Werrej
Tieħu siegħa biex tagħmel il-ġamm tal-blueberry, u 1 minuta biex issajjar.
Kif tagħmel il-ġamm tal-blueberry
Prodotti tal-ġamm tal-blueberry
Blueberries - kilogramma 1
Zokkor - 4 tazzi
Ilma - 1 tazza
Kif tagħmel il-ġamm tal-blueberry
Agħżel frott matur u dens għall-ġamm. Neħħi l-fdalijiet tal-foresti u b'attenzjoni, mingħajr ma tfixkel l-istruttura tal-berries, laħlaħ il-berries f'kolandru. Nixxef il-berries ftit u ferra ġo kazzola biex tagħmel il-ġamm.
Ferra l-ilma ġo kazzola u ħu n-nar. Ferra z-zokkor f'ilma sħun, saħħan u dewweb kompletament. Wara li tgħalli l-ġulepp, itfi n-nar, ferra l-ġulepp fuq il-blueberries u ħalli għal 10 minuti. Wara dan, poġġi kazzola bil-blueberries u ġulepp fuq in-nar, sajjar il-ġamm wara li jagħli għal 20 minuta fuq nar baxx. Meta ssajjar il-ġamm, huwa meħtieġ li tneħħi r-ragħwa.
Ferra l-ġamm sħun lest ġo vażetti sterilizzati u rrombla. Dawwar il-vażetti tal-ġamm tal-blueberry ta ’taħt fuq, imdawwarhom fi kutra u stenna sakemm jiksħu kompletament. Poġġi l-vażetti mkessħa bil-ġamm għall-ħażna.
Fatti delizzjużi
- Berries artab misjur huma l-aktar adattati għat-tisjir tal-ġamm, berries mhux misjur mhumiex irrakkomandati.
- Biex tagħmel il-ġamm tal-blueberry dens, m'għandekx bżonn iżżid l-ilma: għatti l-blueberries biz-zokkor u ħalli għal sagħtejn, imbagħad poġġi fuq nar kwiet u sajjar b'ħawwad kostanti: diġà fl-ewwel minuti tat-tisjir, tista 'tagħmel kun żgur li l-meraq rilaxxat mill-blueberries huwa biżżejjed biex il-ġamm ma jinħaraqx.
- Meta tkun qed issajjar fil-ġamm tal-blueberry, xi wħud min-nutrijenti jinżammu. Il-ġamm jinnormalizza l-imsaren u l-frixa.
- Fil-letteratura xjentifika, minbarra l-isem magħruf, hemm għażliet oħra: blueberry tal-bassasa, daqs żgħir, blueberry tal-bassasa. Fir-Russja, ħafna ismijiet komuni għal din il-berry huma assoċjati mal-fatt li qabel kienu jagħmlu l-inbid minnha: xarba tal-ilma, berry fis-sakra, sakra, sakra, sakra, għeneb blu, iblah, iblah, iblah , iqarqu. Hemm ukoll ismijiet komuni newtrali: roll tal-kaboċċa, ħamiema, titmouse, gonobob, gonobel, gonoboe, gonobol.
- Il-blueberries huma berry b'kaloriji baxxi, u għalhekk jistgħu jiġu inklużi fid-dieta. Barra minn hekk, minħabba l-ammont kbir ta 'vitamini u minerali, il-blueberries jaċċelleraw il-metaboliżmu fil-ġisem u jtejbu l-effett ta' drogi li jbaxxu z-zokkor. L-berries isaħħu l-vini, jinnormalizzaw ix-xogħol tal-qalb u tas-sistema diġestiva.
- Il-blueberries jikbru f'reġjuni kesħin u temperati tal-Emisferu tat-Tramuntana: fl-Ewrasja mill-Gran Brittanja u l-Iskandinavja sal-Lvant Imbiegħed u l-Ġappun, fl-Amerika ta 'Fuq - mill-Alaska sal-Gżira ta' Newfoundland u għal California fin-nofsinhar tal-kontinent. Fir-Russja, tikber mill-Artiku sal-Kawkasu. Tippreferi ħamrija aċiduża, artijiet mistagħdra, għoljiet tal-blat.
Ġamm tal-blueberry oriġinali
prodotti
Blueberries - kilogramma 1
Zokkor - 1,3 kilogrammi
Frott niexef ta 'ġnibru - 4 biċċiet
Lumi - 1 lumi medju
Ilma - 1 tazza
Kif tagħmel il-ġamm tal-blueberry
1. Għaddi u aħsel kilogramma blueberries.
2. Għaffeġ 5 frott tal-ġnibru niexef ġo mehries. Dan il-komponent jagħti lill-ġamm togħma konifera mhux tas-soltu.
3. Neħħi l-qoxra mil-lumi. Dan jista 'jsir malajr bi grater fin.
4. Ferra tazza ilma ġo kazzola, żid 1,5 kilogrammi zokkor hemm u ħawwad.
5. Saħħan fuq nar baxx sakemm jinħall iz-zokkor.
6. Żid blueberries, qoxra tal-lumi, frott tal-ġnibru mqatta 'mal-ġulepp ippreparat. Biex tħallat kollox.
7. Sajjar għal 30 minuta. Il-ġamm ikun lest jekk ikun kiseb konsistenza uniformi.
Iktar vitamini jibqgħu fil-ġamm tal-blueberry jekk issajjar fi stadji: ħallih jagħli, imbagħad ħalli għal 10 sigħat u hekk tliet darbiet.
Pariri dwar it-tisjir
- Il-blueberries u l-blueberries huma speċi differenti tal-istess familja u ġeneru, huma simili fid-dehra, iżda hemm differenzi bejniethom. L-arbuxxelli tal-blueberry kważi jiżżerżqu fuq l-art, u l-arbuxxelli tal-blueberry huma ħafna ogħla. Għandu zokk iebes u iebes mill-għerq sal-kuruna. Il-blueberries, kuntrarjament għall-blueberries, ma jtebbux idejk. Il-meraq tiegħu huwa ċar, filwaqt li dak tal-blueberries huwa skur.
- Il-kulur tal-blueberries u blueberries jista 'jikkoinċidi, iżda aktar spiss il-blueberries għandhom lewn blu-blu, il-blueberries huma kważi suwed. Kultant il-blueberries jikbru akbar mill-blueberries, jiġġebbdu, jiksbu forum forma ta 'lanġasa. Il-blueberries għandhom togħma ħelwa, iżda l-blueberries huma aktar intensi.
- Meta tagħmel ġamm tal-blueberry, tista 'tħalltu ma' berries oħra li għandhom aroma isbaħ: lingonberries, blueberries, cranberries, ċirasa, lampun. Il-blueberries imorru tajjeb mat-tuffieħ.
- Matul l-istaġun, l-ispiża tal-blueberries hija minn 500 rublu / kilogramma (bħala medja f'Moska f'Ġunju 2020). L-ispiża relattivament għolja hija dovuta għall-fatt li l-blueberries jitkabbru f'ambjent artifiċjali fuq skala żgħira, peress li huma eżiġenti fuq kundizzjonijiet. Il-blueberries jeħtieġu ħamrija aċiduża, ħafna umdità, ħafifa. Fl-Ewropa, il-kultivazzjoni industrijali tal-blueberries hija żviluppata aħjar.