Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 386 kKal | 1684 kKal | 22.9% | 5.9% | 436 g |
| Proteini | 9.25 g | 76 g | 12.2% | 3.2% | 822 g |
| Xaħmijiet | 4.73 g | 56 g | 8.4% | 2.2% | 1184 g |
| Karboidrati | 69.47 g | 219 g | 31.7% | 8.2% | 315 g |
| Fibra alimentari | 7.2 g | 20 g | 36% | 9.3% | 278 g |
| ilma | 6.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 35516 g |
| Irmied | 2.94 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 692 µg | 900 µg | 76.9% | 19.9% | 130 g |
| Retinol | 0.692 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteina + Zeaxanthin | 57 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 1.069 mg | 1.5 mg | 71.3% | 18.5% | 140 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 1.002 mg | 1.8 mg | 55.7% | 14.4% | 180 g |
| Vitamina B4, kolin | 22.5 mg | 500 mg | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.616 mg | 5 mg | 12.3% | 3.2% | 812 g |
| Vitamina B6, piridossina | 1.464 mg | 2 mg | 73.2% | 19% | 137 g |
| Vitamina B9, folat | 240 µg | 400 µg | 60% | 15.5% | 167 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 0.27 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.73 mg | ~ | |||
| Vitamina K, phylloquinone | 1.4 µg | 120 µg | 1.2% | 0.3% | 8571 g |
| Vitamina PP, LE | 11.739 mg | 20 mg | 58.7% | 15.2% | 170 g |
| Betaine | 11.9 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 361 mg | 2500 mg | 14.4% | 3.7% | 693 g |
| Kalċju, Ca | 258 mg | 1000 mg | 25.8% | 6.7% | 388 g |
| Manjesju, Mg | 90 mg | 400 mg | 22.5% | 5.8% | 444 g |
| Sodju, Na | 505 mg | 1300 mg | 38.8% | 10.1% | 257 g |
| Kubrit, S | 92.5 mg | 1000 mg | 9.3% | 2.4% | 1081 g |
| Fosfru, P | 305 mg | 800 mg | 38.1% | 9.9% | 262 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 10.36 mg | 18 mg | 57.6% | 14.9% | 174 g |
| Manganiż, Mn | 2.297 mg | 2 mg | 114.9% | 29.8% | 87 g |
| Ram, Cu | 240 µg | 1000 µg | 24% | 6.2% | 417 g |
| Selenju, Se | 16.8 µg | 55 µg | 30.5% | 7.9% | 327 g |
| Żingu, Zn | 1.72 mg | 12 mg | 14.3% | 3.7% | 698 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 38.33 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 30.28 g | massimu 100 г | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.39 g | ~ | |||
| Maltosju | 0.04 g | ~ | |||
| sukrosju | 29.67 g | ~ | |||
| fruttożju | 0.18 g | ~ | |||
| Aċidu xaħmi | |||||
| Transesswali | 0.002 g | massimu 1.9 г | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.778 g | massimu 18.7 г | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.012 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.679 g | ~ | |||
| 17: 0 Marġerina | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.068 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Linjoċeriku | 0.004 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 1.432 g | min 16.8 g | 8.5% | 2.2% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Eptadecene | 0.001 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 1.383 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.382 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.6 g | minn 11.2 għal 20.6 | 14.3% | 3.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 1.548 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.547 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.05 g | minn 0.9 għal 3.7 | 5.6% | 1.5% | |
| aċidi grassi omega-6 | 1.549 g | minn 4.7 għal 16.8 | 33% | 8.5% |
Il-valur tal-enerġija huwa 386 kcal.
Ħafur immedjat (instant), bl-aġġru u z-zokkor ismar, niexef rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 76,9%, vitamina B1 - 71,3%, vitamina B2 - 55,7%, vitamina B5 - 12,3%, vitamina B6 - 73,2%, vitamina B9 - 60%, vitamina PP - 58,7%, potassju - 14,4%, kalċju - 25,8%, manjesju - 22,5%, fosfru - 38,1%, ħadid - 57,6%, manganiż - 114,9 , 24%, ram - 30,5%, selenju - 14,3%, żingu - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 386 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli Ħafur istantanju (instant), b'maple u zokkor ismar, niexef, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ħafur istantanju (instant), b'maple u zokkor ismar , niexef