Minbarra r-raġunijiet magħrufa sew biex issir veġetarjana jew vegan, jiġifieri: issolvi problemi b'piż żejjed, qalb b'saħħitha u vini tad-demm, riskju mnaqqas drastikament ta 'kanċer - hemm raġuni tajba oħra. Dan ġie rrappurtat lill-qarrejja tiegħu mill-portal tal-aħbarijiet magħruf Natural News (“Aħbarijiet Naturali”).
Mhux kull min jiekol laħam jaf dwar din ir-raġuni - probabbilment biss l-aktar vegans u veġetarjani interessati u ideoloġiċi li jfittxu l-Internet fit-tfittxija ta 'informazzjoni xjentifika dwar in-nutrizzjoni. Din ir-raġuni hija li l-vegans u l-veġetarjani jikkunsmaw ħafna inqas ... sustanzi tossiċi, inkluż id-dijossina.
Ovvjament trid tkun taf id-dettalji. Għalhekk, xjenzati mill-organizzazzjoni tal-gvern Amerikan EPA (US Environment Protection Agency) sabu li 95% tad-dijossina li xi ħadd fid-dinja jista’ jiġi f’kuntatt miegħu jinsab fil-laħam, ħut u frott tal-baħar (inkluż molluski), kif ukoll ħalib u prodotti tal-ħalib. prodotti. Għalhekk il-fatt hu li l-vegans jieħdu l-inqas ammont ta’ dijossina, u l-veġetarjani ferm inqas minn dawk li jieklu l-laħam, il-pescatarians, u dawk li jsejħu d-dieta Mediterranja.
Id-dijossini huma grupp ta’ elementi kimiċi li jniġġsu l-ambjent. Huma rikonoxxuti bħala tossiċi ħafna u huma inklużi fl-hekk imsejħa "tużżana maħmuġin" tat-12-il sustanza ta 'ħsara l-aktar komuni madwar id-dinja. Dak li jafu x-xjenzati llum dwar dawn is-sustanzi jistaʼ jinġabar fil-qosor u faċilment bil-kliem “velenu terribbli.” L-isem sħiħ tas-sustanza huwa 2,3,7,8-tetrachlorodibenzoparadioxin (imqassar bħala tikkettar internazzjonali - TCDD) - naqbel, isem xieraq ħafna għal velenu!
L-aħbar tajba hija li din is-sustanza tossika ħafna f'mikrodożi mhix ta 'ħsara għas-saħħa tal-bniedem. L-aħbar ħażina hija li jekk ma tarax is-sorsi tal-ikel tiegħek (fejn u minn min tixtri l-ikel tiegħek, minn fejn jiġi), tista 'tkun tajjeb ħafna li tkun qed tikkonsma aktar minn mikrodożi. Ikkunsmat f'ammonti perikolużi, id-dijossina tikkawża firxa ta 'mard koroh, inkluż il-kanċer u d-dijabete.
Id-dijossini jistgħu jidhru b'mod naturali – pereżempju, waqt nirien fil-foresti, jew meta jinħarqu skart solidu industrijali u mediku: dawn il-proċessi huma 'l bogħod milli jsiru dejjem b'mod ikkontrollat, u aktar minn hekk – metodi studjati, affordabbli, iżda li jirrispettaw l-ambjent aktar. kombustjoni kompleta huma użati saħansitra inqas spiss.
Illum, id-dijossini huma preżenti kważi kullimkien fuq il-pjaneta. skart tossiku mill-inċinerazzjoni ta 'skart industrijali huwa inevitabbilment imqassam fin-natura. Illum il-ġurnata, huma diġà koprew il-pjaneta, bħallikieku, b'“saff indaqs”, u m'hemm xejn xi jsir dwarha – ma nistgħux ma nieħdux n-nifs, jew nixorbu l-ilma! Aktar perikoluż huwa li d-diossini jistgħu jakkumulaw, diġà f'ammonti mhux sikuri - u fuq kollox jakkumulaw fit-tessut xaħmi ta 'organiżmi ħajjin. Għalhekk, 90% tad-dijossini jidħlu fil-ġisem tal-bniedem permezz tal-konsum ta 'laħam, ħut u molluski (b'mod aktar preċiż, ix-xaħam tagħhom) - dawn huma l-ikel l-aktar perikolużi f'termini ta' konsum ta 'tossini. Ammonti żgħar ħafna u insinifikanti ta 'dijossini jinstabu fl-ilma, fl-arja u fl-ikel tal-pjanti - dawn il-prodotti, għall-kuntrarju, jistgħu jitqiesu l-aktar sikuri.
Diġà ġew irreġistrati diversi każijiet meta kumpaniji privati (mingħajr ma jafu) tefgħu fuq l-ixkafef prodotti li kien fihom dożi fatali ta’ dijossina. Kien hemm ukoll diversi rilaxxi kimiċi minħabba tort tal-laboratorji kimiċi.
Xi ftit każijiet bħal dawn, li jindikaw il-prodotti li kien fihom is-sustanza tossika:
• Tiġieġ, bajd, laħam catfish, USA, 1997; • Ħalib, il-Ġermanja, 1998; • Tiġieġ u bajd, il-Belġju, 1999; • Ħalib, l-Olanda, 2004; • Guar gum (a li jħaxxen ħafna użat fl-industrija tal-ikel), Unjoni Ewropea, 2007; • Majjal, l-Irlanda, 2008 (id-doża massima nqabżet b'200 darba, dan huwa "rekord");
L-ewwel każ tad-dehra tad-diossina fl-ikel ġie rreġistrat fl-1976, imbagħad id-diossina ġiet rilaxxata fl-arja bħala riżultat ta 'inċident f'fabbrika kimika, li wassal għal kontaminazzjoni kimika ta' żona residenzjali ta '15-il metru kwadru. km, u r-risistemazzjoni ta' 37.000 ruħ.
Interessanti, kważi l-każijiet kollha rreġistrati ta 'rilaxxi tad-diossini ġew irreġistrati f'pajjiżi żviluppati bi standard għoli ta' għajxien.
Studji dwar l-effetti tossiċi tad-dijossina jmorru lura għall-aħħar deċennji, qabel li n-nies sempliċement ma kinux jafu li kien perikoluż. Allura, per eżempju, l-Armata Amerikana sprejjat dijossina fi kwantitajiet industrijali fuq it-territorju tal-Vjetnam waqt kunflitt armat sabiex tiġġieled is-siġar u tiġġieled b'mod aktar effettiv il-gwerillieri.
Bħalissa għaddejja riċerka dwar id-dioxin, iżda diġà ġie stabbilit li din is-sustanza tista’ tikkawża l-kanċer u d-dijabete. Ix-xjentisti għadhom ma jafux kif jinnewtralizzaw din il-kimika tossika, u s'issa jissuġġerixxu sempliċement li nkunu aktar attenti dwar dak li nieklu. Dan ifisser li taħseb darbtejn qabel tikkonsma laħam, ħut, frott tal-baħar u anke ħalib!