Xarrab iż-żerriegħa tal-amaranth għal sigħat 3, sajjar għal 30-35 minuta wara li jagħli.
Kif issajjar amaranth
Ikollok bżonn - amaranth, ilma
1. Issolvi bir-reqqa ż-żerriegħa tal-amaranth minn debris u ġebel possibbli.
2. Ferra l-prodott fi skutella u għatti bl-ilma.
3. Xarrab għal 3 sigħat.
4. Poġġi 2 saffi ta 'ġobon fuq il-qiegħ tal-colander u ferra amaranth.
5. Laħlaħ iż-żerriegħa b'ilma kiesaħ u ixxotta.
6. Ferra 3 tazzi ilma ġo kazzola u ħallih jagħli.
7. Meta l-ilma jagħli, żid 1 tazza ta 'żerriegħa amaranth. Għandhom jitfaċċaw immedjatament.
8. Żid melħ għal 1 tazza ta 'qamħ u nofs kuċċarina melħ.
9. Għatti t-taġen b'għatu, peress li waqt it-tisjir, l-amaranth jinfaqa 'u rimjiet.
10. Sajjar għal 35 minuta. Il-ħbub lesti għandhom jegħrqu fil-qiegħ tal-kontenitur.
11. Ħallat il-kontenut tal-borma kull 5 minuti. Biex tevita li tismit, uża mgħarfa b'manku twil.
Fatti delizzjużi
– Amaranth – it l-isem komuni għall-pjanti erbaċej annwali. Hemm numru kbir ta 'varjetajiet, li fosthom hemm kemm ħaxix ħażin kif ukoll uċuħ tar-raba'.
- isem Pjanti huwa tradott mill-Grieg bħala "fjura li ma tintefax". Pjanta mnixxfa tista 'żżomm il-forma tagħha għal aktar minn 4 xhur. Fir-Russja, jista 'jkun familjari taħt ismijiet oħra: klamari, denb tal-qtates, pettnijiet tas-serduq.
– Fir-Russja, amaranth Deher fil-bidu tas-snin 1900, u kien immedjatament ikklassifikat fost il-ħaxix ħażin.
– Fis-seklu XNUMX, intgħażlet il-fjura amaranth arma familja Vespasiano Colonna, iżda biss wara mewtu, bid-deċiżjoni ta’ martu Julia Gonzaga.
- Interna amaranth hija l-Amerika t'Isfel. Minn hemm, vjaġġat lejn l-Indja, fejn bdiet tespandi madwar l-Asja u l-Ewropa. Fir-Russja, l-amaranth ħa għeruq sew fit-Territorju ta 'Krasnodar, fejn huma kkultivati għelieqi sħaħ.
– Fit-tisjir jistgħu jintużaw weraq u żrieragħ ta 'amaranth. Il-weraq tal-pjanta huma simili għall-ispinaċi u jistgħu jiżdiedu friski mal-insalati. Jistgħu jiġu mnixxfa, immellaħ, imnaddfin. Tista 'sajjar poriġ u platti sħan oħra mill-ħbub u żrieragħ.
– Amaranth jipproduċi ikel u fejqan amaranth żejt li fih is-sustanza squalene. Huwa meqjus bħala aġent ta 'fejqan qawwi b'effett antitumorali, huwa immunostimulant qawwi u joħloq ostakli għal effetti kanċeroġeni fuq iċ-ċelloli tal-ġisem tal-bniedem. Minħabba l-proprjetajiet mediċinali tiegħu, l-amaranth ġie rikonoxxut mill-kummissjoni tal-produzzjoni tan-NU bħala "kultura tas-seklu XXI."
- Jista 'jintuża mhux biss għal skopijiet dekorattivi jew tal-ikel, iżda wkoll jista 'jaġixxi bħala uċuħ tar-raba' tal-għalf. Il-ħbub u ż-żerriegħa huma adattati għall-għalf tat-tjur, filwaqt li l-weraq huma adattati għall-baqar u l-ħnieżer.