsum f'diversi kategoriji. Il-punt ewlieni fil-klassifikazzjoni ta 'dan il-laħam huwa l-età tal-annimal. Il-kwalitajiet tat-togħma ta 'kull tip għandhom ukoll il-karatteristiċi tagħhom stess. Tipi ta 'ħaruf: ħaruf adult (laħam tan-nagħaġ ...
It-terminu "vitella" jirreferi għal-laħam tal-barrin sa sitt xhur. Laħam bħal dan għandu togħma u tenerezza speċifika. Il-Vitella hija tip ta 'laħam tad-dieta, iżda jittiekel ukoll ...
Dundjan tajjeb huwa dejjem smin u mlaħħam. Huwa mibjugħ kemm kollu kemm hu u maqtugħ f'biċċiet. F'termini ta 'togħma, il-partijiet kollha tad-dundjan għandhom il-karatteristiċi distintivi tagħhom stess ...
Il-laħam taż-żiemel huwa għoli fil-proteini u baxx fil-kolesterol. Il-laħam taż-żwiemel żgħar biss jista 'jkollu togħma rikka. Wara snin ta 'ħajja, isir niexef u iebes. Tipi ta 'laħam taż-żiemel:…
Tista 'tixtri wiżż fil-ħwienet jew fis-suq. Fl-ewwel każ, il-probabbiltà li tixtri wiżż ta 'kwalità għolja hija akbar, minħabba li l-oġġetti kollha mibjugħa huma ttestjati għall-freskezza u l-konformità ma' l-istandards ...
Huwa maħsub li l-iktar papra tenera u mmerraq hija l-laħam tal-papri taħt l-età ta '3 xhur. Tista 'tixtri kwalunkwe papra, iżda huwa aħjar jekk tkun żgħira kemm jista' jkun. Modi ...