Sajjar l-għenuq tal-papri għal 40 minuta.
Kif issajjar għenuq tal-papra
1. Laħlaħ l-għenuq tal-papri taħt ilma ġieri frisk.
2. Aqta 'kull għonq f'żewġ partijiet ugwali, u għamel inċiżjoni fil-postijiet rotob bejn il-vertebri, tista' tħoss dawn il-postijiet b'subgħajk.
3. Ferra ilma frisk frisk ġo kazzola, poġġi fuq nar qawwi, ħallih jagħli.
4. Żid kuċċarina melħ, għenuq tal-papra f'kazzola, żommu fuq sħana medja għal 40 minuta.
Għenuq tal-papra fi cooker bil-mod
1. Laħlaħ l-għenuq tal-papri taħt ilma frisk ġieri, taqsam f'diversi partijiet ugwali sabiex l-għenuq joqgħodu fuq il-qiegħ tal-iskutella tal-multicooker.
2. Idlek il-qiegħ tal-iskutella multicooker biż-żejt veġetali.
3. Poġġi l-għenuq tal-papri fi skutella, ferra 1,5-2 litri ta 'ilma frisk kiesaħ, żid melħ - nofs kuċċarina, ixgħel il-mod tat-tisjir għal siegħa u nofs.
Soppa tal-Għonq tal-Papra
prodotti
Għenuq tal-papra - 1 kilogramma
Patata - 5 tuberi
Tadam - biċċa 1
Karrotti - biċċa waħda
Basal - ras 1
Żejt veġetali - 3 imgħaref
Weraq tar-rand - 2 weraq
Bżar iswed - 5 piżelli
Ħabaq - sprig 1 (tista 'tiġi sostitwita bi niskata mnixxfa)
Melħ - nofs kuċċarina
Kif tagħmel soppa tal-għonq tal-papra
1. Aħsel l-għenuq tal-papri f'ilma ġieri frisk, maqtugħ f'diversi biċċiet.
2. Poġġi l-għenuq tal-papri ġo kazzola, ferra 2,5-3 litri ilma frisk.
3. Poġġi kazzola bl-għenuq fuq nar medju u għalli.
4. Naqqas is-sħana għal baxx, ittektek l-għenuq għal 3 sigħat, sabiex il-laħam jibda jitbiegħed mill-għadam.
5. Aħsel u qaxxar il-patata u l-karrotti, aqta ’l-patata fi kwadri ħoxnin 2 ċentimetri, il-karrotti fi pjanċi ħoxnin bosta millimetri.
6. Neħħi l-qoxra mill-basla, maqtugħa f'nofs ċrieki rqaq.
7. Aħsel it-tadam, poġġih f'ilma jagħli għal ftit minuti, neħħi l-ġilda, aqta 'f'kwadri ta' 2 ċentimetri ħoxnin.
8. Neħħi l-għenuq mit-taġen, poġġi fuq pjanċa ċatta, issepara l-laħam mill-għadam b'idejk.
9. Żid nofs litru ilma ġo kazzola bil-brodu, ħallih jagħli fuq nar qawwi.
10. Poġġi l-patata fil-brodu, sajjar fuq nar medju għal 10 minuti.
11. Ferra żejt veġetali ġo taġen, poġġi fuq nar medju, saħħan għal ftit minuti.
12. Aqli basal għal 5 minuti, żid il-karrotti, aqli għal 5 minuti oħra.
13. Żid laħam mill-għenuq tal-papra, melħ, bżar ma 'ħxejjex moqlija, ħalliha ttektek għal 7 minuti.
14. Poġġi tadam ġo taġen bil-laħam u l-ħxejjex, għaġnu b’kuċċarina, sajjar għal 3 minuti.
15. Poġġi l-ilbies tal-ħaxix u l-laħam fil-brodu, żid fergħa tal-ħabaq, weraq tar-rand, ħalliha tgħalli, sajjar għal 5 minuti.
16. Oħroġ il-weraq tar-rand u l-ħabaq mill-brodu, armihom.