Werrej
Għalli l-lizz għal 25-30 minuta.
Sajjar il-lizz f'ħafna kukers għal 30 minuta fuq il-modalità "Steam cooking".
Sajjar il-lizz fil-widna għal nofs siegħa, għal brodu għani - siegħa.
Kif issajjar il-lizz
prodotti
Pike - biċċa waħda
Karrotti - biċċa waħda
Basal - ras 1
Karfus, xibt - fergħa waħda kull darba
Patata - biċċa 1
Ricetta
1. Qabel ma tissajjar, il-ħut għandu jitnaddaf, jinqata 'r-ras, iġbed il-garġi u l-ġewwieni mill-addome.
2. Il-lizz għandu jitlaħlaħ sew, jinqata 'f'biċċiet żgħar u jerġa' jitlaħlaħ.
3. Imbagħad ittrasferixxi bil-basal imqatta '.
4. Poġġi karrotti mqatta ', basal, karfus u xibt f'ilma kiesaħ. Tista 'tuża l-basla li ntużat biex tbiddel il-ħut.
5. Qaxxar il-patata, aqta 'u poġġihom fil-brodu. Se jassorbi xaħam żejjed.
6. Poġġi l-lizz hemm.
7. Sajjar fuq nar medju.
8. Jekk jidher fowm, neħħih bir-reqqa b'kuċċarina mlewna.
9. Wara li tgħalli l-ilma, għalaq il-borma u naqqas in-nar.
10. Sajjar għal 30 minuta, imbagħad neħħi l-biċċiet tal-ħut mit-taġen u roxx bl-ilma, nofs dilwit bil-ħall jew meraq tal-ġir.
Kif issajjar soppa tal-ħut tal-lizz
prodotti
Pike - 700-800 gramma
Karrotti - biċċa waħda
Basal - 2 biċċiet
Għerq tat-tursin - 2 biċċiet
Weraq tar-rand - biċċa waħda
Bżar tal-bżar - 5-6 biċċiet
Lumi - biċċa waħda għal dekorazzjoni
Bżar mitħun, melħ u tursin għat-togħma
Kif issajjar il-widna tal-lizz
Kif tnaddaf lizz
Aħsel il-lizz taħt l-ilma kiesaħ, ibar il-miżien min-naħat kollha tal-lizz b'sikkina, aqta 'denb u ras b'garġi b'sikkina, u x-xewk b'imqass kulinari. Aqta 'ż-żaqq tal-ħut mit-tul minn ras għal denb, neħħi l-ġewwieni u l-films kollha, laħlaħ sewwa ġewwa u barra.
1. Aqta 'l-lizz f'biċċiet kbar.
2. Għalli l-lizz f'ammont kbir ta 'ilma mielaħ, perjodikament ixxekkel ir-ragħwa.
3. Strain il-brodu tal-lizz u erġa 'lura fil-kazzola.
4. Qaxxar u qatta 'l-basal u l-karrotti.
5. Qatta 'l-għerq tat-tursin fin.
6. Żid basal, karrotti u tursin mal-widna, melħ u bżar.
7. Sajjar is-soppa tal-ħut tal-lizz għal 5 minuti oħra, imbagħad insista taħt għatu magħluq għal 10 minuti.
Servi widna tal-lizz bil-lumi u t-tursin. Ħobż iswed frisk u torti huma perfetti għal ikla ħafifa fil-widna.
Kif issajjar il-lizz jellied
prodotti
Pike - 800 gramma
Basal - ħaġa waħda
Għerq tal-karfus u tursin - għat-togħma
Bżar, melħ u weraq tar-rand - biex togħma
Ir-ras u x-xifer ta 'kwalunkwe ħuta oħra tax-xmara - preferibbilment biċċa waħda
Kif tagħmel il-lizz jellied ġo kazzola
1. Poġġi l-irjus, id-dnub, ix-xfar, ix-xewk kollha f'kazzola u ferra 'żewġ litri ta' ilma kiesaħ.
2. Żid il-ħaxix hemm u sajjar għal sagħtejn.
3. Wara dan, il-brodu għandu jkun iffiltrat minn għarbiel fin jew ġobon tal-ġobon.
4. Il-lizz irid jinqata 'f'4-5 biċċiet.
5. Żid lizz, weraq tar-rand, melħ u bżar mal-brodu.
6. Sajjar għal 20-il minuta.
7. Wara t-tmiem tat-tisjir, oħroġ il-biċċiet tal-ħut u ssepara l-laħam.
8. Kun żgur li terġa 'tisforza l-brodu.
9. Aqsam il-laħam f'forom u ferra 'fuq il-brodu.
10. Jista 'jkun imżejjen b'ċrieki mqatta' ta 'bajd u karrotti.
11. Neħħi f'post frisk sakemm tissolidifika.
Fatti delizzjużi
- Widna tal-lizz tista 'tissajjar fi brodu tat-tiġieġ, biż-żieda ta' patata mqatta '(20 minuta qabel it-tmiem tat-tisjir) jew millieġ (nofs siegħa).
- Jekk il-widna tal-lizz tkun mgħollija fuq rashom, għajnejhom u l-garġi tagħhom għandhom jitneħħew.
- Jekk trid tikseb brodu tal-lizz rikk ħafna, trid issajjar il-lizz fil-widna għal siegħa, u ħawwad biċċa butir fil-widna lesta. Fl-istess ħin, assumi li kubu b'ġenb ta '1 ċentimetru huwa meħtieġ għal 1 litri ta' brodu.
- Laħam tal-lizz huwa prodott tad-dieta... 100 gramma fiha biss 84 kcal. Il-Pike fih il-vitamini A (jeqred il-batterji u l-viruses, iżomm is-saħħa u ż-żgħażagħ taċ-ċelloli, itejjeb il-vista u l-immunità b'mod ġenerali), C (isaħħaħ is-sistema immunitarja), B (il-vitamini B huma involuti fin-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-proteini, jaffettwaw il-ġilda, issaħħaħ ix-xagħar u l-vista, il-fwied, is-sistema diġestiva u s-sistema nervuża), E (tinnormalizza l-metaboliżmu), PP (issaħħaħ il-vini).
- Qabel ix-xiri il-lizz għandu joqgħod attent għad-dehra u r-riħa tiegħu. L-għajnejn tal-lizz għandhom ikunu ċari u nodfa. L-iskali huma lixxi, viċin il-ġilda, id-denb huwa elastiku u niedi, u r-riħa hija friska u pjaċevoli, bilkemm reminixxenti tat-tajn tal-baħar. Lizz ma jistax jintuża jekk il-karkassa għandha għajnejn imċajpra, u t-traċċa, meta tkun ippressata fuqha, tibqa 'għal żmien twil. Ukoll, lizz friska għandu riħa spjaċevoli u denb mgħawweġ niexef. Ħut bħal dan m'għandux jinxtara.
- Il-kontenut ta 'kaloriji tal-lizz mgħolli huwa 90 kcal / 100 gramma.
Kif issajjar lizz mimli
prodotti
Pike - kilogramma 1
Basal - 2 biċċiet Ħobż abjad - 2 biċċiet
Karrotti - biċċa waħda
Paprika - 0.5 kuċċarina
Bżar, melħ, weraq tar-rand - għat-togħma
Preparazzjoni ta' prodotti
1. Agħmel inċiżjoni fil-ġilda eżatt taħt il-garġi b'sikkina li taqta '.
2. Neħħi l-ġilda li tibda mir-ras.
3. Biex ma tilħaqx żewġ ċentimetri mad-denb, aqta 'x-xifer; neħħi l-laħam mill-għadam.
4. Xarrab żewġ biċċiet ta 'ħobż fl-ilma u għafas.
5. Itħan il-laħam tal-ħut, roll u basla waħda fil-grinder tal-laħam.
6. Żid il-paprika, il-melħ u l-bżar mal-laħam ikkapuljat; ħawwad sew.
Kif issajjar lizz mimli f'bojler doppju
1. Poġġi l-karrotti u l-basal maqtugħin f'ċrieki fuq il-wire wire tal-steamer.
2. Poġġi l-ħuta bir-ras fiċ-ċentru.
3. Sajjar f'bojler doppju għal 30 minuta b'togħlija qawwija.
Kif issajjar lizz mimli ġo kazzola
1. Ix-xifer tal-lizz, aqta 'l-basal u l-karrotti f'ċrieki fuq il-qiegħ tat-taġen. Tista 'wkoll żżid qxur tal-basal hemm, sabiex il-ħuta jkollha kulur isbaħ.
2. Poġġi l-ħut mimli bir-ras fiċ-ċentru.
3. Żid biżżejjed ilma kiesaħ sabiex tkopri l-ħxejjex u tilħaq biss il-ħut.
4. Sajjar għal 1.5-2 sigħat.
Kif issajjar lizz mimli fi multicooker
1. Ix-xifer tal-lizz, aqta 'l-basal u l-karrotti f'ċrieki fuq il-qiegħ tat-taġen. Tista 'wkoll żżid qxur tal-basal hemm, sabiex il-ħuta jkollha kulur isbaħ.
2. Poġġi l-ħut mimli bir-ras fiċ-ċentru.
3. Żid biżżejjed ilma kiesaħ sabiex tkopri l-ħxejjex u tilħaq biss il-ħut.
4. Huwa meħtieġ li tinxtegħel il-modalità “Tifi” għal 1,5-2 sigħat.