Għaddas pangasius jew kif tissejjaħ ukoll "lingwata" fl-ilma mgħolli f'kazzola. Żid melħ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi mal-ilma għat-togħma. Erġa' għalli l-ilma u sajjar il-ħut għal 15-20 minuta oħra. Il-ħut se jsajjar aktar malajr jekk taqta’ f’porzjonijiet. Karkassa pangasius jew nofs karkassa hija msajra għal 20 minuta, u l-ħut maqtugħ f'biċċiet jissajjar għal massimu ta '10 minuti.
Kif issajjar pangasius
prodotti
Flett Pangasius - biċċiet 2
Tuffieħ - biċċa waħda
Ġobon iebes - 50 gramma
Melħ
Pangasius fi kazzola
Sajjar pangasius fi kazzola għal 20 minuta. Jekk taqta 'l-flett f'biċċiet, imbagħad aktar malajr - f'10 minuti.
Pangasius f'bojler doppju
Melħ pangasius, poġġi 1 flett f'bojler doppju. Top bit-tuffieħ maħkuk imqaxxar u ġobon maħkuk fuq grater oħxon. Imbagħad poġġi t-tieni flett fuq nett. Sajjar id-dixx f'boiler doppju għal 40 minuta.
Pangasius fil-multivark
Sajjar pangasius f'multicooker għal 40 minuta fuq il-mod "ħami".
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' pangasius huwa 89 kcal / 100 gramma.
Soppa tal-ħut Pangasius
prodotti
Flett Pangasius - 600 gramma
Patata - 4 biċċiet
Karrotti - biċċa waħda
Basal - biċċa waħda
Strixxi tal-bżar ħelu - diversi biċċiet (għat-togħma u mhux obbligatorju)
Ħodor (tursin, xibt, ħabaq, basal aħdar jew it-taħlita tagħhom) - għat-togħma
Bżar iswed - 5 ħbub
Ħwawar - 3 qamħ
Paprika mitħuna - kuċċarina 1
Melħ - għat-togħma
Żejt veġetali - 2 imgħaref
Kif tagħmel pangasius soppa
Defrost pangasius flett, aħsel. Ferra 2,5 litri ta 'ilma ġo kazzola, poġġi fuq in-nar.
Aqta' l-flett tal-pangasius f'biċċiet żgħar u poġġi fl-ilma. Melħ. Sajjar fuq nar baxx, filwaqt li xkumat ir-ragħwa. Qaxxar il-patata, aħsel, aqta’ f’biċċiet żgħar u żid meta jagħli l-ilma. Wara 5 minuti, żid il-bżar ħelu maqtugħ fi strixxi. Qatta' l-basla, ħakk il-karrotti fuq grater oħxon. Itħan il-bżar. Ferra żejt veġetali fit-taġen, żid bżar imqatta ', aqli għal 3 minuti. Żid il-basal u l-karrotti, ħawwad, aqli kollox sakemm ikun kannella dehbi. 5 minuti qabel ma s-soppa tkun lesta, żid il-fry u l-paprika mitħun. Wara 2 minuti, żid il-werqa tar-rand, li trid titneħħa mis-soppa meta tkun lesta. Għalli s-soppa għal 12-il minuta wara li tagħli. Imbagħad neħħi s-soppa mis-sħana u żid ħxejjex aromatiċi mqattgħin. Is-soppa tal-ħut pangasius tiegħek hija lesta!