Il-prinċipju tal-Lvant tad-diviżjoni tal-prodotti skond l-istaġuni huwa d-diviżjoni tagħhom f'natura maskili u femminili - yin u, yang, tgħin biex tifhem kemm jista 'jkun il-proprjetajiet tal-ikel u l-impatt tagħhom fuq il-ħajja tal-bniedem.
Fil-pajjiżi tal-Lvant, is-sena kienet tradizzjonalment maqsuma f'pori, b'emenda waħda: minbarra x-xitwa, ir-rebbiegħa, is-sajf u l-ħarifa, hemm ukoll off-season. Qed nitkellmu dwar il-ħin tat-transizzjoni bejn l-istaġuni dominanti. Kull staġun jikkorrispondi għall-attività ta 'ċerti funzjonijiet tal-ġisem tagħna. Għalhekk, il-kompożizzjoni tad-dieta ġej mill-ingredjenti li jissodisfaw il-ġisem f'din il-ħtieġa. Huwa għalhekk li qed nitkellmu dwar ħames gosti. It-togħma ewlenija hija saturata bi sfumaturi addizzjonali: newtrali, kumplimentari u negattivi. Mhux se jkun diffiċli biex insemmu x'inhi t-togħma u l-effett fuq il-ġisem: newtrali bl-ebda mod ma taffettwa l-funzjonalità tagħha, tagħmel ħsara lilna negattiv, u s-saturati u ssaħħaħ komplementari. Mhux ta 'spiss li d-dieta li nagħżlu twassalna għar-riżultati mistennija.
Huwa meħtieġ li tifhem mhux biss il-gosti tiegħek, iżda wkoll fi kwistjonijiet aktar sottili, bħall-mediċina orjentali. Kien fil-Lvant li għal ħafna eluf ta ’snin inġabar u ġie mgħarbul għarfien dwar in-nutrizzjoni, li taffettwa s-saħħa tal-bniedem. Din l-esperjenza, inkompensata ma 'ħafna teoriji nutrizzjonali, tagħtina l-lingwa biex nifhmu l-bżonnijiet nutrizzjonali tagħna. L-għan ewlieni tan-nutrizzjoni għall-istaġuni huwa transizzjoni bilanċjata u inviżibbli minn staġun għal ieħor mingħajr ma titlef l-enerġija, il-benesseri u l-potenzjal tal-ġisem. Skond Tao, ir-rebbiegħa ġġib it-twelid u l-fjoritura, is-sajf jagħti t-tkabbir u l-bidu tal-maturazzjoni, u l-ħarifa tippremjana bl-aħħar maturazzjoni u ħsad. Ix-xitwa ġġibilna paċi u akkumulazzjoni ta ’saħħa.
rebbiegħa
Ir-rebbiegħa hija l-aħjar żmien għall-iżvilupp u t-tkabbir. In-natura tal-madwar qed toħroġ mill-ibernazzjoni u notevolment qed tikseb tkabbir b'pass mgħaġġel. Dan huwa żmien ta 'tkabbir u għadis f'bidu ġdid. Il-ġisem tagħna qed jinbidel, jagħti sinjali ġodda. L-ibernazzjoni u l-amorfu huma xi ħaġa tal-passat. Iż-żminijiet ta 'temp kiesaħ u umdità kwieta jgħaddu bħala serħan qabel il-fjoritura li jmiss ta' saħħa u xewqat. Kollox hu mgħaġġel biex jiġġedded u jitkabbar b'rimjiet ġodda. Fir-rebbiegħa, wasal iż-żmien li tieqaf tassorbi ikel b'ħafna kaloriji u xaħmi, nibdew. L-iktar żmien diffiċli fl-għażla tal-prodotti huwa, ovvjament, il-bidu tar-rebbiegħa. Diġà qed nieklu dak kollu li ġie ppreparat għax-xitwa, u l-ġdid, saturat b'forzi friski għadu ma kiberx. Waqt li qed nistennew id-dehra ta 'ħdura friska, ġisimna huma kostretti mill-astenja tar-rebbiegħa. Sensazzjoni ta 'dgħjufija, letarġija u ngħas, telf ta' viġilanza, xi kultant anke tiżviluppa f'irritabilità u nuqqas sħiħ ta 'konċentrazzjoni fuq ħaġa waħda.
Bħala riżultat, aħna nitilfu l-aptit tagħna u l-prestazzjoni sħiħa. F'dan il-każ, preservazzjoni saturata b'vitamini, preservazzjoni, pickles u ħxejjex aromatiċi u frott imnixxef għax-xitwa tista 'tgħin. Meraq, compotes, priservi, ġamm u berries iffriżati jistgħu jappoġġaw ġisem imdgħajjef. U hekk sakemm id-dehra fuq il-mejda tagħna ta 'frisk, spinaċi, basla, tewm, tursin, tewm u ħurrieq. Tdewwimx il-mument ta 'saturazzjoni tal-ġisem bil-vitamini. Ibda rrestawra u timla l-ħażniet naturali tagħna. Biex tiddetermina liema ikel ta 'min jikkunsmaw aktar, huwa importanti li wieħed jifhem liema sistemi tal-ġisem huma soġġetti għal defiċjenza massima. L-iktar ħaġa diffiċli dan l-istaġun hija għall-marrara u l-fwied (ara l-materjal speċjali tagħna). Biex jirrestawraw il-potenzjal tagħhom se jgħin saturazzjoni tal-mejda tal-pranzu ma sauerkraut, lumi, hodgepodge. Prodotti tal-ħalib u tal-ħalib iffermentat se jikkumplimentaw id-dieta, meta tagħżel liema tista 'tagħti riedni ħielsa lill-gosti u l-preferenzi tiegħek, speċjalment peress li l-ġisem mhux se jqarraq magħna.
F'tali żmien, huwa importanti li ma ninsewx dwar iċ-ċereali: prodotti moħmija u ċereali li jużaw varjetajiet differenti ta 'dqiq tas-segala u tal-qamħ se jkunu xierqa. Ix-xaħmijiet u l-proteini se jgħinu biex jimlew il-ġewż u ż-żerriegħa favoriti tiegħek ta 'varjetajiet u tipi varji. Il-pitravi u għelejjel oħra ta 'l-għeruq se jkunu jistgħu jarrikkixxu d-dieta tar-rebbiegħa. Mill-prodotti tal-laħam huwa aħjar li tagħti preferenza lit-tjur: tiġieġ, dundjan u papra huma dak li għandek bżonn. Wasal iż-żmien li tagħti attenzjoni lill-sopop li jgħinu biex tnaddaf b'mod dinamiku l-organi interni u ssaħħaħ il-qafas tagħna, li jikkonsisti minn, ligamenti u.
It-togħmiet dominanti tal-istaġun se jkunu mielħa, ħelu newtrali u morr. Il-ħwawar tal-ikel għandhom jiġu evitati. Jekk nitkellmu dwar it-tfal, allura n-nutrizzjoni tagħhom għandha tkun saturata bi proteini, xaħmijiet u karboidrati, b'mod partikolari, tagħti attenzjoni lill-ispettru ta 'vitamini. Dak kollu li tagħtina d-dinja se jsir żieda insostitwibbli għad-dieta tat-tfal. Berries, ħxejjex u frott, li fosthom għandha tingħata attenzjoni speċjali lill-patata, karrotti, kaboċċi, pitravi, meraq frisk varji minn berries. Decoctions minn berries u frott se jkunu utli wkoll. Fir-rigward tal-proteini, għal nutrizzjoni tajba u saturazzjoni bilanċjata tal-ġisem, ta 'min jiffoka fuq laħam, ħut u prodotti tal-ħalib u tal-ħalib qares.
Sajf
L-istaġun tas-sajf huwa mimli abbundanza. Eżattament allura yin jiċċirkola bla xkiel u bla waqfien yang... Fil-Lvant, kien argumentat li l-meraq gastriku f'dan iż-żmien tas-sena għandu jimmaġina u jimxi ritmikament mingħajr waqfiet u eċċezzjonijiet. Dan huwa kif il-ġisem se jimtela b'saħħa ġdida u bilanċ perfett. Naturalment, is-sħana u alleati spjaċevoli oħra tas-sajf se jaffettwaw il-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem, li tista 'tirriżulta fi telqa ġenerali, dgħjufija u suxxettibilità għal mard tas-sajf. Dan huwa dovut għal temperatura għolja tal-ġisem u għaraq abbundanti. Mod kif noħorġu minn din is-sitwazzjoni se jkunu l-ħxejjex u l-frott, li jimlew bil-kotra ġisimna mhux biss b'likwidu, iżda wkoll bi oligoelementi meħtieġa biex nerġgħu nġibu l-bilanċ.
Huwa diffiċli li niġġieldu d-drawwiet li tagħtina ċ-ċiviltà. Aħna mdorrijin li nkessħu l-ġisem billi nixorbu xorb kiesaħ, imma tinsiex li l-pjaċir fil-ħalq jirriżulta li huwa problema. Ix-xogħol tal-organi interni huwa mfixkel, it-termorregolazzjoni tal-ġisem ma taħdimx sew. Kuntrarju għall-proċessi naturali, aħna nġiegħlu lill-ġisem iżomm is-sħana, minflok neħles mis-sħana żejda. L-aħjar huwa li tiekol ikel f'porzjonijiet żgħar fis-sajf mingħajr ma tgħabbi l-ġisem b'ikliet b'ħafna kaloriji.
Ta 'min iwaqqaf l-attenzjoni tiegħek fuq prodotti tal-ħalib, ħxejjex, berries u frott. Il-konsum ta 'prodotti tal-laħam għandu jitnaqqas jekk l-attività fiżika fuq il-ġisem ma tkunx kbira. Il-muskolu tal-qalb u l-musrana ż-żgħira huma l-aktar attivi. Huwa għalhekk li ta 'min jiffoka fuq ikel b'togħma morra, anke billi sempliċement iżżid ħwawar morr u zlazi mal-platti. Huwa aħjar li toqgħod lura minn ikel mielaħ u żżid melħ mal-platti fis-sajf.
Ħarifa
Bil-bidu tal-ħarifa yang bil-mod jinbidel f'yin u għandha tingħata preferenza lil platti magħmula minn pitravi, tuffieħ u karrotti. Id-dinamika tal-ġisem tonqos, it-tagħbija taqa 'fuq il-musrana l-kbira, eċċ Togħmiet pikkanti jgħinuk tkessaħ minn dieta rikka u timxi għal aptit uniformi għall-ħarifa. Ta 'min joqgħod attent għal prodotti tal-laħam, kondimenti u basal. Dixxijiet tar-ross u tal-qamħ saraċin se jkunu żieda kbira. Frott imnixxef jgħinek tikseb saħħa addizzjonali mingħajr ma tnaqqas ir-riżervi tal-ġisem miġbura matul is-sajf. Ta 'min jitnaqqas il-konsum ta' prodotti tal-forn u dqiq, ħaruf. Il-kaċċa, iċ-ċanga, il-ħalib, il-frott, il-ġewż u l-berries kbar, bħall-bettieħ, se jkunu żieda eċċellenti għal tabella sħiħa. Għandek toqgħod lura milli tiekol ħelu u ikel mielaħ.
xitwa
Il-ħin tax-xitwa se jeħtieġ li niffrankaw l-enerġija u l-bilanċ. Għandha tingħata preferenza lil sopop u xorb sħun b'ħafna kaloriji, iżda mhux grassi ħafna. Jistgħu jiġu arrikkit bi prodotti minn preservazzjoni, iffriżar u forma mnixxfa. u sauerkraut, frott taċ-ċitru, passolina sewda se jsiru prodotti indispensabbli f'temp kiesaħ. Għal prestazzjoni aħjar, huwa importanti li jiġi restawrat il-kontenut tal-melħ tal-ġisem. Għal dixx sekondarji, għandek tagħżel patata, legumi, qamħ saraċin, imħawwar bi zlazi sinjuri u pickles.
Off-istaġun
Fl-istaġun 'l barra, l-aħjar tattika tkun ristrutturar gradwali tad-dieta mix-xitwa għar-rebbiegħa, mis-sajf sal-ħarifa. It-togħma ewlenija hija ħelwa, huwa hu li se jgħin biex jiddiversifika l-perjodu ta 'tranżizzjoni b'gosti ġodda. Frott, ħaxix u – l-aħjar għażla għal dieta nutrittiva. It-togħma morra ssir addizzjonali. Frott imnixxef u ħaruf iżidu valur lid-dieta. Ta 'min jċedi ikel aċiduż, bħal prodotti tal-ħalib.