Werrej
Ferra l-ilma kiesaħ ġo kazzola - 2 darbiet aktar mill-qamħ saraċin: għal 1 tazza qamħ saraċin 2 tazzi ilma. Ilma mielaħ. Poġġi l-kazzola fuq nar baxx, ħalliha tgħalli. Sajjar il-qamħ saraċin fuq nar baxx, mgħotti, għal 20 minuta. Imbagħad żid kubu butir, ħawwad u ħallih jinħema għal 10 minuti taħt l-għatu.
Kif issajjar il-qamħ saraċin?
Ser ikollok bżonn - tazza qamħ saraċin, 2 tazzi ilma, melħ.
Tisjir fi kazzola
1. Qabel ma ssajjar il-qamħ saraċin, huwa meħtieġ li tiġi spezzjonata u mneħħija l-fdalijiet minnha (ċagħaq, residwi tal-pjanti meta tiġi pproċessata l-qamħ saraċin, eċċ.). Il-mod tan-nannu huwa li jitferra l-qamħ saraċin fuq il-mejda, sabiex it-tikek ikunu aktar viżibbli.
2. Ferra l-qamħ saraċin ġo colander / passatur u laħlaħ taħt ilma kiesaħ.
3. Ferra l-qamħ saraċin maħsul ġo borma ilma, l-ammont tagħna ta 'qamħ saraċin kellu 2 tazzi ilma.
4. Ixgħel nar baxx, għatti t-taġen b'għatu, ħalli l-ilma jagħli, imbagħad skopri għal 20 minuta.
5. Servi l-qamħ saraċin bil-butir. Biex togħma, tista 'żżid ħodor, basal moqli u aktar.
B’għażla, biex il-qamħ saraċin ikun imfarrak: Qabel ma ssajjar il-qamħ saraċin, ferra l-groats maħsula maħsula ġo taġen jaħraq, saħħan il-qamħ saraċin mingħajr żejt għal ftit minuti fuq nar medju, imbagħad wara t-tisjir ikun imfarrak.
Qamħ saraċin fi cooker bil-mod
1. Issortja l-qamħ saraċin qabel issajjar, laħlaħ u għall-frijabbiltà, aqbad fi multicooker niexef fuq il-modalità "qali" għal 5 minuti.
2. Żid ilma kiesaħ fi proporzjon ta '1 tazza qamħ saraċin: 2,5 tazzi ilma, ilma mielaħ.
3. Agħlaq l-għatu tal-multicooker.
4. Issettja l-multicooker għall-modalità "Qamħ saraċin" (jew, jekk m'hemmx modalità "Qamħ saraċin", għall-modalità "Porridge tal-ħalib", "Ross" jew "Ċereali").
3. Għalli l-qamħ saraċin għal 20 minuta, żid kubu tal-ġenb ta 'butir ta' 2 ċm, u ħawwad il-qamħ saraċin.
4. Agħlaq il-multicooker b'għatu u ħalli l-qamħ saraċin jinħema għal 10 minuti.
Metodu fi multicooker mingħajr tisjir
1. Qabel issajjar, issortja l-qamħ saraċin, laħlaħ u għall-frijabbiltà, aqbad fi multicooker niexef fuq il-modalità "qali" għal 5 minuti, waqt li tħawwad.
2. Għalli kitla ta 'ilma, ferra' ilma jagħli fuq il-qamħ saraċin sabiex tkun mgħottija kompletament magħha, żid melħ.
3. Issettja l-multicooker biex iżżomm sħun jew sħun.
4. Insisti qamħ saraċin fuq din il-modalità għal siegħa.
5. Żid iż-żejt mal-qamħ saraċin, ħawwad u għalaq il-multicooker għal 10 minuti oħra.
Riċetta Steamer
1. Poġġi l-qamħ saraċin fi skutella għaċ-ċereali jew ġo skutella għall-forn tal-majkrowejv, ferra tazza ilma mal-qamħ saraċin, u ferra 'ftit tazzi f'kontenitur speċjali għall-ilma.
2. Roxx ħafif il-qamħ saraċin bil-melħ, sajjar għal 40 minuta. Wara li ssajjar, żid butir u ħawwad.
Press cooker se jħaffef it-tisjir?
Għalli l-qamħ saraċin fi cooker għal 10 minuti, imma l-ewwel trid tistenna sakemm tagħli u l-pressjoni tibni, u wara li tissajjar - il-pressjoni tinħeles, il-ħruġ huwa l-istess ħin. Għalhekk, cooker tal-pressjoni għat-tisjir tal-qamħ saraċin għandu jintuża biss jekk ikollok bżonn issajjar borma sħiħa taċ-ċereali, imma anke hawnhekk l-iffrankar tal-ħin ma jkunx aktar minn 10-15-il minuta.
Rqaq fil-majkrowejv
Poġġi l-qamħ saraċin ġo borma sikura għall-majkrowejv fi proporzjon ta '1: 2 bl-ilma, għatti b'għatu; poġġi fil-majkrowejv b'qawwa massima (800-1000 W) għal 4 minuti, imbagħad 15-il minuta b'qawwa medja (600-700 W).
Kif issajjar il-qamħ saraċin f'borża?
Poġġi kazzola b'1,5 litru ilma fuq in-nar, għalli, melħ u niżżel il-borża tal-qamħ saraċin. Għalli l-qamħ saraċin f'borża għal 15-il minuta, imbagħad neħħi l-borża mill-kazzola b'furketta, aqta 'u poġġi l-qamħ saraċin mgħolli f'dixx.
Fatti delizzjużi
Kemm għandek iddum il-qamħ saraċin għal porzjon 1?
Għal porzjon adult ta 'garnish li jiżen 1 gramma, huwa biżżejjed li tkejjel nofs tazza qamħ saraċin niexef, jew 250 gramma.
Kemm se jdum il-qamħ saraċin minn 200 gramma?
Minn 200 gramma ta 'ċereali, ikollok 600 gramma ta' qamħ saraċin lest.
Huwa meħtieġ li tissolva l-qamħ saraċin?
Iva, sabiex id-debris veġetali u l-ġebel, li huma perikolużi ħafna għas-snien, ma jidħlux fil-garnish lest.
F'liema kazzola huwa aħjar biex issajjar il-qamħ saraċin?
Meta tkun qed issajjar il-qamħ saraċin, huwa rrakkomandat li tuża kazzola jew kaldarun b'ħitan ħoxnin.
Kemm għandek tieħu l-ilma għat-tisjir tal-qamħ saraċin?
Fi proporzjon ta '2/1. L-ilma jeħtieġ 2 darbiet aktar mill-qamħ saraċin. Pereżempju, għal tazza 1 tal-qamħ saraċin - 2 tazzi ilma.
F'liema ilma għandek tpoġġi l-qamħ saraċin nej?
Il-qamħ saraċin jitferra b'ilma kiesaħ. Jekk tpoġġi l-qamħ saraċin f'ilma sħun, ma jiġri xejn ħażin, iżda l-qamħ saraċin issajjar għal 3-5 minuti itwal.
Meta jkun it-togħma li melħ il-qamħ saraċin meta tkun qed issajjar?
Il-qamħ saraċin huwa mmellaħ fil-bidu tat-tisjir, billi tqiegħed il-qamħ saraċin f'ilma mielaħ. Jekk iżżid il-melħ mal-qamħ saraċin fit-tmiem tat-tisjir, il-melħ ma jiġix assorbit kompletament fiċ-ċereali u t-togħma ma tkunx daqshekk organika.
Il-qamħ saraċin jinterferixxi mat-tisjir?
Il-qamħ saraċin ma jindaħalx waqt it-tisjir, jekk trid tikseb dixx sekondarju mfarrak, imma ħallat maż-żejt biss wara li tneħħih mis-sħana. Imma jekk trid tikseb poriġ imfarrak, ħawwad sew il-poriġ kull 2 minuti.
Għandi bżonn ninsisti qamħ saraċin wara t-tisjir?
Biex il-qamħ saraċin ikun iktar artab u saturat sewwa bil-butir, il-qamħ saraċin mhux biss insista, iżda l-ewwel imgeżwer f'kutra u jinżamm sħun għal 20-30 minuta.
X'inhu l-kontenut ta 'kaloriji tal-qamħ saraċin mgħolli?
95 kcal / 100 gramma ta 'qamħ saraċin, jekk iżżid żejt - 120 kcal / 100 gramma.
Kif issajjar il-porridge tal-qamħ saraċin fuq il-ħalib?
Ferra 1 tazza ħalib f'4 tazza qamħ saraċin u sajjar taħt għatu għal 35 minuta wara li tgħalli, waqt li tħawwad kultant. Ikollok poriġ ta 'viskożità medja, li miegħu jiżdiedu t-togħma zokkor, melħ u butir.
Kif jinbidel il-volum tal-qamħ saraċin waqt it-tisjir?
Il-volum tal-qamħ saraċin waqt it-tisjir jiżdied b'2 darbiet.
X'għandek tagħmel jekk il-qamħ saraċin huwa mielaħ wisq?
Ferra l-ilma jagħli fuq il-qamħ saraċin, ħallih joqgħod għal ftit minuti sabiex l-ilma jassorbi l-melħ, u ixxotta l-ilma. Alternattivament, ħallat ma 'ingredjent bland. Jew żid laħam ikkapuljat u ħaxix u aqli l-pastizzi.
Kif issajjar il-qamħ saraċin kemm jista 'jkun malajr?
Ħalli l-ilma jagħli fuq nar qawwi, u immedjatament wara t-togħlija, naqqas is-sħana għal medja. Tista 'wkoll tgħalli l-ilma fil-kitla u sajjar f'ilma jagħli għal 20 minuta.
Huwa possibbli li ssajjar il-qamħ saraċin ġo taġen?
Tista 'ssajjar il-qamħ saraċin f'taġen, il-proporzjonijiet ta' ilma u ċereali, kif ukoll il-ħin tat-tisjir u l-metodu tat-tisjir huma simili għat-tisjir f'taġen.
Kemm huwa twil il-qamħ saraċin?
Fil-ħwienet f'Moska - minn 45 rublu / kilogramma 1 (bħala medja f'Moska f'Ġunju 2020).
X'għandek iżżid mal-qamħ saraċin għall-aptit?
Huwa delizzjuż li żżid meraq tal-lumi jew tal-ġir mal-qamħ saraċin mgħolli, kif ukoll zalza tas-sojja jew tat-tadam.
Tista 'tiekol qamħ saraċin mhux imsajjar?
Ma tistax tiekol qamħ saraċin mhux imsajjar, għax mhuwiex tajjeb għas-saħħa. Jeħtieġ li jkun mgħolli billi żżid ftit ilma jagħli mat-taġen, jew il-qamħ saraċin irid jerġa 'jiġi mgħolli miċ-ċereali nejjin.
Kif issajjar il-qamħ saraċin f'borża?
Poġġi kazzola b'1,5 litru ilma fuq in-nar, għalli, melħ u niżżel il-borża tal-qamħ saraċin. Għalli l-qamħ saraċin f'borża għal 15-il minuta, imbagħad neħħi l-borża mill-ilma, oħroġha mill-kazzola b'furketta, aqta 'u poġġiha f'dixx mill-borża.
Kif issajjar il-qamħ saraċin bil-laħam?
Normalment jieħdu 250-300 gramma ċanga jew majjal għal kull tazza qamħ saraċin. L-ewwelnett, il-laħam maqtugħ f'kubi huwa moqli f'kazzola b'ħitan ħoxnin jew f'qali. Għal kannella, 10 minuti fuq sħana medja huma pjuttost biżżejjed, imma trid tħawwad spiss sabiex il-laħam ma jinħaraqx, huwa aħjar li żżid il-melħ mill-ewwel. Imbagħad ħxejjex imqattgħin jew maħkuk - basal u karrotti - huma miżjuda mal-laħam, u moqli għal 5 minuti oħra sakemm isiru sewwa. Fl-aħħar nett, il-qamħ saraċin huwa miżjud u l-ilma jitferra. Wara 30 minuta, il-qamħ saraċin bil-laħam huwa lest.
Kif issajjar il-qamħ saraċin bil-faqqiegħ?
Għal 300 gramma ta 'faqqiegħ frisk jew iffriżat, ħu 1 tazza qamħ saraċin. L-ewwel, aqli l-faqqiegħ, preferibbilment fuq basla moqlija, miġjuba għal kannella dehbi. Il-faqqiegħ għandu jkun moqli sew fid-daqs, m'għandux ikun hemm brodu fil-qiegħ tal-pan. Imbagħad infrex il-qamħ saraċin u ferragħ f'ilma sħun, ħawwad u ħalliha ttektek taħt l-għatu għal 30 minuta. Servi delizzjuż bil-ħwawar imqattgħin.
Kif issajjar il-qamħ saraċin bil-ħaxix?
Għal dan id-dixx, tista 'tieħu l-ħxejjex skont it-togħma tiegħek: tadam, bżar qampiena, karrotti, basal, karfus, eċċ Proporzjonijiet - għal 1 tazza qamħ saraċin madwar 300 gramma ta' ħaxix. Qaxxar u qatta '/ ħaxix il-ħaxix għat-togħma, imbagħad aqli fil-butir għal 10 minuti. Issa jmiss il-qamħ saraċin: jitferra 'fit-taħlita tal-ħxejjex u jitferra b'ilma jagħli. Se tkun lesta f'20 minuta.