Id-denb tas-salamun jitqiegħed f'ilma kiesaħ, jagħli, immellaħ u mgħolli għal 15-il minuta. Dan huwa biżżejjed għal soppa tal-ħut malajr.
Dwar it-tisjir ta ’dnub tas-salamun
Ikollok bżonn - dnub tas-salamun, ilma, melħ, ħxejjex aromatiċi u ħwawar li togħma
Id-dnub tas-salamun huma prodott bnin u bnin, u huma ferm irħas minn salamun sħiħ. Il-laħam fid-denb tas-salamun huwa pjuttost biżżejjed għas-soppa, li tista 'tiġi ppreparata kif ġej: ħu d-dnub tas-salamun (2-3 biċċiet.), Aħselha, ma tistax tnaddafha, aqta' x-xewk. Imbagħad poġġi d-dnub ġo borma ilma kiesaħ u sajjar għal 15-20 minuta.
Imbagħad noħorġu d-dnub, separati mill-għadam, iffiltra l-brodu minn għarbiel. Żid ir-ross, il-patata, il-basal, il-karrotti u sajjar għal 10-15-il minuta sakemm tkun offerta. Fl-aħħar nett, żid ħwawar: bżar, xibt, weraq tar-rand, melħ, u s-soppa tal-ħut mid-dnub tas-salamun hija lesta. Il-preparazzjoni kollha tieħu mhux aktar minn 40 minuta.
X'iktar jissajjar mid-denb tas-salamun
1. Imsajjar bil-ħwawar u anke imnaddfin fit-te.
2. Immarinat f'bżar aħdar imqatta ', ġinġer, tewm u karfus, imbagħad moħmi.
3. Aqli fil-forma ta 'steaks, iżda l-partijiet kollha tal-għadam għandhom jitneħħew. Huwa biżżejjed li immarinat fil-meraq tal-lumi.