Kif iżżomm il-kulur ta 'l-agarics ta' l-għasel waqt it-tisjir
Ħin tal-qari - 2 minuti.
Biex tippreserva l-isfumatura ħafifa sabiħa tal-faqqiegħ żgħir, żid ftit aċidu ċitriku fl-ilma meta tagħli l-faqqiegħ. In-nisa tad-dar b'esperjenza jirnexxilhom iżommu kulur sabiħ anke waqt tisjir fit-tul u anke meta jistuffaw. Jekk ma jkollokx lumi f’idejha, żid nofs kuċċarina ħall u għalli l-faqqiegħ sew.
Għalkemm il-faqqiegħ tal-foresta qatt mhu se jkun ħafif daqs dawk imkabbra fl-irziezet. Eżemplari selvaġġi għandhom kulur iktar skur u aroma rikka iktar evidenti, li hija apprezzata b’mod speċjali mill-gourmets kollha u min iħobb il-mogħdijiet tal-foresti.
/ /