Jitilfu l-piż Għaliex id-dieta "Sirt food" li biha Adele tilfet 70 kilo mhix għażla tajba

Jitilfu l-piż Għaliex id-dieta "Sirt food" li biha Adele tilfet 70 kilo mhix għażla tajba

Id-dieta "Sirtfood", popolarizzata min-nutrizzjonisti Aidan Goggins u Glen Matten u segwita minn ċelebritajiet bħal Adele, tibbaża t-telf tal-piż fuq kors ipokaloriku u eżerċizzju, iżda l-esperti jwissu dwar l-'effett ta 'rebound' possibbli

It-telf ta 'piż li l-kantant Adele għex fl - aħħar ftit xhur (tabloids Ingliżi jitkellmu dwar aktar minn Kilo XNUMx) ġie attribwit għall-hekk imsejħa "dieta sirtfood" jew dieta sirtuin. Dan huwa kkaratterizzat minn reġim ipokaloriku li huwa akkumpanjat ukoll mill-prattika tal-eżerċizzju u li, bħala sinjal ta ’identità, jinkludi l-predominanza ta’ sensiela ta ’ikel li jistimula l-formazzjoni ta’ sirtuini. Is-Sirtuins huma proteini preżenti f'ċelloli li għandhom attività enżimatika u li jirregolaw proċessi metaboliċi, tixjiħ ċellulari, reazzjonijiet infjammatorji u fil protezzjoni kontra d-deġenerazzjoni tan-newroni, skond Dr Domingo Carrera, nutrizzjonista fiċ-Ċentru Mediku-Kirurġiku għall-Mard Diġestiv (CMED).

Uħud mill-ikel li jidher fl-hekk imsejħa 'dieta sirtfood', li ġiet popolarizzata minn nutrizzjonisti Ingliżi Aidan Goggins u Glen Matten huma kawkaw, Il- żejt taż-żebbuġa, Il- kastell, berries (blueberries, tut, lampun u frawli), basla ħamra, green tea, Il- te matcha, Il- qamħ saraċin, L- żrieragħ Chia, Il- inbid aħmar kannella, Il- tursin, L- tuffieħ argumenta, L- kappar, Il- tofu, L- ġewż u l- Turmeric. Madankollu, kif tiċċara Sara González Benito, mill-Kulleġġ Professjonali tad-Dietisti-Nutrizzjonisti tal-Komunità ta ’Madrid (Codinma), ir-relazzjoni tal-ikel mal-attivazzjoni ta’ din l-enzima hija xi ħaġa li ġiet ittestjata fuq l-annimali, iżda għadhom mhumiex xjentifikament estrapolati għall-bnedmin.

Għaliex titlef il-piż fuq id-dieta sirtfood?

Il-bażi li fuqha t-telf ta 'piż miksub b'din il-formula hija dik kif inhi dieta b'kaloriji baxxi u għalhekk tiekol inqas kaloriji, it-telf tal-piż huwa evidenti fi żmien qasir, għalkemm fir-realtà fit-terminu medju-twil l-effetti jistgħu jkunu opposti, skond l-espert Codinma.

Rigward il-mod kif jitqassam dan il-konsum ta 'kaloriji, Dr Carrera jispjega li d-dieta "sirtfood" għandha tlieta fażijiet. L-ewwel wieħed minnhom idum tlett ijiem u f'dak il-perjodu ta 'żmien jinbelgħu Kaloriji 1.000 mifrux fuq ikla solida u tliet smoothies veġetali. Fit-tieni fażi l-kaloriji jiżdiedu sa 1.500 u jiżdied ikel solidu ieħor, iżda x-shakes jinżammu. Din il-fażi fil-prinċipju se ddum, kif jiċċara, sakemm jilħaq "piż b'saħħtu." Fit-tielet fażi, li hija l-manutenzjoni, il-kaloriji jiżdiedu għal 1.800 u t-tielet ikla solida hija miżjuda, xorta żżomm ix-shakes.

Dwar il-preparazzjoni tad-dixxijiet, Dr Carrera tispjega li kemm fil-każ ta ’shakes u ikel solidu, hemm ħafna ikel li jistimula l-formazzjoni ta’ sirtuins. Barra minn hekk, tinkludi proteini dgħif mingħajr xaħam saturat bħal Turkija, Gambli y salamun.

Mhux biss it-tnaqqis tal-kaloriji jinfluwenza t-telf tal-piż, għax skont l-espert tas-CMED, jinfluwenza wkoll il-prestazzjoni ta 'eżerċizzju intens u l-preżenza tal-ikel imsemmi qabel li jistimulaw il-formazzjoni ta' sirtuins u li suppost (għalkemm dak jibqa 'oġġett ta' studju) jiżdiedu metaboliżmu fiċ-ċellola u ħruq aktar xaħam.

Il-perikli u r-riskji tad-dieta Sirtfood

Peress li hija dieta ipokalorika, matul l-ewwel fażi ġeneralment titlef il-muskolu u tħoss dgħjufija, sturdament, telf ta 'xagħar, ġilda xotta jew dwiefer fraġli. Fil-fatt, kif turi Dr Carrera, li ssegwi dan ir-reġim jista 'jikkawża li l-ġisem ikun nieqes minn nutrijent essenzjali bħal ħadid, kalċju jew vitamini B3, B6 u B12.

Ieħor mill-inkonvenjenzi li jinqalgħu meta titwettaq din it-tip ta 'dieta huwa l- diffikultà biex tinkiseb aderenza mat-trattament u b'hekk immodifika d-drawwiet ta 'l-istil ta' ħajja billi hija dieta restrittiva li telimina wkoll ħafna ikel u diffiċli biex issegwiha mil-lat soċjali. Dawn iċ-ċirkostanzi jistgħu jwasslu, skond Dr Carrera, biex iwaqqfu d-dieta dalwaqt u jipproduċu l-hekk imsejjaħ "effett ta 'rebound".

In-nutrizzjonista Sara González taqsam din l-opinjoni, li tispjega li, meta nissottomettu lill-ġisem għal dieta restrittiva, ma tiddistingwix jekk hux qed nagħmlu Dieta biex jitilfu l-piż jew jekk ninsabu f'perjodu ta ' "Ġuħ". Huwa għalhekk li l-espert jenfasizza l-fatt li f’dawn “iż-żminijiet ta’ l-iskarsezza ”, il-ġisem jirrispondi bil-mod li ġej: il-metaboliżmu jitnaqqas, il-livelli ta’ leptin jaqgħu (l-ormon responsabbli biex jirregola x-xaba ’), l-ossessjoni tiżdied għal dak l-ikel mhux permess, kif ukoll irritabilità, diffikultà biex torqod u nuqqas ta 'enerġija.

Fl-opinjoni tal-espert Codinma, dieti restrittivi "moħbija bħala isem ta 'moda" huma impossibbli li jinżammu maż-żmien, minbarra li ma jagħmlux ħsara għas-saħħa, peress li l-ġisem huwa mfixkel, mhux biss fiżikament iżda wkoll mentali. “Dak sforz superuman Dan iwassal biex il-piż jerġa 'jikseb (f'95% tal-każijiet, skond evidenza xjentifika) jew żieda fil-piż akbar, "jgħid.

Dak li jiddefendu l-esperti meta jitkellmu dwar piż b'saħħtu huwa li, minflok ma nissuġġettaw lil ġisimna għal ċikli ta 'stati ta' defiċjenza biż-żieda u t-telf tal-piż, l-ideal huwa li niffukaw fuq ftit drawwiet tajbin li jġegħluna nħossuna tajbin u li nistgħu nżommuhom tul ħajjitna kollha.