Ħbieb, lejliet l-Għid, ħafna drabi tistaqsi dwar kif tagħti kulur lill-bajd b'żebgħat naturali. Il-qxur tal-basal huma, ovvjament, klassika. Ippruvajt tuża turmeric, karkade, kafè jew kaboċċa ħamra? Speċjalment għalik, ħejjejna infografija sempliċi u li tinftiehem b'modi differenti mhux banali ta 'kulur tal-bajd.
✓ Żagħfran. Żid 3 imgħaref turmeric ma 'kazzola b'litru ilma u sajjar għal 1-il minuta, berred ftit. Imbagħad poġġi l-bajd u ħalli sakemm ikollok id-dell mixtieq. Għal kulur aktar saturat, uża bajd kannella.
✓ Kaboċċa ħamra. Qatta ’kaboċċa kbira (jew 1 żgħar), għatti bl-ilma u sajjar għal 2 minuti. Neħħi minn fuq in-nar, żid 10 imgħaref ħall u poġġi l-bajd.
✓ Pitravi. Ħakk il-pitravi nejjin fuq grater, ferra ilma sħun u poġġi l-bajd.
✓ Kafè instantanju. Ħawwad 6 imgħaref kafè instantanju f’litru ilma, neħħi minn fuq in-nar u baxxi l-bajd.
✓ Spinaċi. Qatta ’200 g ta’ spinaċi, għatti bl-ilma u sajjar għal 5 minuti. Neħħi minn fuq in-nar u poġġi l-bajd. L-ispinaċi huwa adattat kemm frisk kif ukoll iffriżat.
✓ Tè Karkade. Żid 3 kuċċarini. għal litru ilma u ħawwad għal 1-il minuta. Neħħi minn fuq in-nar, berred ftit u poġġi l-bajd għal 15 minuti.
Fuq nota
- Uża bajd mgħolli.
- L-ingredjenti kollha huma indikati għal litru ilma.
- Żid 1 tablespoon ta ’ħall tal-mejda ma’ kull brodu (6 tablespoons mal-brodu bil-kaboċċa), allura l-kulur jaqa ’aħjar.
- Wara l-kulur, tista 'togħrok il-bajd biż-żejt tal-ġirasol biex tagħtihom tleqq.
- Jekk trid tikseb kulur isbaħ, ħalli l-bajd fl-istess brodu fil-friġġ matul il-lejl (ħlief għat-te karkade).