Qabel it-tisjir, is-siċċ għandha titnaddaf, tilbes ingwanti, mxarrba fl-ilma biex tneħħi l-kulur u mgħollija f'ilma mielaħ għal 15-il minuta. Waqt it-tisjir, jiżdiedu ħwawar, imbagħad tiġi ppreparata insalata mis-siċċ mgħollija jew serva sħuna bil-butir.
Kif issajjar is-siċċ
1. Iddifrostja s-siċċ iffriżat billi żżomm għal ftit sigħat f'temperatura tal-kamra.
2. Aħsel is-siċċ.
3. Neħħi s-sinsla u l-kalzetti.
4. Ġilda, jekk is-siċċ huwa meħtieġ għall-insalata, aqla '.
5. Għaddas is-siċċ f'ilma mgħolli mielaħ, sajjar għal 15-il minuta.
6. Waqt it-tisjir, żid bżar, ħxejjex aromatiċi, lavrushka, kap tal-basla.
7. Servi s-siċċ bil-meraq tal-lumi, soy sauce, żejt taż-żebbuġa u ħxejjex aromatiċi.
Insalata tas-siċċ mgħollija
prodotti
Arugula - 100 gramma
Siċċ frisk jew iffriżat - 400 gramma
Avokado - biċċa waħda
Tadam - 2 biċċiet
Bajd tas-summien - 20 biċċa
Lumi - nofs
Żejt taż-żebbuġa - 3 imgħaref
Bżar iswed, ħxejjex aromatiċi u melħ għat-togħma
Insajjar insalata tas-siċċ immellaħ
Poġġi arugula fuq il-qiegħ tal-pjanċa, imbagħad tadam taċ-ċirasa, bajd tas-summien mgħolli, avokado mqatta 'b'mod fin, siċċ mgħolli, maqtugħ f'biċċiet 2-4. Staġun b’taħlita ta’ żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, melħ, bżar u ħwawar.
Fatti delizzjużi
Siċċ imqaxxar
Ilbes ingwanti meta tnaddaf is-siċċ biex tevita li tħammġlek idejk. Biex tnaddaf siċċ sħiħ, aqta 't-torso, neħħi l-borża sewda u neħħi l-ġewwieni kollu. Jekk il-linka tas-siċċ tidħol fid-dixx, mhix tal-biża ', peress li tintuża bħala żebgħa naturali.
Klamar jew siċċ
Is-siċċ huwa qarib mill-qrib tal-klamari, iżda xorta għandu differenzi sinifikanti fid-dehra, fit-togħma u fil-metodu tat-tisjir. Is-siċċ huwa ikbar mill-klamari, il-laħam huwa iktar dens u eħxen, u għalhekk jeħtieġ ħin itwal ta 'tisjir.
Siċċ mgħolli għal ikla ħafifa
Is-siċċ mgħolli huwa dixx eċċellenti fih innifsu, jekk iżżid il-bżar u l-lavrushka waqt it-tisjir, u mbagħad ferra żejt taż-żebbuġa, soy sauce u roxx il-ħxejjex aromatiċi.