Naddaf il-pulmun tal-elk minn leżjonijiet possibbli, sajjar dak faċli għal sagħtejn. Sajjar il-pulmun tal-moose ġo cooker tal-pressjoni għal siegħa. Il-pulmun mgħolli huwa tajjeb għal pulpetti jew zalzett ikkapuljat.
Kif issajjar pulmun tal-elk
1. Laħlaħ sew il-pulmun tal-elk u aqta 'f'biċċiet.
2. Eżamina bir-reqqa l-uċuħ maqtugħin, neħħi ż-żoni skuri u artab eċċessivament.
3. Poġġi l-biċċiet tal-pulmun ġo kazzola, għatti bl-ilma u melħ l-ilma ħafna.
4. Sajjar moose ħafif għal sagħtejn fuq nar baxx taħt għatu.
5. Ixxotta l-brodu, nixxef id-dawl u poġġiha fuq ixwi jew laħam ikkapuljat.
Kif tagħmel ix-xiwi tal-pulmun moose
prodotti
Pulmun tal-Moose - 500 gramma
Żejt veġetali - 1/5 tazza
Basal - 2 irjus
Karrotti - 2 biċċiet
Bżar ħelu - 2 biċċiet
Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel pulmun mixwi
1. Għalli pulmun tal-moose f'ilma mielaħ.
2. Kessaħ il-pulmun u aqta 'f'biċċiet f'biċċa waħda.
3. Saħħan iż-żejt f'taġen, poġġi l-pulmun mgħolli, aqli sakemm ikun kannella dehbi fuq nar għoli għal 5 minuti, ħawwad kontinwament.
4. Naqqas is-sħana għal medju, qaxxar u aqta 'basla, poġġi fi skillet.
5. Waqt li l-basal ikun moqli, qaxxar il-karrotti u aqta 'f'kubi kbar.
6. Żid il-karrotti fi skillet u aqli għal 7 minuti fuq nar medju billi tħawwad regolarment.
7. Qaxxar il-bżar qanpiena miż-żrieragħ u z-zkuk, aqta ’fi kwadri u żid mal-qali.
8. Ferra 'tazza ilma 1 u ħalliha ttektek kollha flimkien għal 20 minuta.