Il-berries ħomor tal-barberry għandhom togħma qarsa u utli ħafna kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal. Huma mnixxfa perfettament u maħżuna sa 3 snin filwaqt li ma jitilfux il-kompożizzjoni nutrizzjonali tagħhom. Barberry konfettura u maħżuna fil-kesħa ta 'din il-berry spiss mgħolli, frott stewed u Navara.
Il-berries tal-barberry fihom ħafna glukosju, fruttożju, żjut essenzjali, aċidi maliċi u tartariċi. 100 gramma ta 'frott fihom 5 normi ta' kuljum ta 'vitamina Ċ u 25 normi ta' kuljum ta 'vitamina A. komponent rari fih il-barbier, l-alkaloid berberine, li jikkalma s-sistema nervuża u jinnormalizza l-pressjoni tad-demm, ir-rata tal-qalb.
Il-berries tal-barbiera fihom ukoll karotenojdi, karboidrati, tannini, pektin, irmied, aċidi organiċi, makro - u mikronutrijenti, vitamini E, u beta-karotên.
Il-barberry twil intuża fil-mediċina folkloristika bħala mezz biex jippurifika d-demm, itawwal iż-żgħażagħ. Barra minn hekk, in-nies użaw it-tintura ta 'għeruq, qoxra u zkuk biex iwaqqfu l-fsada u jittrattaw l-infjammazzjoni bħala rimedju għas-sogħla. Barberry għandu proprjetajiet antipiretiċi, antimikrobiċi, emostatiċi.
Barberry huwa preżenti fl-alkaloid berberine - jgħin biex teħles mill-vizzju ta 'l-alkoħol u t-Tipjip.
Mill-barberry, ipprepara aġenti farmakoloġiċi li jistgħu jgħinu fil-kolelitijasi u l-kolekistite.
Barberry huwa wkoll parti mill-ħxejjex aromatiċi rrakkomandati għat-trattament ta 'tumuri malinni.
Tobba Ċiniżi jużaw il-qoxra tal-barberry bħala lotion anti-infjammatorju għall-għajnejn u l-għodda, nifs iġjeniċi. Il-Bulgari kkuraw il-qoxra tal-mard tal-kliewi tal-barberry u x-xjatika.
Fil-Polonja, il-barberries itaffu s-sintomi ta 'l-ipovitaminożi, u fil-Ġermanja, marda tal-passaġġ gastro-intestinali, tal-mukuża orali u tal-pulmuni.
Fil-kosmetoloġija, il-barberry jintuża biex isaħħaħ l-għeruq tax-xagħar, u jeħles mill-brija, it-tikmix.
L-aċidu tal-barberry, mhux lumi inferjuri. Il-koki Asjatiċi jżidu l-pilaf imnixxef tal-barberry, il-Kawkasu bbażat fuq il-berries jipprepara z-zlazi u l-ħwawar għal-laħam.
Weraq żgħar tal-barberry jiżdiedu mal-immarinar għal-laħam u l-insalati. Barberry - bażi għal ħafna platti tad-deżerta: komposti, ġeli, ġelatina, ġulepp, ġamm, pastilla, marmellata. Fir-Repubblika Ċeka, hemm inbid ibbażat fuq il-barberry; in-nies jagħmlu likuri u tinturi.
Propjetajiet perikolużi tal-barberry
- Minħabba li l-barberry jistimula l-muskoli, huwa pprojbit li tuża kawtela għal nisa tqal waqt it-treddigħ.
- Barberry - sedattiv qawwi, u mqabbad ma 'spiżerija serħan il-moħħ, jista' wkoll itejjeb l-effett tagħhom.
- Wisq konsum tal-berber jista 'jwassal għal avvelenament u jikkawża dardir, sturdament, konvulżjonijiet, fsada u nefħa.
- Partikolarment velenuż, aħseb frott mhux misjur, allura stenna sal-barberries li jimmaturaw.
Għal aktar dwar benefiċċji u ħsara għas-saħħa tal-barberry aqra artiklu kbir.