Riċentement, l-ikel keto (karboidrat b'kontenut baxx ta 'xaħam, LCHF) sar popolari ħafna. Min ma jitkellimx dwaru biss, madankollu, hemm ftit dikjarazzjonijiet b'saħħithom u boring fuq l-Internet. Dan l-aħħar sibt kont @ cilantro.ru fuq Instagram li rrid naqra: divertenti, witty, ċar u prattiku! L-awtur tal-kont u l-verżjoni onlajn ta ’Cilantro, Olena Islamkina, ġurnalista u kowċ tal-keto, tlabtha titkellem dwar il-keto. Jekk għandek xi mistoqsijiet, ikteb fil-kummenti. Aktar informazzjoni fuq il-websajt cilantro.ru u fil-kont Instagram ta 'Olena @ cilantro.ru.
- Kif wasalt għal din id-dieta? Kien hemm problemi ta 'saħħa, problemi ta' piż, jew sempliċement esperimentazzjoni? Kemm ħassejt malajr li kien "jaħdem"?
- Aċċidentalment. Kien hemm problemi b’mod ġenerali - ix-xogħol u l-ħajja personali ma kinux ta ’pjaċir, ridt nibdel xi ħaġa, iddeċidejt li nibda minni nnifsi. Biddilt għal nutrizzjoni xierqa - proteini u ħxejjex, zokkor eskluż, pasti, għaġin, ross. Imma jien verament inħobb ikel delizzjuż, allura ma tantx damt fuq dieta bħal din - bdejt insemmen b'mod imperċettibbli l-ikel. F'daqqa waħda kien hemm aktar saħħa, imħuħ tiegħi "imdawwal", il-burdata tiegħi tjiebet, il-piż kien qed idub quddiem għajnejja. U mbagħad aċċidentalment sibt informazzjoni dwar keto / LCHF u l-istampa ġiet iffurmata. Minn dakinhar ilni niekol l-ikel b'kuxjenza.
- X'tiekol għall-kolazzjon u l-pranzu?
- Issa qed ireddgħu lit-tifla tat-twelid tiegħi, jien - #mamanaketo, f'termini ta 'Instagram, biddilt id-dieta u l-frekwenza tal-ikliet. Qabel it-tqala, kont niekol 2 darbiet kuljum - kolazzjon u pranzu, ipprattikajt strajks tal-ġuħ intervall - 8:16 (16-il siegħa mingħajr ikel) jew 2: 5 (2 darbiet fil-ġimgħa għal 24 siegħa fuq sawm).
Għall-kolazzjon, jien kiel, pereżempju, bajd imqaxxar bil-bejken, ħaxix u ġobon, flimkien ma 'xi ġobon Delicious jew butir tal-ġewż. Filgħaxija - xi ħaġa proteina, imsajra fix-xaħam bil-ħxejjex u x-xaħam. Pereżempju, sider tal-papra, faqqiegħ u ħaxix moqli fix-xaħam tal-papra. Jew laħam Franċiż u insalata biż-żejt taż-żebbuġa jew mayonnaise magħmula mid-dar. Barra minn hekk, nipprova nżid ikel probijotiku - sauerkraut jew jogurt Grieg - ma 'waħda mill-ikliet tiegħi. Berries - meta tassew trid, bħala ħelwa.
Nisa tqal u li qed ireddgħu huma avżati biex jieklu aktar spiss u jżidu l-karboidrati. Issa għandi 3 ikliet, tnejn solidi u waħda eħfef. Is-sett ta 'prodotti huwa madwar l-istess, niekol aktar berries.
- Liema karboidrati u kemm huma aċċettabbli fuq dieta keto?
- Kunċett żbaljat komuni huwa li ma tiekolx karboidrati fuq keto. Huma limitati. Ma niekol xejn ħobż, pasti, għaġin, patata u ċereali. Il-frott huwa estremament rari (il-fatt li fihom ħafna vitamini u mingħajrhom huwa impossibbli mhux veru).
Min-naħa l-oħra, id-dieta keto fiha ħafna ħodor u ħaxix, huma sorsi ta 'karboidrati u fibra. U bix-xaħam, huma 100 darba iktar fit-togħma minn steamed jew moħmija mingħajr żejt. Ipprova agħmel il-Brussels sprouts bil-bejken jew bil-purejiet tal-brokkoli b’għajnuna ġeneruża ta ’butir. Kul moħħok! Ġewż u berries fihom ukoll karboidrati. Hemm biss ftit minnhom, huma ppakkjati bil-fibra u ma fihomx affarijiet diżgustanti bħall-glutina.
- Kompatibbli Vegan u LCHF?
- Rajt dieti keto vegani u jidhru 'l bogħod milli jkunu perfetti għalija. Il-veġetarjani normalment jistgħu jgħaqqdu dieta xaħmija diċenti, mistoqsija oħra hija kemm se tiswa. Xorta waħda, fil-latitudnijiet tagħna, huwa iktar ta 'profitt li tiekol lardu milli avokado.
- Kif Id-dieta keto taffettwa l-funzjonament tal-organi interni?
- Bosta studji ma jikkonfermawx li l-qalb u l-fwied ibatu minn xaħam, għax ħafna għadhom jiżbaljaw. Il-fwied xaħmi huwa ttrattat b'dieta keto, qalbek tirringrazzjak jekk tiekol xaħam minflok ħobż sħiħ, moħħok, is-sistemi nervużi u ormonali jsofru mingħajr xaħam. Għall-epilessija, PCOS (sindromu tal-ovarji poliċistiċi), Alzheimer u Parkinson, għall-awtiżmu u anke kanċer, jintuża keto. Għal persuna b'saħħitha, dieta tgħin biex tinżamm is-saħħa, tkun aktar produttiva u aktar enerġetika.
Aktar informazzjoni fuq il-websajt taċ-Ċilantro